ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes - ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦ!

ਸਾਫ਼, ਮੈਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ Pancakes ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖ ਨਾ ਕਰ ਸਕਿਆ ਸੀ. ਇਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੋਚਦੇ ਸੀ? , ਬਣਾਉ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਠੀਕ ਹਨ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ, ਅੰਡੇ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਗੁਨ੍ਹ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਜਾਣ ਦਿਓ - ਅਤੇ pitches ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਤੇਲ ਅਫ਼ਸੋਸ ਨਾ ਕਰੋ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਮਫ਼ਿਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ! (ਕੁਝ ਹੋਰ ਲੋੜ ਦੇ ਭੇਤ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਗਲਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਵੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼).

ਪਰ ਇਕ ਦਿਨ ਜਦ ਮੈਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਚੰਗੇ ਦੋਸਤ ਦੇ ਇੱਕ ਮੁਲਾਕਾਤ ਲਈ ਵੇਖਿਆ, ਉਸ ਨੇ ਤੁਰੰਤ ਮੈਨੂੰ ਚਾਹ ਪੀਣ ਲਈ ਲੈ ਗਿਆ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀ ਹਰਿਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਆਖਿਆ ਕਿ ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮੇਰੇ ਦੇ ਆਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਬੇਕ. ਮੈਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਉਹ ਫਿਰ ਮੇਰੇ ਲਈ ਲੱਗਦਾ ਸੀ ਕਿ, ਉਹ ਦੀ ਵਡਿਆਈ ਕਰਨ, ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੇਰੇ ਓਵਨ ਜ਼ਾਹਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਸਪੰਜ ਨਾ ਉਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes. ਅਕਸਰ, ਉਸੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ dopem ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ 'ਤੇ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਉਸੇ ਡੋਲ੍ਹ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ Pancakes ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. (ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਵਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਨੱਬੇ ਦੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਹੈ, ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਦੇਸ਼ ਕਸਬੇ ਦੇ ਵਾਸੀ ਲੈ ਗਿਆ ਅਤੇ ਘਰ-ਘਰ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ. ਕੋਰਸ ਦਾ, ਹੱਥ ਲੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਰਾਉਣਾ ਸੀ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਸਨ, ਨੂੰ ਤੱਕ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ). ਹੁਣ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਦੁੱਧ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਭ fermented, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ rancid ਜੇ ਇੱਕ ਓਪਨ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਠਹਿਰਾਇਆ.

ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਦੁੱਧ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਦਹ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਖਮੀਰ ਲਈ ਜ ਸੁੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਇੱਕੋ ਮਕਸਦ, ਦਹ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਨੂੰ, ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ (ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ) ਵੀ ਹੁਣ Pancakes!

ਇੱਥੇ ਹੈ oladushek ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਖਟਾਈ ਦਾ ਦੁੱਧ

ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ - ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ, 2-3 ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ ਲਵੋ (ਜੇ ਅੰਡੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਦੋ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ), ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਕੱਪ 1 ਚਮਚਾ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਬਿਨਾ (ਫਿਰ, ਇੱਕ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਕਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ), (ਬੁਝਾਉਣ ਜ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਬਾਹਰ stub ਸੋਡਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਿੱਟ ਕਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਅਕਸਰ quicklime ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ (1/3 ਚਮਚਾ) ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹੈ),.

ਪਹਿਲੀ ਹੌਲੀ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਆਟਾ vsypte ਰਲਾਉਣ, ਨਾ ਸਾਰੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੰਡਾ (ਤਰਜੀਹੀ lumps ਬਚਣ ਲਈ), ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਬਿਜਲੀ ਮਿਕਸਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਮਿਕਸਰ ਹੱਥ' ਤੇ ਨਹੀ ਹੈ, ਫਿਰ, ਆਟੇ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ, ਨੂੰ ਮੁੜ ਚੇਤੇ. ਜੀ, ਮੈਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ kneaded ਹੈ ਆਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਬਾਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਹਲਚਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. , ਜੇ ਫੈਲਣ - ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ Lodge ਇੱਕ ਆਟੇ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਲਵੋ - ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਪੈਨ 'ਤੇ, ਅਜਿਹੇ ਫੁੰਕਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ: ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਾ ਵੀ ਤਰਲ, ਇਸ ਲਈ ਦਾ ਜਾਇਜ਼ਾ ਲੈਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਟਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ' ਸੁਣਵਾਈ oladushek "ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ, ਫਿਰ ਹੋਰ ਆਟਾ (ਚਮਚਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੋ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ (ਸਹੀ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਉੱਚਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਏ ਨਾਲ) fritters ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਨ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ "ਘੁਲਿਆ" ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਸਨ.

ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪੈਨਕੇਕ, ਭੂਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗੁਲਾਬੀ, ਫਿਰ ਤਲਣ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ ਤੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ (ਪਰ ਨਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕੇਕ ਕੱਢੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ). ਇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਅੱਗ, ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਵੱਧ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਬੰਦ ਨੂੰ ਲੈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੁਮਾਲ' ਤੇ ਪਾ ਗਏ ਹਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ Pancakes ਥਿੰਧਿਆਈ ਨਾ ਸਨ.

ਮੈਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੇਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਇਸ ਰਕਮ ਤੁਹਾਡੇ Pancakes ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਦਹ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ sypte ਚਮਚੇ ਅੱਖ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸੋਡਾ ਦੇ 250-300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦੇ. ਵੀ 3 ਲੋਕ ਦੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਰਕਮ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਧ ਹੋਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦਾ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ Pancakes ਸੇਵਾ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਜੈਮ, ਸ਼ਹਿਦ, ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਚੋਣ ਨੂੰ ਅਣਗਿਣਤ ਹਨ!

ਜਦ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਮੇਰੇ ਹੈਰਾਨੀ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਦਾ ਹੱਕ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਜੇ ਦਹ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੁਕੰਮਲ ਦਹ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ ਹੈ!

ਆਪਣੇ ਸਹਿਜ ਤੇ ਭਰੋਸਾ, ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਦਾ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ, ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ!