ਕੇਕ "ਸਵੇਤਲਾਨਾ": ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਦੀ ਗੈਰ - ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ shortcakes ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਰੀਮ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਨਹੀ ਹੈ. ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਪੈਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਕ "ਸਵੇਤਲਾਨਾ" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕੇਕ "ਸਵੇਤਲਾਨਾ": ਕੇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਖਾਣਾ ਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਆਟੇ kneading ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਅਗਲੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਰ ਕੋਰੜਾ ਝੱਗ. whisking ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ 380 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਬਗੈਰ.
2. ਅੰਡੇ-lactic ਐਡ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਭਾਰ (3 tbsp.) ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਡਾ ਸਿਰਕੇ (1 ਘੰਟਾ. ਚਮਚਾ).
3. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਪਹਿਲੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਲਚਕੀਲੇ ਹੱਥ, ਇੱਕ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ 8-10 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ. ਕੇਕ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਵਿਆਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
4. ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ, ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਦਾ.
5. ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਹੀ ਵਿਆਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ' ਤੇ Pancakes ਵਰਗੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ.
6. ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕੇਕ, ਠੀਕ ਵਿਆਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਪਾ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਬੰਦ ਸਮਤਲ.
7. ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ shortcakes ਪੈਨ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਕੇਕ ਦੇ pruning ਦੂਰ ਠੰਡਾ ਨਾ ਸੁੱਟੋ, ਪਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਚੂਰ ਜ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਵਰਤ.

ਕਸਟਰਡ ਕੇਕ

ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਆਦਰਸ਼ਕ ਕੇਕ ਅੰਦਰ ਰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਦਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ "ਸਵੇਤਲਾਨਾ" ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰੋਗੇ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਹੋਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਵਾਕਫੀ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੀ ਤਰਤੀਬ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:

1. ਪੈਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ (750 ਮਿ.ਲੀ.) ਉਬਾਲਣ ਲਈ.
2. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਹੰਟਰ ਵਿੱਚ 2 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 250 g ਮਿਕਸਰ. ਆਟਾ ਦੇ 70 g ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
3. ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਪਰ ਉਬਾਲ ਨਾ, ਦੁੱਧ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਸਤ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
4. ਕਰੀਮ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
5. ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਪਾ ਮੱਖਣ (180 g). ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ.

ਕਿਸ ਇਕੱਠੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ, "ਸਵੇਤਲਾਨਾ" ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ?

ਕੇਕ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਨਿੱਘਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ sandwiched ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਕ ਕੇਕ ਇਸ ਨੂੰ 3-4 ਬਾਰੇ ਚਮਚੇ ਫੈਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਦ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਏ ਚਿਪਸ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੇਕ "ਸਵੇਤਲਾਨਾ", ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਵੇਖਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਬਿੱਟ ਮਿਠਆਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ '(ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ), ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੇ ਗਿੱਲੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.