ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ marinate ਕਰਨ ਲਈ?

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਇਕ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਆਪਣੇ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ basements ਵਰਤਿਆ. ਫਿਰ ਲੈ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲੈ ਲਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਲੋਕ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੋਹਣੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਆਪਣੇ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿਚ ਆਗੂ, ਅਮਰੀਕਾ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਰਸੋਈਏ ਕਰਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਸਰਦੀ ਵਾਢੀ, ਉਹ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਸੁਕਾਓ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਖਾ ਲੱਗੇਗਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ marinate ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਲਾਹੇਵੰਦ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ caloric

ਇਹ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਦਰਜਾ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਜ਼ਿੱਲਤ. ਉਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (cellulose, ਖੰਡ), ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ (ਬੀ, ਈ, ਡੀ) ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ (ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਲੋਹੇ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ) ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ. 100 ਗ੍ਰਾਮ - ਉਹ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਸਿਰਫ 27 ਕੈਲੋਰੀ ਲਈ ਖਾਤਾ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਇੱਕ antitumor ਅਤੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਪੋਲੇ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਜਤਨ.

pantothenic ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਤਮਾ ਦਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਮੰਦਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ marinate ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਹਾਲ!

ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾ

marinade ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਭਾਗ:

- ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ;

- ਮਿਰਚ (7 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.);

- ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ cloves;

- Laurel ਪੱਤਾ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..);

- ਕਲੀ (4 ਮੁਕੁਲ);

- ਪਾਣੀ ਨੂੰ (500 ਮਿ.ਲੀ..);

- ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ;

- Dill;

- ਪਿਆਜ਼;

- ਸਿਰਕੇ (10 g.).

ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ Pickle ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, scrape ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. , ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਰਚ, ਖੰਡ, cloves, ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ marinade ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਬਰੋਥ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਪੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ (ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ).

ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਬੰਦ ਦੇ ਅੱਗੇ 20 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ. ਸਾਰੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਚੁੱਕ ਢਕ, marinade ਦੀ ਖਾੜੀ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਦਿਨ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੇਲ ਦੇ ਵਰਤਣ ਦਿਉ.

ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ marinated ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਪ੍ਰਤੀ ਫੰਜਾਈ: ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਚਿੱਟਾ, ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਦੇ (ਦੋ ਗਲਾਸ), ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (150 ਗ੍ਰਾਮ), ਲਸਣ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, Dill ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਸਾਰੇ seasonings ਉਬਾਲਣ, ਫਿਰ ਇੱਕ marinade ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ marinated ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਘਰੇਲੂ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਵਾਈਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਹਿਕ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ, pickled ਤੇਲ ਵਿੱਚ

ਅਚਰਜ ਭੁੱਖ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਿਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ (ਅੱਧਾ ਕੱਪ), ਸਿਰਕੇ (50 g.), ਬੇ ਪੱਤਾ, ਲਸਣ, ਖੰਡ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ (ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ) ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ marinated ਧੋਤੇ ਉਬਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜਿਆ.

ਇਹ ਸਾਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ coriander ਅਤੇ Basil ਨਾਲ marinate ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਵੀ ਸੋਇਆ ਡੋਲ੍ਹ ਸਾਸ, ਅਨਾਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. ਕਟੋਰੇ ਮੀਟ ਐਸ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ marinate ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗਾ.