ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ

ਸੁਆਦੀ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜ ਿਡੰਕ ਬਿਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਚੋਣ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਕਿਹੜਾ ਸਹੀ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ - ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਦੋਨੋ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਦੇਣ.

ਪਹਿਲਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ - ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

ਕਰਨ ਲਈ ਆਉਟਪੁੱਟ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਕੱਪ, ਖੰਡ ਦੇ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਚਮਚ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜ ਮੱਖਣ, ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ, 10-15 ਗ੍ਰੀਸ. ਖਮੀਰ 1-2 ਜਖਮ ਲੂਣ, ਦੁੱਧ ਦਾ 0.5 ਕੱਪ.

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ Ferment ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੁਲਬਲੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲੋਪ, ਆਟੇ kneading ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.

ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ vanilla ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹ. ਕਾਰਜ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਤੇਲ ਜ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਹੀਟਿੰਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਪਰ ਪਿਘਲੇ ਨਾ. , ਰੱਖਣਗੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਜ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢਕ ਅਤੇ fermentation ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਜੀਅ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਘੇਰ.

ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ? ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਖ ਕਰ ਕੇ. ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਪੈਨ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜ ਨਿੱਘਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ - ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

ਆਊਟਲੈੱਟ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ' ਤੇ, ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਦੋ ਜ ਆਟਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ, ਇੱਕ-ਦੋ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ. ਖੰਡ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ, ਇਕ-ਦੋ ਅੰਡੇ, 10-15 ਗ੍ਰੀਸ. ਖਮੀਰ, ਦੁੱਧ ਦਾ 0.5 ਕੱਪ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਗਰਮ ਹੈ, ਪਰ ਦੁੱਧ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਭੰਗ. ਨਤੀਜੇ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਆਟਾ, vanilla ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਾਰੀ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. , ਰੱਖਣਗੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਜ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢਕ ਅਤੇ fermentation ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਰਹਿ ਜਾਵੇਗਾ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ obmyat ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ Dobrodiy ਦੇਣ. ਤਦ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਛਿੜਕ batter ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ.

ਪਹਿਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਨਾ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ (oparnogo) ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਿਸ ਕਰਨ ਲਈ pizza ਲਈ ਖਮੀਰ ਆਟੇ.

ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੀ. ਰੂਸ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਉਦੇਸ਼ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਪੀਜ਼ਾ - ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਭੋਜਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੇਜ਼ ਉਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਖਮੀਰ pizza ਲਈ ਦੋਨੋ ਤਜਵੀਜ਼ ਫਿੱਟ. ਪਰ, ਪਹਿਲੀ ਢੰਗ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਹੈਮ, ਲੂਣ, ਚਿਕਨ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ pizza ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਛੇਤੀ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਦੇਣ. ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ "ਪੂਰੀ" ਕੀ ਫ਼ਰਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਦਾ ਇਹ ਦਿਨ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੈ. ਸੀ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਕੇਟ ਲਵੋ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਦੇ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੱਪ (ਦੁੱਧ, kefir, ਦਹ) ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਗ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਨਿੱਘਾ ਅੱਪ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ. ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਿਘਲ. ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ. ਦੇਰੀ ਦੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ kneaded ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.