ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ pasties, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

Pasties - ਰਸੋਈ ਤੱਕ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਕ੍ਰੀਮੀਆ Tatars ਦੇ, ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਹਨ. ਇਹ ਉਸ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਭਰਨ ਬਿਨਾ ਹੋਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਤੀਰੀ ਆਟੇ ਤੱਕ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਘਰ chebureks ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਖਰੀਦੇ, ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਭਰੋਸਾ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਕ pasties ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਪੱਖੇ ਲਈ, ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਭਰਾਈ ਲਈ ਸਭ ਅਕਸਰ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਸੂਰ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. Tatars ਰਵਾਇਤੀ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ parsley ਅਤੇ Dill. ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜੂਸ ਤਲਣ ਅਤੇ ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਮੀਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਬਾਰੀਕ ਪਾਣੀ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਦਹ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ pasties ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਪਕਵਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਹਿਲਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ crispy ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੋਡਕਾ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਆਪਣੇ ਗੁਰੁਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ. ਦਹ, ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕਰਨ ਲਈ pasties, ਤਜਵੀਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੇਠ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਇਡ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਕਦਰ ਹੈ, ਜੋ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ ਨਰਮੀ ਨਿੱਘਾ (ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਭਾਵਨਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਗੁੰਨਣ ਸਨ) ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਕੜਾਅ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ, ਕਈ ਚੱਕਰ, ਜਿਸ ਦੀ ਹਰੇਕ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ ਪਤਲੇ ਚੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਭਰਨ, ਕੋਨੇ zascheplyayutsya (ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਡਲਿੰਗ chebureks ਲਈ ਖਾਸ ਮਤਲਬ ਹੈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ pie ਢਲੀ ਕੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ semicircular ਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ chebureks ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੇਠ ਹੈ. ਗਰਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਵਿਕਲਪਿਕ ਉਤਪਾਦ ਡੁੱਬਦੇ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਤਲੇ. Neprozharennoe ਆਟੇ pasties ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਨਾਲ ਨਾਲ zaschepleny ਹਨ, ਜੇ, ਸਭ ਨੂੰ ਜੂਸ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਹਿਣ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ pastries ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ (ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੋਨੇ ਬੰਦ ਡਿੱਗਣਗੇ, ਪਰ ਅੰਦਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ flavorful ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਹੈ) .

ਵੀ 'ਤੇ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ pasties, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਹ ਦਾ ਕੱਪ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਗਰਮ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਭ ਕੁਝ ਹਲਚਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਵੀ ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਦੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਹੋਰ crispy ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਆਟੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਉੱਲੀ pasties ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕੁਝ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ choux ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ pasties ਕਰਨ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਦੇ 1.5 ਕੱਪ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਟਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਕਿਹਾ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਠੰਢਾ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਥੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਆਟਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਲੇ ਲੇਅਰ ਢਕ ਅਤੇ stuffing ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਤਲੇ pasties. ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੂੰਘੇ fryer ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਖਣ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ, ਹੋਰ ਹੋਮ ਆਟਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਵੇਗਾ, ਸਮੋਕ ਅਤੇ ਬੁਰੇ ਗੰਧ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.