ਕਰੌਦਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਤੱਕ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀ, ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦੀ ਹੈ ਜਦ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਈ ਘਰੇ ਸੁੱਕ, ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਫਲ ਅਤੇ ਜੈਮ ਜ ਮੁਰੱਬਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਹ ਸਭ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਨਿੱਘ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਉਗ, ਜੋ ਕਿ ਕਰੌਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਇਹ ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ tart ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੌਦਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਤੱਕ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਗੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇੱਕ ਨੋਟ ਦੇ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਵਾਧੂ ਸੁਹਜ ਦੇਣ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਫਲ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਸੰਤਰਾ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 1.5 ਕਿਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਧੋਤੇ ਅਤੇ obsushennogo ਹਟਾਇਆ ਕਰੌਦਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਫਲ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ snick ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੇ Orange ਹੱਡੀ ਹਟਾ, ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ, ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਖੰਡ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਹ, ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਧਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਉਗ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਰੌਦਾ ਤੱਕ ਜੈਮ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ. ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ, ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਜਰਮ ਛੋਟੇ ਬੈਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ preform ਰੱਖਿਆ, 2 ਮਹੀਨੇ ਵੱਧ ਹੋਰ ਨਾ ਤਰਜੀਹੀ.

ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਤੀਜੇ ਬੇਰੀ-ਨਿੰਬੂ ਸਾਸ ਲੈ ਜੇ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਥੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਜੈਮ ਕਰੌਦਾ ਸੰਤਰੇ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੱਚ ਜਾਰ, ਜੋ ਕਿ ਦੇਕ ਨਾਲ ਢਕ ਰਹੇ ਹਨ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ.

ਇੱਕ "ਖੱਟਾ" ਨਾਲ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਹੀ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੌਦਾ ਜੈਮ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਧੋ ਉਗ, ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਨਿੰਬੂ ਫਲ peeled ਅਤੇ ਟੱਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਕਰੌਦਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਗੇ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਹੋ, ਪਰ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੋਵੇਗੀ. ਫਿਰ ਉਹ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਠੰਢਾ, ਮੈਦਾਨ. ਨਤੀਜੇ puree ਵਿਚ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਨਵੇ ਸਟੋਵ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ' ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਜੈਮ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਕਰੌਦਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਜ਼. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇਵੇਗਾ ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਔਸਤਨ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ aromatic ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ,.

ਸਭ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਕਿੰਨੇ ਉਗ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਰ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੰਤਰੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਨਾਲ ਕਰੌਦਾ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਜ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ੋਹਰ ਦੁਆਰਾ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰੀ ਪੋਥੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ preform ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਜੈਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਉਗ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਨਰਮ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ. Orange ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ skinless, ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ ਖੰਡ, ਫ਼ੋੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਪੁੰਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਕੀਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭਿੱਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਕ ਲਈ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਗਰਮ ਪੈ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.