ਗੋਭੀ ਦੇ casserole ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ

ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਪੁਠੈਲਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਂਟੇਨਟੀ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ ਕੋਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਬ੍ਰਸੇਲਸ, ਚਿੱਟੇ, ਰੰਗੇ, ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਪ੍ਰਤੀ ਰਵੱਈਆ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਦੇਣਗੇ.

ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਪੁਤੀਂ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਘਰੇਲੂਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹਰਮਨ ਪਿਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ: ਬਾਲਗ਼, ਬੱਚਿਆਂ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ (ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ) ਅਤੇ ਪੈੈਕਟਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦੇ casserole

ਇੱਥੇ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਿਹਨਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 700 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਚਾਰ ਅੰਡੇ, ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਸੁਆਦ ਲਈ - ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਕਿ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜਾ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤਕ. ਰੰਗ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰੌਲੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਰੱਖੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀਆਂ ਪੁੰਜ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੋ ਇਹ ਸਭ ਗ੍ਰੰਥੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਇਹ ਕਸਰੋਲ ਕੇਵਲ ਅਦਭੁਤ ਅਤੇ ਸੁੰਘਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ... ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਵੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬ੍ਰਸਲਜ ਸਪਾਉਟ ਵਰਤੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਵਿਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ, ਪੰਜ ਅੰਡੇ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਰਚ ਲਓ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਟਾ ਨੂੰ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ. ਗੋਭੀ 'ਤੇ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਹੈਮ ਪਾ ਦਿਓ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉੱਪਰੋਂ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਤੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੱਠੀ ਦੇ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਇਸ "ਚਮਤਕਾਰ" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਹੈ. ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਤੋਂ ਇਹੋ ਜਿਹਾ ਖਿੜਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗੀ.

ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਚੌਲ਼, ਇਕ ਪਿਆਜ਼, ਇਕ ਗਾਜਰ, ਦੋ ਅੰਡੇ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਰੀਜ਼ਾ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ, ਗਰੀਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ. ਗੋਭੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਿੰਡੋ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਫਿਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈਆਂ, ਉਸੇ ਹੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ (12 ਗਲਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫੇਰ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਾਰ੍ਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੁਣ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਲਓ, ਇਸ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ (ਕੁੱਲ ਦਾ ਅੱਧ) ਰੱਖੋ, ਚੌਲ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਗੋਭੀ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਸਭ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਪੁਰੀ ਰਸੋਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਕੋਲ ਜਾਣਾ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਕਸਰੋਲ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਤੋਂ, ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੱਚੀ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.