ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਆਦਰ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ ਤੱਕ ਸਭ ਮਨੁੱਖ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ ਆ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਇਸ ਦੇ aromatic ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੋਕ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਉੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਚੋਣ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹਨ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਲੇਲੇ. ਪਰ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਲਾਵਾ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਤੇ ਵਿਚਾਰ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ: ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ

• ਫ਼ੈਟ ਦੇ ਲੇਲੇ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਡੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ) - ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਵੱਡੇ ਬਲਬ - ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ;
• ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ - ਪੰਜ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਦੋ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ;
• ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) - ਚਾਰ ਜਖਮ;
• ਲੰਮੇ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ - ਪੰਜ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;
• Oriental ਮਸਾਲੇ (ਭਗਵਾ, barberry, ਜੀਰੇ) - ਕੁਝ ਜਖਮ;
• ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਲਸਣ - ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਿਰ ਦਾ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਪੱਤੇ - ਲੋੜੀਦਾ ਦੇ ਤੌਰ (ਮੁਕੰਮਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ).

ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ

ਹਾਸਲ ਮਟਨ ਚਰਬੀ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਖ਼ਤ ਫਿਲਮ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਮੀਟ ਹੱਡੀ ਹਨ, ਜੇ, ਉਹ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ.

ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਚਾਰ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭੁੱਕੀ ਅਤੇ ਪੀਲ, ਹਟਾਉਣ, ਫਿਰ ੋਹਰ. ਕਿਊਬ - ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ੋਹਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਰਨਾ ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਪਕਾਉਣ ਲਈ: ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਅਨਾਜ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਲੰਮੇ ਦਾਣੇ ਚਾਵਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ (ਸੇਲਾ ਅਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). Grits ਦਾ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਕਲ ਪਾਣੀ ਸਾਫ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੈ.

ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਥਰਮਲ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ: ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਹ ਪੂਰਬੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੜਾਹੀ ਜ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਣੇ ਬਰਤਨ. ਇਹ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤਾਜ਼ਾ ਲੇਲੇ ਐ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ, ਚੇਤੇ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੀਟ ਲਗਭਗ ਨਰਮ ਅਤੇ browned ਹੈ.

ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਥਰਮਲ ਦਾ ਇਲਾਜ

ਇੱਕ ਅਰਧ-ਚਰਬੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਬਕਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋ ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਲੂਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਾਰੇ Oriental ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਸਿਰ 'ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਤਦ, pilaf ਵਿਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ) ਦੇ ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫ਼ੋੜੇ ਬਰੋਥ ਲਈ ਉਡੀਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ lid ਬੰਦ ਕਟੋਰੇ ਫ਼ੋੜੇ ਹੋਣਾ ਸੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੇਟ, ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਬਚ. ਰੈਡੀ pilaf ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.