ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ - ਬਚਪਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਵੇਂ ਵਾਪਸ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਬੇਚੈਨ ਬਚਪਨ. ਕ੍ਰਾਂਤੀਕਾਰੀ ਛੁੱਟੀ ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ, ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਆਸ ਨਾਲ - ਤੋਹਫ਼ੇ ਅਤੇ ਟੈਂਜਰਰੀਨਾਂ ... ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਦੀਆਂ ਸੂਈਆਂ ਦੀ ਇਹ ਧੁੰਦਲੀ ਗੰਧ. ਪੁਰਾਣੇ ਸਮਿਆਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਜੀਆਂ ਲਈ ਨਾਨਾ-ਨਾਨੀ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਦੌਰਿਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਜਦੋਂ ਇਸ ਮੌਕੇ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਸਨ: ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਕੈਵੀਆਰ ਅਤੇ ਕੈਰਵੈਟ ਪਰੰਤੂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਉਸ ਉਤਸੁਕਤਾ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਜੋ ਠੀਕ ਉਹੀ ਅਲੌਕਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਸਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਆਧੁਨਿਕ ਵਰਗੀਕਰਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਰੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਪਰ ਸਿਰਫ ਨਾਨੀ ਦੇ ਕੋਲ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਅਸਧਾਰਨ ਸੀ. ਅਤੇ ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ "ਕੋਕੁਰਿੀ" ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ - ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਉੱਪਰ ਅਜਿਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਮੋਟੀ ਕੁਕੀਜ਼

ਜ਼ਰੂਰ, ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹਰ ਇਕ ਲਈ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੇਰਾ ਪਿਤਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦਾ ਸ਼ੁਕੀਨ, ਜੋ ਉਸ ਨੇ ਇੱਥੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੋਨੋ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਦੀ ਉਮੀਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ cervelat ਵਰਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਛੁੱਟੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਲੰਗੂਚਾ, ਜਿਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਲਈ, ਆਧਾਰ ਲਈ ਕੋਕੋ, ਚਾਕਲੇਟ (ਤੁਸੀਂ ਨਰਮ ਕੈਡੀ-ਪਾਈਲਾਈਨ) ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਧੀਆ ਕੌਰਸਬਡ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ. ਅਗਲਾ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪੂਰੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਪੁਰਾਣੇ ਸਮਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੇ ਕੱਚਾ ਆਂਡੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ: ਕਿਸੇ ਨੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ, ਕੋਈ - ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਅਜਿਹੀ ਲੰਗੂਚਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ. ਦੂਜਾ, ਆਂਡੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਲੈਣ ਲਈ ਬੰਨ੍ਹੋ. ਜਾਂ ਅੰਡਾ ਪਾਊਡਰ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਮੰਨਦਾ ਹੈ. ਨਾਨੀ ਨੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਇਕ ਵਿਚ, ਕੂਕੀਜ਼, ਅਖਰੋਟ (ਬਾਰੀਕ ਪਗਡੰਡਲ), ਕੋਕੋ, ਮੱਖਣ ਆਦਿ ਸਨ. ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕੋਈ - ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ ਹਰ ਇਕਾਈ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਤਕ (ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣਾ, ਪਰ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਫੋਇਲ ਤੇ ਰੋਲ-ਸਾਸੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪੈਕੇਜ ਰੱਖੇ. 8-10 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਦਿਖਦੀ ਹੈ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਫ਼ਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੀ ਹੈ ਪਰ ਬਹੁਤੀ ਵਾਰ ਅਜਿਹੇ ਮਿਠਘਰ ਝੂਠ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲੱਗਿਆ ਸੀ.

ਇਸ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਬਿਸਕੁਟ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਖ਼ਤ, ਰੇਤ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ) 400 ਗ੍ਰਾਮ, ਅਲੰਡਸ 50-70 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੱਖਣ 1 ਪੈਕਟ (200 ਗ੍ਰਾਮ), ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ 3-4 ਚਮਚੇ , ਸ਼ੂਗਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ, ਕਨੀਨੈਕ ਜਾਂ ਸ਼ਰਾਬ (ਕਈ ਵਾਰੀ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਐਡਿਟਿਵ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ) - 1-2 ਸਟੰਪਡ ਟੇਬਲਪੂਨ, ਦੁੱਧ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ, ਸਭ ਕੁਝ ਕੱਟਣਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਠੰਢੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਪਸੀਨੇ ਬਣਾਉ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਥੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪਰ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ (ਜਿਵੇਂ ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਆਇਲਾਦਾ) ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਜੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਕੋਈ ਫੁਆਇਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਈਓਫਨ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੋਲ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਲਾਰਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸਾਨੂੰ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਅਜਿਹੇ ਜਾਣੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ.