ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਪਕਵਾਨਾ: ਨੂੰ kvass ਲਈ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ

Kvass - ਇਜ਼ਤ ਨਾਲ ਕੌਮ ਵਿਚ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪੀਣ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੀ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਕਵਾਨਾ ਲੰਬੇ ਰੂਸ ਦਾ ਬਪਤਿਸਮਾ, ਭਾਵ ਅੱਗੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ 'ਤੇ. ਪਰ ਵਿੱਚ ਅਣਜਾਣ ਲੇਖਕ "ਪੁਰਾਣੇ ਸਾਲ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ', ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਘਟਨਾ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ, ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ kvass, ਜੋ ਕਿ, ਹੋਰ ਸਲੂਕ ਆਪਸ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਿੰਸ ਵਲਾਦੀਮੀਰ-ਹੱਥ ਲੋਕ ਬਪਤਿਸਮਾ ਦਿੱਤਾ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹੁਣ ਤੱਕ ਦਾ ਇਸ ਨੂੰ ਦੌਲਤ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ Kvasovo ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪੁਰਖੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ pamper ਕਰਨ ਦਾ ਦਸਵੰਧ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ. ਅਤੇ ਅਸਲ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਰੰਗੀਨ ਲੇਬਲ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਲਿਖਤ "Kvas" ਨਾਲ ਬੋਤ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਅਸਲੀ ਪੀਣ ਦੀ ਦੂਰ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਅੱਜ ਗੱਲ ਨੂੰ kvass ਪੀਣ ਲਈ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ. ਹੋਰ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਿਚੜੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, tyuryu, ਜੈਲੀ, ਆਦਿ ਇੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਧਾਰ cheesecakes, ਪਕੌੜੇ, ਪਾਈ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ fritters ਤਹਿਤ ਟੈਸਟ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਆਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਸਿੱਖਣ, ਨੂੰ kvass ਲਈ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਾਧੂ "ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਮੁਕੰਮਲ" ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੁੰਜੀ ਖਾਲੀ

ਇਹ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਮਿਸ਼੍ਰਣ kvass ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ - ਇਸ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦ. ਅਤੇਵਾਧਾ ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਖੁਰਨ ਨਾਲ vyscherblin ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਜ ਪੈਨ, ਪਰ ਸਿਰਫ tselenkie - ਬਰਤਨ ਦੇ ਤਹਿਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਪਰਲੀ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਪੁਰਖੇ, ਦੇ ਅੱਗੇ ਉਹ ਇਹ ਮਕਸਦ, ਲਈ ਤਿਆਰ kvass ਲਈ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਮਿੱਟੀ ਬਰਤਨਾ, ਲੱਕੜੀ ਬੈਰਲ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ Apartment ਵਿੱਚ ਉਹ ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਲੋਕ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਿਡੰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਕਣਕ ਜ ਰਾਈ, ਜਵੀ, ਏਥੇ ਜ ਮਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਬੀਜ ਨਿੱਘਾ ਟੂਟੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ rinsed ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ, ਜੋ ਕਿ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਰਲ ਅਨਾਜ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: kvass ਲਈ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਅਨਾਜ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਦਿਨ protomai ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਨਿਯਮਿਤ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ, ਕੁਝ ਪਾਣੀ toplenkoy ਧੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਡੋਲ੍ਹ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਦਿਨ ਦੇ ਇਸੇ ਨੰਬਰ ਲਈ ਹੋਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਮੈਨੂੰ ਜਦ ਕੀਟਾਣੂ ਪਤਾ ਹੈ ਕਰੀਏ - ਉਹ ਕਈ ਵਾਰ ਅਨਾਜ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਹੈ. ਜਦ "ਲਗਾਉਣ 'ਪੱਕੇ, ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਪੀਹ ਮੀਟ grinder, ਅਤੇ ਫਿਰ - ਇੱਕ ਕਾਫੀ grinder ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ dampness ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਤੇ wort ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੋੜ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਸਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਫ਼ਾਰਗ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਗ੍ਰੇਡ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਭਾਵ ਕੁੜੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ, "ਕਈ" ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਿਕਸ ਕਣਕ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਪੀਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੇਗੀ.

ਇਸ ਲਈ, ਜਦ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ Ferment ਕਰਨ - ਨਿੱਘਾ (! ਉਬਾਲ ਨਾ) ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦਹ, ਲੱਸੀ ਜ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ fermentation ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਲੈਣ ਲਈ. ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਪੇਅ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਗੰਧ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਪਰ ਸ਼ਹਿਦ, ਫਲ, ਸੌਗੀ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ.

ਚੇਤਾਵਨੀ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ!

ਅਤੇ ਹੁਣ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਰਾਈ kvass ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ "Monastyrski" ਪੁਰਾਣੇ ਵਿਅੰਜਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਦੀ ਕੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ: ਮੁਕੰਮਲ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਰਾਈ ਮਿਸ਼੍ਰਣ, ਦੋ Zhmenka ਸੌਗੀ (ਬਾਰੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਚਮਚੇ), ਨਿੰਬੂ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ, ਮਿੱਠੇ ਕਿਸਮ, ਪਿਆਲਾ ਰਾਈ ਆਟਾ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਸੇਬ - ਇੱਕ ਚਮਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕ raspberry ਪੱਤਾ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਲੀਟਰ.

ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ brewed ਆਟਾ, ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ, ਅਤੇ ਕੂਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਤੇ ਸੌਗੀ, ਧੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਕਰੋਲ ਕਰੋ. Raspberry ਛੱਡਦੀ ਚੂਰ, ਫਿਰ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਭੁੰਲਨਆ ਰਾਈ ਆਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਜੋਸ਼ੀਲੇ ਚੰਗੀ, ਜੂੜ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕਈ ਦਿਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ Ferment ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਬੋਤਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ottsezhenny ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ - ਨਵ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ.

ਟਿੱਪਣੀ

ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, quince, ਬਾਖੂਬੀ, ਖੁਰਮਾਨੀ - ਇਹ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਫਲ ਫਿੱਟ ਹੈ. ਕੀ ਉਗ. ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਪੁਦੀਨੇ, ਰਿਸ਼ੀ ਜ Thyme ਦੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਜੋ ਕਿ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਪੀਓ!