ਖਾਣ ਮਸ਼ਰੂਮ: ਨਾਮ ਅਤੇ ਫੋਟੋ

ਹਰ ਪਤਝੜ ਭਾਵੁਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਸੂਲਣ ਇੱਕ ਚੁੱਪ ਸ਼ਿਕਾਰ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਸ਼ਿਕਾਰ ਜੰਗਲ ਮੰਜ਼ਿਲ ਵਿਚ ਛੁਪਾ, ਰੁੱਖ ਖੇਡ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ Moss ਵਿੱਚ. ਪਰ, ਨਾ ਹਰ ਕੀ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਲਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਨਾਮ ਦੇ ਜਾਣੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਜ਼ਰ ਇਕ ਬੁਝਾਰਤ ਬਣੀ. ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਘਾਤਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰ ਸਮਝ ਕੀ ਹੈ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀ - ਬਚਣ ਲਈ. ਸਭ ਆਮ ਦੀ ਚੋਣ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜਿਸ ਦਾ ਨਾਮ 'ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਰਾਜ ਦੇ ਅੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਪੱਕੇ ਵਿਰੋਧੀ ਸੁਣਿਆ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਲੇਟ ਗਰੁੱਪ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੱਭੋ ਗਰੁੱਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਪੁਰਾਣੇ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਖੇਡ ਅਤੇ ਦਰਖ਼ਤ ਦੀ ਜੜ੍ਹ 'ਤੇ ਵਧਣ. ਪਲੇਟ ਭੂਰਾ ਨੂੰ ਚਾਨਣ ਤੱਕ ਦਾ ਰੰਗ ਤਬਦੀਲ, ਸਟੈਮ ਖੋਖਲੇ ਅਤੇ ਲੰਮਾ ਹੈ. ਦੌਰ 'ਕੈਪਸ, ਛੋਟੇ ਭੂਰੇ ਸਕੇਲ ਦੇ ਨਾਲ. ਅੱਗੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਜਾ ਰਿਹਾ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਫੋਟੋ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਤਰਨਾਕ ਗਲਤੀ ਕਰ ਲਈ ਨਾ. ਉਹ ਜੌੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਝਲਕ ਹੈ. ਝੂਠੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਇਨਸਾਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹਨ. ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਬਿਨਾ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ? ਸਾਨੂੰ ਕੱਟ ਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਜ ਰੰਗਦਾਰ ਜੂਸ ਦੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੇਕ ਨੀਲੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ lick ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲਦੀ ਸੁਆਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਤਰੇ ਦੇ ਬਲਬ ਵਰਤ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ - ਅਜਿਹੇ ਫੰਜਾਈ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਲਾ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

russule

ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹੈ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਉੱਲੀਮਾਰ, ਨਾਮ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਹਰ ਸਾਲ ਉਹ ਵੱਡੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਖਾਈ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ. ਉਹ ਵੀ ਪਹਿਲੀ ਠੰਡ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਨਾ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ Russula ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਜਾਅਲੀ ਵੱਖ ਚੈਰੀ ਜ ਚਾਨਣ ਨੂੰ ਇੱਟ ਕੈਪ, ਝੋਟੇ ਅਤੇ semicircular, ਮੋਟੀ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ whitish stalk ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹੈ. Violet russula - ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਜਾਮਨੀ ਆਭਾ ਨਾਲ, ਕਈ ਵਾਰ ਕਦਰ ਕੈਪ 'ਤੇ ਗੇਰੂਆ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ. ਪਲੇਟ ਵਾਰ ਵੱਧ ਥੋੜ੍ਹਾ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਲੱਤ ਤਬਦੀਲੀ, ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ russula - ਨੂੰ ਵੀ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਨਾਮ ਦੇ "ਬਾਰਲਾ" ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿਕਰ ਸੁਣਿਆ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ. Hat ਵੱਖ ਸੰਤਰੀ ਜ ਲਗਭਗ ਚਿੱਟੇ ਵਿਚ ਪਾਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਲਾਲ ਹੈ. ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ tint ਨਾਲ ਬੰਦ-ਚਿੱਟੇ ਪਲੇਟ ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Russula ਬਾਰਲਾ ਨੂੰ ਵੀ, ਖਾਣ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ

ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹੋਰ ਵੱਧ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਖੋਜ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਚਿੱਟੇ, ਕੀ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨ ਦੇ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਕਸਰ ਜਵਾਬ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਮ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕੁਝ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਫੰਜਾਈ porcini. ਉਹ ਝ-ਕੈਪ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਆਸ, ਭੂਰੇ, ਭੂਰੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਜ ਲਗਭਗ ਚਿੱਟੇ ਵਿਚ ਵੀਹ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਚੱਲਦਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਟੈਮ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸ, ਸੰਘਣੀ ਬਰੇਕ 'ਤੇ ਨੀਲੀ ਹੈ. Venomous ਸਪੀਸੀਜ਼ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ, ਇੱਕ ਲਾਲ ਕੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਅਤੇ Carmine ਸਟੈਮ. ਉਹ ਖਾਣਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਖਤਰਨਾਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸ਼ਤਾਨ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਗੰਦੇ ਸਲੇਟੀ ਜ ਗੁਲਾਬੀ ਕੈਪ ਅਤੇ meaty ਲੱਤ ਚੱਲਦਾ ਰਹੇ ਹਨ ਲਾਲ-ਪੀਲੇ ਆਭਾ. ਮਾਸ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਕੱਟ, ਮਿੱਠੇ ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕੋਝਾ ਦੀ ਗੰਧ 'ਤੇ ਨੀਲੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਪਤਝੜ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦ, ਪੁਰਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ.

champignons

ਇਹ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਦੇ ਨਾਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਿਤਾਬ ਜ ਐਨਸਾਈਕਲੋਪੀਡੀਆ ਵਿਚ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤ ਟੈਗ 'ਤੇ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਕਲੀ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਵਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕਿਤੇ ਵੀ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਰੰਗ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਗੰਧ ਨਾਲ - ਵਿਆਸ ਅਤੇ ਲੱਤ ਨਾ ਛੋਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ 15 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਕੈਪ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਜੰਗਲੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਪਹਿਲੀ ਠੰਡ ਜਦ ਤੱਕ, coniferous ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ. ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਵ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ.

boletus

ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਨਾ ਹਰ ਬਿਲਕੁਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸਮ ਭੋਜਨ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਨਹੀ ਹਨ, ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਇਕ ਹੋਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਨਾਮ, ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਪੜਚੋਲ ਰੁਪਏ ਦੇ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਲੱਭੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ, ਪੀਲੇ ਟੋਪੀ, ਜੈਤੂਨ ਹਰੀ ਕੇ ਵੱਖ ਹਨ, ਸਲਿੰਡਰ ਸ਼ਕਲ ਸਟੈਮ, ਅਤੇ ਮਾਸ, ਹਲਕਾ ਨੀਲੀ ਜ ਕੱਟ 'ਤੇ ਭਖ ਗਿਆ ਹੈ. boletus ਕੇ Reshetnikov ਹਨ. ਉਹ ਉਸੇ ਰੰਗ ਨੂੰ, ਸੰਘਣੀ ਪੀਲੇ ਮਿੱਝ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਕੈਪ ਅਰਧਗੋਲੇ ਸਲਿੰਡਰ ਲੱਤ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਈਨ ਲੜੀ ਦੇ ਤਹਿਤ ਵਧਣ. Reshetnikov ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਵੀ ਰਹਿਣ ਲਈ ਉੱਚਿਤ. ਹੋਰ ਦੇਖੋ - Mokhovikov. ਉਹ ਤਲਣ ਜ pie ਦਾ ਭਰਨ ਲਈ ਮਹਾਨ ਹਨ. ਪੀਲੇ, ਭੂਰੇ Mokhovikov ਝੋਟੇ ਕੈਪਸ ਅਤੇ ਲਾਲ ਲਤ੍ਤਾ ਸਲਿੰਡਰ ਫਾਰਮ ਵੱਖਰਾ ਹੈ.

ਸੰਤਰੇ-ਕੈਪ boletus

ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ 'ਤੇ ਦੂਜੇ ਗਰੁੱਪ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਨਲਾਕਾਰ ਹਨ. ਉਹ ਝੋਟੇ ਕੈਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਗੋਲਾਕਾਰ ਜ ਸਿਰਹਾਣਾ-ਕਰਦ ਪੀਲੇ ਜ ਇੱਕ ਲਾਲ tint ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ, ਤਲ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਜ grayish ਹੈ. ਡਾਇਰੈਕਟ ਲੱਤ ਅਧਾਰ 'ਤੇ thickened ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਭੂਰਾ ਸਕੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਾਸ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਆਸ੍ਪਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ, ਹੱਡੀ ਨੀਲੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੱਭੋ ਦੋਨੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ deciduous ਦਰਖ਼ਤ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਸਪਸ਼ਟ ਨਾਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਤੇ ਉਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੱਧ ਅਤੇ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਵਾਧਾ ਕਰਨ.