ਉਗ ਤੱਕ ਉਪਚਾਰ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਉਗ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਕਲਾਸ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਉਥੇ ਹੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਗ ਤੱਕ ਉਪਚਾਰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼.

ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਨੇ ਮੈਅ

ਇਹ ਪੀਣ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਗ ਤੱਕ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਜੋ ਮੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼:

• ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲੱਕੜ ਟੱਬ ਉਗ ਦੇ 2.5 ਕਿਲੋ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਖਹਿ.
• ਚਾਰ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਛੇ ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ.
• ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਾਸ ਖਿਚਾਅ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ, mash ਉਗ ਅਤੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਛੱਡਣਾ ਅਤੇ ਮੁੜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ (ਚਾਰ ਲੀਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ).
• ਛੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਖਿਚਾਅ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਗ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
• ਇਕੱਠੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਦੋ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• , ਇੱਕ ਲੱਕੜ cask ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਇਸ ਨੂੰ ਜੂੜ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਪੀਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਤੱਕ ਵਾਈਨ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਘਰ 'ਤੇ ਉਗ ਤੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅੱਗੇ. ਸਾਡੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਹੀ ਤਰਤੀਬ ਦੁਹਰਾਓ:

• ਪੱਕੇ ਜੰਗਲੀ ਚੰਗੀ ਸਾਫ਼ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੋ ਗਈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ.
• ਸਾਰੇ ਹੱਡੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੰਜ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਉਗ ਪਾ ਦਿਓ.
• ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ (ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਖੰਡ) ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ.
• ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦਾ ਭਵਿੱਖ ਰੱਖੋ. ਭੁੱਲ ਲਗਾਤਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਕਰੋ.
• ਜਦ ਜਾਵੇਗਾ ਤਿਹ ਸਮ, ਜੂਸ ਖਿਚਾਅ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਰੇਤ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹੁਣ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਮੈ ਸਟੋਰ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮਜਬੂਤ ਨੂੰ ਮੈ ਲਾਲ currant

ਇਹ ਪੀਣ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਧੁੱਪ ਦਿਨ ਦਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਲਾਲ currant ਦੇ ਉਗ ਤੱਕ ਉਪਚਾਰ ਵਾਈਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਇੱਥੇ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ:

• ਉਗ ਦੇ ਛੇ ਕਿਲੋ ਚੂਰ ਫਿਰ ਖੰਡ ਦਾ 1.5 ਕਿਲੋ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੈਅ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ tart ਸੁਆਦ ਸੀ, ਫਿਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਸ਼ਾਖਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ.
• currant ਪਤੀਰੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
• ਵਾਈਨ ਦੇ ਦਸ ਲੀਟਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਇੱਕ ਲੀਟਰ (ਤੁਹਾਨੂੰ brandy ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸੱਤ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
• ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਵਾਈਨ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਬੋਤ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪੀਣ ਚਾਰ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਉਗ ਤੱਕ ਉਪਚਾਰ ਵਾਈਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

ਜੇ ਕੋਈ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟਰਾਬਰੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਪੀਣ ਤੁਹਾਡੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ, ਹੇਠ ਵੇਖੋ:

• blender ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ (ਟੱਕਰ) ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਕਨੈਕਟ ਕਰੋ.
• ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
• ਉਤਪਾਦ ਚੌਰ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਲੋਡ ਕਰੋ.
• ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਖਮੀਰ ਦੇ ਦੋ ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ, ਫਿਰ ਉਗ ਨੂੰ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
• ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਗਲਾਸ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਮੈ ਜੋੜੋ, cheesecloth ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੀ, ਕਈ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਕਵਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ.
• ਜਦ ਜਾਵੇਗਾ ਤਿਹ ਸਮ, ਤਰਲ ਖਿਚਾਅ, ਇੱਕ ਨਵ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਖੰਡ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਜਾਲ ਹੇਠ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.
• ਦੋ ਹਫਤੇ ਵਿਚ straining ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਨੂੰ ਮੈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਵਾਈਨ ਬੋਤ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਹੋਰ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ.

ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਉਗ ਤੱਕ ਉਪਚਾਰ ਵਾਈਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

Winemakers currants ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਰੀ ਚੰਗਾ ਭਟਕਣ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਕਾਲਾ currant ਤੱਕ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ tart ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਪਰ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹੋਰ ਭਾਗ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਉਗ ਤੱਕ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਵਾਈਨ ਲਈ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਉਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸੇ.
• ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਖੰਡ.
• ਫਲ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ.

ਕਿਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਬੈਰ ਦੁਆਰਾ iterate ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਗਰਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਫੋਲਡ. ਉਸ ਦੇ blender, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜ ਹੱਥ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੀਹ.
• ਅੱਧੇ ਖੰਡ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ, ਅਤੇ ਫਿਰ currants ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• cheesecloth ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਲਾ ਛੱਡ. ਭੁੱਲ ਲਗਾਤਾਰ ਤਰਲ ਝਾੜ ਨੂੰ ਉਸ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਨਾ ਕਰੋ.
• ਵਾਈਨ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦਬਾਅ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਲਾਕ ਬੰਦ. ਜੂਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• ਦੋ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਜਦ ਸਟਾਪ fermentation, ਨਵ ਬਕ ਮੈ ਰੈਕ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਲਾਕ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਮੈਅ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
• ਹਰ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ, ਵਾਈਨ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਲਈ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਬੋਤ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ cellar ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਮੈ, ਨਾ ਵੱਧ ਦੋ ਸਾਲ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿਉਕਿ ਸਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਨਾ ਸੀ.

ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੂਬੇਰੀ ਤੱਕ ਵਾਈਨ

ਉਗ ਤੱਕ ਉਪਚਾਰ ਵਾਈਨ ਦਾ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

• ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਉਬਾਲਣ.
• ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਸ਼ਤੀਰ ਪੁਦੀਨੇ ਰੱਖੋ. ਡੋਲ੍ਹ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਜਦ ਤੱਕ ਤਰਲ ਠੰਡਾ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
• ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੁਰਲੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ puree ਨੂੰ blender ਚੂਰ.
• ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੋਤਲ ਪਹਿਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨੂੰ ਮੈ ਛੱਡੋ ਸੱਤ ਦਿਨ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ Ferment ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ.
• ਜਦ ਸਹੀ ਵਕਤ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਰਲ ਬੰਦ ਡੋਲ੍ਹ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਉਗ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ.
• ਨਿਊ ਪਕਵਾਨ, ਲਾਟੂ, ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਟਿਊਬ ਨਾਲ ਲੈਸ ਬੰਦ. ਟਿਊਬ ਦੇ ਅੰਤ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਬਾਅਦ ਕਿ ਮੈਅ ਬੋਤਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਟਰਾਬਰੀ ਨੂੰ ਮੈ

ਉਗ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਉਪਚਾਰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਵਰਗੇ, ਪਰ ਉਹ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਅੰਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ:

• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਦੁਆਰਾ ਜਾਓ, stalk ਤੱਕ ਉਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਫਿਰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ blender ਚੂਰ ਜ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਹਿ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.
• ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਗਰਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ puree ਤਬਦੀਲ, 500 ਮਿ.ਲੀ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਦਿਨ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ.
• ਜਦ ਸਹੀ ਵਕਤ, ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਤਰਲ ਖਿਚਾਅ ਜਾਵੇਗਾ.
• , ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ cellar ਵਿੱਚ ਪਾ ਜੋੜੋ.

ਕੁਝ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਟਰਾਬਰੀ ਨੂੰ ਮੈ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵਾਈਨ ਲਾਲ Rowan

ਇਹ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਹੈ ਪਤਝੜ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ. Rowan ਦੇ ਉਗ ਤੱਕ ਉਪਚਾਰ ਵਾਈਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆ ਹੈ:

• Rowan ਉਗ ਸ਼ਾਖਾ ਅਤੇ 12 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮ.
• ਜੂਸ ਕੱਢ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਉਗ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਵਾਰ, ਉਹ ਪੰਜ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਖਿਚਾਅ ਤਰਲ ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰੋ. ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਹਰ ਲਿਟਰ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲੈ.
• ਖਮੀਰ ਸਟਾਰਟਰ wort ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮੈਅ ਪਤੀਰੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਭੁੱਲ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਕਰੋ.
• ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਖਿਚਾਅ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰ.

chokeberry ਤੱਕ ਵਾਈਨ

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪੇਅ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ:

• ਉਗ ਦੁਆਰਾ ਜਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ mash. ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਜ blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਪਹਾੜ ਸੁਆਹ (3 1) ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਜੋੜੋ (3: 1).
• ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਪਾਣੀ ਜਾਲ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੋਜ਼ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅੰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਫ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
• ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ.
• ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ, ਵਾਈਨ, ਖਿਚਾਅ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਦੇ ਬਾਅਦ.

Viburnum ਦੇ ਵਾਈਨ

ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੀਣ ਨੂੰ ਇੱਕ tart ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਗ ਤੱਕ ਉਪਚਾਰ ਵਾਈਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ:

• twigs ਤੱਕ ਉਗ ਵੱਖ ਕਰ, ਨੂੰ ੋਹਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (ਮਿੱਝ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ 200 ਮਿ.ਲੀ.) ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ (ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ 100 ਗ੍ਰਾਮ).
• Viburnum ਪਤੀਰੇ (ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨ) ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੂਸ ਖਿਚਾਅ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• ਨੂੰ ਮੈ ਰਵਾਇਤੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ , ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਵਾਈਨ, ਜੂਸ ਦਾ ਫਿਰ ਇਕ ਲੀਟਰ, ਪਾਣੀ ਦੀ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 350 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ 1.7 ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਤੱਕ ਵਾਈਨ

ਸਾਡੇ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲੀ ਪੀਣ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਵੋ, ਧੋ ਅਤੇ ਜੋੜਿਆ.
• ਪਾਣੀ ਦੇ ਛੇ ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ. ਰੋਟੀ ਖਮੀਰ (ਦੀ ਲੋੜ 10 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ.
• ਸਰੋਵਰ ਵਿਚ ਗੁਲਾਬ ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਇਕੱਲੇ ਪੀਣ ਛੱਡੋ.
• ਤਰਲ ਦਬਾਅ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਤ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਕਦਾ ਨੂੰ ਮੈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ Champagne ਦਾ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦੇ ਹਰ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਤਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਦਨ ਦਾ ਕਾਰ੍ਕ ਪੇਚ ਕਰਨ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਬੋਤ ਰੇਤ ਨਾਲ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ, ਗਰਦਨ 'ਤੇ ਡੁੱਬ ਗਿਆ ਸੀ.