ਕਿਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਉੱਥੇ ਘਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਪੰਜ ਕੇਕ 'ਤੇ ਕੀ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਸਭ ਨੂੰ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼.

ਉਤਪਾਦ ਅਵਲੋਕਨ

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੰਜ ਕੇਕ - ਇੱਕ, ਸੁਆਦੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ, ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੁਝ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਪਰ, ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਿਪਟਾਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜ blender 'ਤੇ ਹੈ, ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਫ ਅਜਿਹੇ ਜੰਤਰ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਬਹੁਤ ਹੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰੈਟੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਸੌਖਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਉਪਚਾਰ ਮਿਠਆਈ

ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਥੇ ਹੁਣ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ pie ਲਈ ਭਰਨ. ਉਹ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੀਮ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ ਸਿਰਫ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ.

ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਤ ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ pie ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਨ ਹੈ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਕਾਉਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਤੌਰ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਵੱਧ ਚਰਬੀ - 1 ਪੂਰੀ ਕੱਚ;
• ਖੰਡ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਹੀ ਹੈ, - ½ ਕੱਪ;
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਕਿੱਥੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ? ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਚਰਬੀ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੁਰੀ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਉਸੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla ਡੋਲ੍ਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ. ਇਹ ਕਦਮ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰੀਮ stratified ਹੈ. ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਗਲਤ. ਇਹ ਵਰਦੀ ਅਤੇ fluffy ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਉੱਚ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮੁਫ਼ਤ ਵਾਰ ਦੀ ਲਾਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਕੇਕ ਲੇਅਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਕੇਵਲ ਪੂਰਨ ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰੀਸ਼ਦ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼, ਕਰੀਮ ਪਿਘਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਿਠਆਈ, ਇਸ ਲਈ ਚੰਗਾ ਸਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਚਾਲੂ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਨਾਜੁਕ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਖਾਣਾ

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਉਤਪਾਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਸਿੱਖਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੋਰ ਤੱਕ ਉਪਚਾਰ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਭਰਨ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਾ ਲੱਭ ਸਕਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਉਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ, ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੀ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਉਪਚਾਰ ਕੇਕ ਨਾ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ ਇਕ ਪਿੰਡ ਨੂੰ ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾਜ਼ੁਕ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• shoplifting ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਲਗਭਗ 30%) - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
• 2/3 ਕੱਪ - ਖੰਡ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਹੀ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜ blender ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਤੀਬਰ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਮਤਲਬ. ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਕੋਰੜੇ ਸਰਗਰਮ ਹੈ ਉਤਮ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਿਆ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਉਪਚਾਰ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭਰਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁਕਾਨ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ blender ਚੌਰ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਉਸੇ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਰਿਆ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪੁੰਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਹੀ ਉਹ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਹੈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਕੇਕ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.

ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਫੀਚਰ

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸੰਭਵ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਬਾਅਦ ਵਿਰੋਧੀ ਉਤਪਾਦ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੀਰਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਖਰੀਦੀ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਪਰਤੀਏ cheesecloth ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਝ ਘਰੇ ਅਕਸਰ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ thickener ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ ਵੀ ਚਰਬੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ (10, 15 ਜ 20%) ਨਹੀ ਹੈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਣਾਉ ਕਸਟਰਡ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ

ਸਭ ਘਰ ਮਿਠਆਈ ਕਸਟਰਡ ਦੇ ਪੱਖੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਵੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਕਸਟਰਡ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕਸਟਰਡ ਕਰੀਮ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• 20% ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਕਰੀਮ - 250 g;
• ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ - 1 PC.
• ਖੰਡ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਹੀ ਹੈ, - 125 g ਅਤੇ 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ;
• ਚੋਟੀ ਦੇ ਗਰੇਡ ਆਟਾ ਹਲਕਾ - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਤੇਲ ਦੀ rancid ਮੱਖਣ ਨਹੀ ਹੈ, - ਲਗਭਗ 150 ਗ੍ਰਾਮ

