ਕਿਸ Salmon ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਸ਼ਬਦ "ਲਾਲ" ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ "ਸੁੰਦਰ" ਅਤੇ "ਕੀਮਤੀ" ਵਰਗੇ ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਸੀ. ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਬਦ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਸਟਰਜਨ ਮੱਛੀ, ਕੈਸਪਿਅਨ ਸਾਗਰ ਵਾਸੀ - ਸਟਰਜਨ, ਬਲੂਗਾ, stellate ਸਟਰਜਨ, ਸਟਰਜਨ. ਉੱਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਾਮ ਗੁਲਾਬੀ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ. ਸ਼ਾਇਦ, ਵਾਰ 'ਤੇ ਸਵਾਲ Salmon ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਪੈਦਾ ਨਾ ਸੀ - ਇਸ ਆਮ ਸੀ.

ਹੁਣ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੈਮਨ ਮੱਛੀ ਅਜਿਹੇ ਸੈਮਨ, chum ਸੈਮਨ, ਸੈਮਨ, sockeye ਤੌਰ ਲਾਲ ਜ ਲਾਲ-ਗੁਲਾਬੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਲਮਨ ਮੱਛੀ, ਚਿੱਟਾ, ਮੱਛੀ ਕਹਿੰਦੇ - ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਸੈਮਨ ਅਤੇ whitefish. ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ aromatic ਪੈਦਾ. ਬਸ ਉਡਾਉਣ! ਅੱਜ, ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮੱਛੀ, ਅਕਸਰ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਘਰੇ ਪਤਾ ਹੈ Salmon ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਨਾ, ਕਟੋਰੇ ਅਸਲ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ.

ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਇਹ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਘਰੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਸਲਮੋਨ ਦਾ 600 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਰੀਮ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 200 g, ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਮੱਖਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ 50 g, Bay ਪੱਤਾ: ਅੱਗੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ Salmon ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਮੱਛੀ fillets ਧੋਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕ, ਅਤੇ ਫਿਰ portioned ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਜ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਢਕ. ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਦੋ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ Fry ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਗਰਮ. ਹੁਣ ਪਨੀਰ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਹਿ. ਸਾਨੂੰ ਕੋਟ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ, ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਡਿਗਰੀ Preheat ਓਵਨ ਅਤੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਹਿੱਸਾ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਫੈਲ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਖੀ ਕਟੋਰੇ ਕਿ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਪਰ ਸਭ ਨੂੰ tastier ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਵੀ ਚੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਜਰਬਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮੱਛੀ ਪਕਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ fillets, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਪਾ,, ਸੁਆਦ ਚੂਨਾ ਜੂਸ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਛੀ marinated ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ mince ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ Greens ੋਹਰ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਰਿੰਗ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Greens ਸਾਰੇ ਗਿਰਾਵਟ ਸੁੱਤੇ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ. ਸਾਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਜੂੜ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਫਾਰਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਵੱਧ ਇੱਕ ਸੌ ਅਤੇ ਅੱਸੀ ਡਿਗਰੀ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਿਹੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ fashionable ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸੇ ਲਈ ਇਹ ਬਰਤਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ? ਇਸ ਕਰਕੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੇ ਮੱਛੀ ਸਮੇਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ, ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਲਾਲ steamer ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੂਹੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ, ਆਲ੍ਹਣੇ, (ਤੁਹਾਨੂੰ Trout, ਸੈਮਨ ਜ ਸੈਮਨ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੇਰੀ Greens, obsushivayut ਅਤੇ ਕੱਟ. ਮੱਛੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਪੱਖ ਦਿਉ. ਮੱਛੀ - ਇੱਕ steamer ਵਿੱਚ ਪਾ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ Greens. ਮੱਛੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ - ਹੁਣੇ ਹੀ 10-15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ. ਮੱਛੀ ਹੁਣ ਲਈ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ.

ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ: ਸਾਸ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. , ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਫੈਲਣ ਤਿਆਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!