ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਕੈਚੱਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਕੈਚੱਪ ਦੇ aromatic ਅਤੇ ਪੂਰੀ-ਬਾੱਡੀਡ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ. ਇਹ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ, ਵਾਲਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਕੈਚੱਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੀ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ 4 ਕਿਲੋ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਲੂਣ (20 g), ਖੰਡ (60 g), ਸਿਰਕੇ (40 g) ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਕੀਤਾ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਥੱਲੇ ਉਬਾਲਣ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਸਰ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਨਾਲ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ scalded ਹਨ. ਮਿੱਝ ਜ਼ਮੀਨ blender, ਮਿਲਾ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਟਮਾਟਰ ਵਰਤ ਰਗੜਨ ਨਾਲ ਨਾਲ (ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਬੀਜ). ਨਤੀਜੇ ਜੂਸ ਅੱਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਧੇ ਤੱਕ ਦਾ ਉਬਾਲੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ, ਭਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ, ਇਸ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਮਸਾਲੇ (ਮਿਰਚ, cloves, ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ) ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਵਾਰ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਜਰਮ ਕੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ Peppers ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਕੈਚੱਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਜ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ blender ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਲਈ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲੈ ਗਿਆ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਸਿਰਕੇ (9%), ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਹੋਰ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੀ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਟਰ allspice ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ. ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਟਾਈ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ ਅੱਗੇ ਕਟੋਰੇ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਗੜਬੜੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ.

ਉੱਥੇ ਨੂੰ ਸੇਬ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨਾਲ ਕੈਚੱਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, 10 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਸ਼ੋਰਬਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜਨ ਲਈ ਸਾਈਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 4 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ ਕੋਰ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਰ, ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ. ਦੋਨੋ, puree ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹੇ ਹਨ ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ. ਹੋਰ ਇੱਥੇ ਜ਼ਮੀਨ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਰੱਖਿਆ allspice, nutmeg, ਚਮਚਾ ਸ਼ਹਿਦ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ, ਤਿਆਰ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਜ਼ ਲਿਟਿਆ.

ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਢੰਗ, ਜੋ ਕਿ ਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੈਚੱਪ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਜ blender ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ Peppers ਦੇ 10 ਵੱਡੇ, ਪ੍ਰੀ-ਦਰਜਾ ਦੇ 3 ਕਿਲੋ ਪਾਸ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਕੁਝ pods ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਗਰਮ ਮਿਰਚ. ਮਾਸਾ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਸ, 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਏ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ chesnokodavke ਵਿਚ ਕੈਚੱਪ ਕੁਝ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਪਾ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਤ ਅੱਗੇ. ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇਕ ਨਾਲ ਢਕ. ਟਮਾਟਰ ਇੱਥੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਮਿੱਝ ਨਾਲ. ਉਬਾਲ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟ ਛਤਰੀ Dill ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਫਿਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ).

ਕਿਉਕਿ ਸਾਸ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਉਪਚਾਰ ਕੈਚੱਪ (ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਰੇ ਸੋਚ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੀ ਪਰਵਾਹ.