ਕਿਸ ਖੀਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?

ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਖੀਰੇ ਸਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਚੰਗਾ ਪਕਵਾਨਾ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸਾਸ "ਨਰਕ"

ਇਹ ਸਾਸ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ, ਨੂੰ ਵੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਠੀਕ ਨਾਲ ਚਲਾ.

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੀ;
• ਦੋ ਤਾਜ਼ਾ cucumbers;
• ਦੋ ਕਲਾ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
• ਲੂਣ ਵੱਢੋ;
• ਹਰੀ ਸ਼ਤੀਰ;
• . ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
• ਦੋ ਕਲਾ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਚਮਚੇ;
• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

1. ਤਾਜ਼ਾ cucumbers ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲੀ ਕੁਰਲੀ, ਪੀਲ. Melenko ਕੱਟ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2. ਤਦ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ cucumbers ਪਾ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਚੁਣੋ. ਫਿਰ ਉਸੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਿਲ.
3. ਫਿਰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ੋਹਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ, ਨੂੰ ਵੀ, ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ.
4. ਤਦ ਲਸਣ cucumbers ਨੂੰ ਭੇਜਣ.
5. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
6. ਧੋਵੋ Greens, ਖੁਸ਼ਕ ਨਾਲ ਨਾਲ, ੋਹਰ.
7. ਤਦ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
8. ਫਿਰ blender cucumbers ਤੱਕ ਸਾਸ ਚੌਰ. ਸਪੀਡ ਘੱਟੋ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕ੍ਰਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ.

ਠੰਡੇ ਸਾਸ

ਇਹ ਨਾ ਕਿ ਅਸਲੀ ਸਾਸ ਖੀਰੇ ਅਜਿਹੇ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੱਛੀ ਜ ਚਿਕਨ ਪੱਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੂਜਾ ਪਕਵਾਨ, ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੋੜ ਦਾ:

• ਤਿੰਨ pickled cucumbers;
• ਦੁੱਧ (ਮਾਧਿਅਮ ਦਾ ਤੇਲ) ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• 70 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਨਿਲ;
• ਤਿੰਨ zubochka ਲਸਣ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• 100 ਮਿ.ਲੀ. ਮੇਅਨੀਜ਼.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਾਸ

1. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਤਿੰਨ ਖੀਰੇ ਗਰੇਟ.
2. ਫਿਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਕੱਟਿਆ) ਰਲਾਉ.
3. ਫਿਰ ਲਸਣ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ (ਉਹ ਤਰਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਅਭੇਦ). ਚੇਤੇ. ਭੋਜਨ ਅੱਗੇ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ.

ਯੂਨਾਨੀ

ਇਹ ਸਾਸ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਹਾਇਕਣ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਉਹ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣੇ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੋੜ ਦਾ:

• ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਖੀਰੇ;
• ਚਾਰ zubochka ਲਸਣ;
• ½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ .;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ;
• ਚਾਰ ਪੁਦੀਨੇ ਪੱਤਾ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ).

ਯੂਨਾਨੀ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਦੇ ਲਈ ਕਾਰਵਾਈ

1. ਪਹਿਲੀ, ਖੀਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੀ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
2. ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਕੱਟ. ਤਦ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਜਾਲੀਦਾਰ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਤਰਲ ਸਕਿਊਜ਼ੀ.
3. ਫਿਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ blender, ਖੀਰੇ ਰੱਖ ਪੁਦੀਨੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ Dill ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਚੌਰ.
4. ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਦਹ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭੇਜਣ.

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਖੀਰੇ

ਹੁਣ ਦੱਸੋ ਸਰਦੀ ਲਈ ