ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰਨ

ਅਕਸਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ, ਘਰੇ ਛੇਦਿਆ ਦੁੱਧ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਜ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ, ਪਕਵਾਨਾ ਘਰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ scrubs ਚਮੜੀ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਅਤੇ ਐਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਕ, ਪੈਨਕੇਕ, ਮਫ਼ਿਨ, ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਮਿੱਠੇ pastries, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਪਕਵਾਨਾ ਖਟਾਈ ਦਾ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੂੰਹ-ਪਿਲਾਉਣ ਡੋਨਟ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਹ ਦਾ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ, 3 ਅੰਡੇ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਸਭ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਖਮੀਰ ਦੇ 10 g ਸ਼ਾਮਿਲ, ਰਲਾਉਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੀ ਢਲਵੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ. ਤਦ, ਇੱਕ ਦੂਜੀ obminku, ਆਟੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਇਹ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਢਕ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਚੱਕਰ ਕੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ, (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਿਆਲਾ ਜ ਪਲੇਟ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ oblong ਸ਼ਕਲ ਦੇਣ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਡੋਨਟ (ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ fryer ਵਰਤੋ). ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਖਟਾਈ ਦਾ ਦੁੱਧ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੀਣ ਲਈ ਅੱਧੇ 'ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿੰਟ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਦੁੱਧ ਪਕਾਏ ਗਏ. ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁੱਧ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਗਤਲਾ caseous ਇਕਸਾਰਤਾ, ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਜਾਵੇ tableware, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਗਠਨ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਹੀ ਪ੍ਰਵਚਨ, ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ ਤਰਲ ਨਿਕਲ.

ਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਸਭ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਤੱਕ ਤਿਆਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਸੂਪ ਲਈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਸੂਪ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਦੇ 800 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ ਦਹ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. 4 ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ. ਰਾਅ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ. ਇਹ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਸਾਰੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜ blender ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਹੈ ਦਹ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸੂਪ ਅੱਗ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਪਾ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਦੁੱਧ ਸੂਪ, ਕੱਟਿਆ ਹਰੀ ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ.

ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਖਟਾਈ ਦਾ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ tarator ਹੈ. ਇਹ ਠੰਡੇ ਕਟੋਰੇ ਸਿਰਫ ਪੋਸ਼ਣ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪਿਆਸ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਬੁਝਾ. ਕੱਟੇ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਪ੍ਰੀ-peeled. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ (ਅਨੁਪਾਤ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ, ਉਹ cucumbers ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਛਿੜਕ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਖਰੋਟ.

ਨਾਜੁਕ dumplings ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਵੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਕੁੱਕ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, curdled ਦੁੱਧ 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾ. ਇਹ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੀ ਢਲਵੀ ਨਾ ਸੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਨਾ ਸੀ. ਵੱਖਰੇ ਭਰਨ, ਜੋ ਕਿ braised ਗੋਭੀ, ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਆਟੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਸ ਨੇ ਛੋਟੇ dumplings, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ ਸਾਧਿਆ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.