ਘਟਾਓਣਾ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਹਿੱਸਾ ਤਿਆਰੀ

ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕਸਟਰਡ, ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ, ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਪੁੰਜ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਆਟਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਤਰਲ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਲਾਜ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦਾ ਗਠਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਧਾਤ ਕੰਟੇਨਰ ਲੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇਕ ਲੀਟਰ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਬਰਤਨ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਲੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, bubbling ਪਾਣੀ ਪਿਛਲੀ ਅੰਡੇ-ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪੁੰਜ ਦੇ ਨਾਲ kneaded ਇੱਕ ਪੈਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਾਰੇ ¼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਫ਼ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਘੰਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਮੱਗਰੀ ਨਿਯਮਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਦਖਲ. ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ lumps ਗਠਨ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਹੈ.

ਬਾਅਦ ਕਸਟਰਡ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਅਤੇ ਕੂਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਕੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਅੰਡੇ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੁੰਜ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਫਰਿੱਜ ਜ ਫਰੀਜ਼ਰ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਘਾਰਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਦਾ ਸਭ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਦ ਤੱਕ blender ਵਰਤ ਕੇ ਹਿਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਹਵਾ ਪੁੰਜ.

ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ '

ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਰੇ ਕਸਟਰਡ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਦੋਨੋ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕੋਰੜੇ ਪੂਰੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੰਡੇ-ਠੰਢਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਪੁੰਜ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਅਤੇ ਐਰੀ ਕਰੀਮ, ਇਹ ਭਾਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜ blender ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.

ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਕਦਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ viscous ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਨਾ ਪੁੰਜ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਣਦੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਘਰ-ਕੀਤੀ ਕੇਕ.

ਚਾਕਲੇਟ-ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਬੇਕ ਹੈ, ਜੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਿੱਟੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਆਭਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ,.

ਫੀਚਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਘਰੇ ਕੁਝ ਭਰਨ ਜ ਬਸ ਕੌੜਾ ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਇੱਕ grater ਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਐ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ, ਕਿਉਕਿ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਦਿਸਦੀ ਬੂਰਾ ਨਾਲ, ਭੂਰੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ.

ਅਜਿਹੇ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਪੱਟੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ ਪਿਘਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਮੁਕੰਮਲ ਚਾਕਲੇਟ ਪਰਤ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ-ਠੰਢਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰੀਸ਼ਦ ਨੂੰ ਅਣਡਿੱਠ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵਨਾ ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੁਣੇ ਹੀ curdle ਹੈ, ਅਤੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਲਈ ਆਪਣੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਉਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਚਾਕਲੇਟ ਰੰਗ ਬਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ:

• ਕਰੀਮ 30% ਚਰਬੀ shoplifting ਵੱਧ ਜਿੰਨਾ ਕਿ - 500 g;
• ਖੰਡ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਹੀ ਹੈ, - 2/3 ਕੱਪ;
• ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 4 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.

ਕਾਰਵਾਈ ਕਦਮ ਹੈ, ਤਿਆਰੀ

ਚਾਕਲੇਟ-ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਉਸ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗਾ.

ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਾਈ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਕੋਰੜਾ ਮਿਕਸਰ ਜ blender ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਇੱਕ ਹਰੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵੀ ਮੋਟੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ. ਜ਼ੋਰ ਖੰਡਾ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਐਰੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੁੰਜ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਪੂਰਨ ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਬਿਸਕੁਟ shortcakes 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ.

ਸਾਰ

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦ 'ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹਵਾਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.

ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਸਮੀਅਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਕਸੀਦ ਅੰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜ ਰਵਾਇਤੀ Confectionery ਬਲੇਡ ਚਾਕੂ ਵਰਤ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ impregnation ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 3-6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖੜਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਕਰ. ਇਸ ਉਪਚਾਰ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਮਹਿਮਾਨ ਜ ਦੋਸਤ ਵਿਚ ਖੰਡ ਗਰਮ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮਿੱਠਾ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਲਗ, ਦਿਉ ਇਕੱਲੇ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਹਵਾ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.