ਚਰਬੀ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ. ਸਨੈਕਸ

ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. salting ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਆਦੀ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਰਮੋਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ normalizes ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਉੱਚ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰੇਗਾ.

Salo ਘਰ

ਨਾੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਚੁਣੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ.

ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਸੂਰ - 0.5 ਕਿਲੋ.
• ਲਸਣ - 2 cloves.
• Lavrushka - 1 PC.
• ਸਾਗਰ ਲੂਣ - 3 tbsp. l.
• ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ - 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ..
• Tmin - 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ..
• Coriander - 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ..

ਤਿਆਰੀ:

1. 10 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਕੇ ਬਾਰੇ 5 ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਕੱਟੋ.
2. ਸਾਲ੍ਟ ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਖਹਿ.
3. ਜੀਰੇ ਅਤੇ cilantro ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੁੜਨ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਉੱਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੈ.
5. ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ, Bay ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 10 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
6. ਵਾਰ ਪਾਸ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 2 ਦਿਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਜੁੜਨ - ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਭੁੱਖ. ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, borscht ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸਭ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸੂਰ

ਚਰਬੀ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਨ. ਸੂਰ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਟਾਏ. ਸੂਰ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਲੱਗਭਗ ਕੋਈ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. 1 ਕਿਲੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚਰਬੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕਾਰਜ ਨੂੰ:

1. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਚਰਬੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
2. ਦੂਰ ਚਮੜੀ ਕੱਟੋ.
3. ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
4. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
5. ਚਰਬੀ ਲਿਖਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਸਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ.
6. ਚਰਬੀ cracklings ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਵਾਰ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਿਡੱਪ.
7. ਖਿਚਾਅ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਕੂਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕਰਨ ਲਈ.

ਰੱਖੋ ਸੂਰ ਠੰਢੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਮਿਆਦ - ਛੇ ਮਹੀਨੇ.

ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ pate ਸੂਰ

ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ. Pate ਤੇਲ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੁੱਖ borsch ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਜੁੜਨ - 600 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਲਸਣ - 6 cloves.
• ਸਾਲ੍ਟ - 1 ਵ਼ੱਡਾ.
• ਬਾਰੀਕ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ - 1.5 ਵ਼ੱਡਾ ..
• ਆਲ੍ਹਣੇ ਸੁਆਦ ਤੱਕ (Dill, parsley, coriander) - 2 ਸ਼ਤੀਰ ਨੂੰ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
3. ਲਸਣ peeled. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ witty ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4. Greens ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ੋਹਰ.
5. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਤੱਕ ਜੋੜਨ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
6. ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਪੀਹ.
7. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ.

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ pate ਜੁੜਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਜ ਰਾਈ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਫੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Bacon ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ

ਨਮਕੀਨ ਜੁੜਨ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੀ ਸਭ ਠੋਸ ਟੁਕੜਾ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਸਲੂਣਾ ਸੂਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਸੀਰੀਜ਼, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 2.5 ਵ਼ੱਡਾ ..
• ਲਸਣ - ਅੱਧ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਿਰ ਦਾ.
• Lavrushka - 2 ਪੱਤੇ.

ਤਿਆਰੀ:

1. Bacon ਪਤਲੇ ਸਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਥੋੜਾ ਖੁਸ਼ਕ ਦੇਣ.
2. ਮਿਰਚ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ.
3. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚੀਰਾ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
4. 10-12 ਘੰਟੇ Pickle, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
5. ਇਕ ਸਟੀਮਰ ਵਿਚ ਸੂਰ ਰੱਖੋ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ 1.5 ਘੰਟੇ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲੱਗਿਆ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਚਰਬੀ ਪਾਣੀ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਇਸ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.

salting ਦੇ ਤਿੰਨ ਤਰੀਕੇ

ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ Pickle! ਇਸ ਲਈ ਚਰਬੀ ਸੁਆਦੀ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. pickling ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ:

ਵਿਅੰਜਨ 1: ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• Salo - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
• ਲਸਣ ਦੇ 3 cloves.
• ਲੂਣ.
• ਡਰਾਈ Dill.

Bacon ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਰੱਬ ਦੀ ਲੂਣ. ਵਿਆਪਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਬਕੀ. ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਠੰਢੇ ਜੁੜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ 2: ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਚਰਬੀ 10 ਸੈ ਕੇ 5 ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਚੱਕੂ ਜ ਹਰ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਲਸਣ ਵਿਚ ਉਠਾ ਵਿੰਨ੍ਹ ਛੇਕ. ਫਿਰ ਉਦਾਰ ਸੂਰ ਮਸਾਲੇ ਖਹਿ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਖਹਿ ਕਰਨ ਲਈ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਿਆ. ਕੁੱਕ Brine ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. Cool ਥੋੜ੍ਹਾ, ਚਰਬੀ ਪੂਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ. 7 ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਚਰਬੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ 3: ਖੁਸ਼ਕ ਢੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ:

• Salo.
• ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ.
• ਲੂਣ.
• ਲਸਣ.
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ Seasoning.

ਪਹਿਲੀ, Brine ਉਬਾਲਣ. ਲੂਣ, ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ seasonings ਜੋੜੋ, ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ. Salo ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ Brine ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਔਸਤ ਆਕਾਰ simmer 2 H. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਰੀਚਦਾ. ਜਦ ਟੁਕੜੇ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਖਹਿ. ਤਦ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਟਿਸ਼ੂ ਜ ਤੌਲੀਆ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ, 24 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਸਨੈਕ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ

ਜੁੜਨ ਦੀ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨ ਕੱਚੇ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਸਲੂਣਾ. ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਾਰ ਨੂੰ ਲੈ ਅਤੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਫਿੱਟ ਹੈ. ਸਨੈਕ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੀਟ ਨਾੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਜੁੜਨ.
• ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ.
• ਸਿਰਕੇ ਫਰਬਰੀ ਦੇ 9%.

ਕਿਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

1. ਚਰਬੀ ਤੱਕ, ਲੂਣ ਬੰਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਉਹ ਠਹਿਰਿਆ.
2. flavorful ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ.
3. ਇੱਕ ਪਰੋਸਾ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਸੂਰ ਪਾ ਦਿਓ.
4. 9% ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ.
5. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
6. ਸਾਨੂੰ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

Appetizing ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਛਿੜਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅੱਗੇ.

ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਜੁੜਨ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ. ਇਹ ਸਲੂਣਾ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ, stewed ਤਲੇ, ਪੀਤੀ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ, ਸੁਆਦੀ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇਹ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਜ Holiday ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.