ਸੂਰ ਸਟੂਅ ਵਿਅੰਜਨ

ਪੋਕਰ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਭਿੰਨ ਕੁਦਰਤੀ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੋੁਰਕ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਤਰ ਨੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ. ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੂਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੋਰਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਬੇਹੋਸ਼ੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ - ਹੈਮ. ਜੌਰਜੀਅਨ ਆਪਣੀ ਰਵਾਇਤੀ ਕਬੂਤਰ ਨੂੰ ਇਕ ਬੇਕੁੰਨ ਸੂਰ ਪਾਲਕ ਸਮਝਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੋਲਡੋਵਾ, ਰੂਸ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿਚ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਾਸ ਮੀਟ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਤੋਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ, ਕਟਲਟ, ਰਾਗਟ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ . ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਟੀਵ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਚਟਣੀਆਂ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਪਕ ਸਟੂਅ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਵਿਅੰਜਨ

ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ , ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਟਾਕ ਕਰੋ:

• ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਕਿੱਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• Dill ਅਤੇ parsley;
• ਲਸਣ (2 ਦੰਦ);
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
• ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ;
• ਰਾਈ ਆਟੇ (2 ਟੇਬਲ ਸਪੰਕਸ);
• ਪਿਆਜ਼ (3 ਟੁਕੜੇ);
• ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਪਾਤਾ (3 ਟੇਬਲ ਸਪੰਕਸ);
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਦਿਉ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋਗੇ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਥੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਕਰੀਬ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ . ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗ੍ਰੀਨਸ ਛਿੜਕੋ.

ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਹੈ

ਸੂਰ ਸਟੂਅ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਡਿਸ਼ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 4 servings ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਦਾ;
• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਅਨਾਜ;
• ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
• 3 ਸਾਰਣੀ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਚੱਮਚ;
• ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਦੇ 3 ਨਮੂਨੇ;
• 1 ਸਾਰਣੀ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
• ਬਲਬ;
• 2 ਟੇਬਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਚੱਮਚ;
• ਲੂਣ;
• ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ 6 ਟੁਕੜੇ;
• ਧਾਲੀਦਾਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਲਕੋਹਲ

ਤਿਆਰੀ

ਮੀਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਧਾਲੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਪਾਣੀ (200 ਗ੍ਰਾਮ) ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.

ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਗਾ ਦਾ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਉਬਾਲੇ. ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ ਬਾਰੀਕ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ. ਮੀਟ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਉਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬੇਕੁੰਨਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਇਲਨ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ

ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟੁਕੜੇ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਚਾਵਲ 'ਤੇ ਮਿਲ ਕੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਲਿਡ 10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਸੂਰ ਸਟੂਅ ਸੇਬ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ

ਥੱਲੇ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਸੂਰ ਦਾ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• 2 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਸੇਬ;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ;
• ਆਲੂ ਦੇ 220 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਟੇ ਦੇ 3 ਚੱਮਚ;
• ਇੱਕ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾ ਚਮਚਾ;
• ਬਲਬ;
• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ;
• ਜੇਮਿਨ;
• ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (400 ਗ੍ਰਾ.)

ਤਿਆਰੀ

ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸੂਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਭਿਓ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਨੇ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਆਟਾ (ਇਕ ਚਮਚ), ਪਾਣੀ, ਬਰੋਥ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ, ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਰਾਈ ਆਦਿ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਉਬਾਲਣ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਸੇਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉ , ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਬਣਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ (5 ਮਿੰਟ) ਨੂੰ ਸਟੂਵ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਪਕ, ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਸਟੀ ਹੋਈ, ਤਿਆਰ!