ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਪਕਵਾਨ

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੋਭੀ ਕ੍ਰੀਟ ਟਾਪੂ ਨਾਲ ਯੂਰਪ ਨੂੰ ਆਏ. ਉਸ ਨੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮੀ ਖਾਧਾ. ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਸਿਰਫ XVI ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਪਹਿਲੀ, ਬੀਜ ਈਸਟ ਤੱਕ ਲਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗੋਭੀ, ਲੋਕਲ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਨਹੀ ਸੀ ਬੀਜ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹਿੰਗਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਅਮੀਰ ਲੋਕ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਆ ਗਿਆ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, XIX ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਹੈ French ਬਾਗ ਦਾ ਮਾਲੀ ਹੈ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰਬੰਧਿਤ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਵਾਰ ਗੋਭੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਾਅਦ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਹਨ.

ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ mikroelemetnov ਦੀ ਸਹੀ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਤਲਣ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਰੱਖਿਆ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ, ਕੁਝ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨ ਸਰਗਰਮ ਹੈ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਸਰਗਰਮ. ਗੋਭੀ ਨਿਯਮਿਤ ਖਾਣ ਲਈ, ਜੇ, ਕਾਫ਼ੀ ਪੇਟ ਫੋੜੇ ਅਤੇ gastritis ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਜੂਸ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ mucosa ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੋਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਤੱਕ, ਨਾ ਕਿ ਸਭ ਰੂਸੀ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਜ਼ਾਹਰ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਅਜੇ ਵੀ ਸਭ ਘਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਅਣਜਾਣ ਹੈ. ਗੋਭੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਦਾਲ, ਪੈਨਕੇਕ, ਸੂਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਅਵਿਵਸਥਿਤ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਸਾਫ਼ ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਬਰਤਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਗੋਭੀ ਵਾਰ ਪਕਵਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ omelette ਗੋਭੀ ਲਈ ਸਲਾਦ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ - ਸੂਪ-ਖਾਣੇਨੂੰ ਗੋਭੀ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਬਾਕੀ ਉਬਾਲੇ ਰਹੇ ਹਨ ਗੋਭੀ ਸਾਰੇ ਨਹੀ ਹੈ, ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲੈ ਨਾ ਕਰਦਾ. ਪਹਿਲੀ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. 2 ਗੋਭੀ, ਇਕ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, 2 ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ: ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਵਿਚ ਤੀਹ ਜ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ, ਉਬਾਲੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਜ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜਨ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੱਦੂਕਸ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਪੇਤਲੀ ਹੈ. ਸੂਪ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ. ਜਦ ਹਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਮੱਗਰੀ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ: ਕਈ kochanchiki ਗੋਭੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਗਾਜਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਲੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਉਬਾਲੇ ਗੋਭੀ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ.

ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਵਿੱਚ disassembled ਅਤੇ sauteed ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਭਾਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ,, ਬਾਕੀ ਗੋਭੀ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ grated ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਗੋਭੀ dumplings ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ Dumplings ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ: 1 ਲਈ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਪਿਆਲਾ ਦਹ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਆਟਾ, ਇੱਕ ਅਕੜਾਅ ਆਟੇ ਲਈ. ਭਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਸਿਰ ਗੋਭੀ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ, ਵਧੀਆ ਤੁਰਕੀ, 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ. ਜੇ ਭਰੀ ਵੀ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੋਭੀ ਪਕਾਇਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ dumplings ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ.

ਤਜਰਬਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਨਵ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਡਰ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਜਨਤਕ ਵਿਵਾਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.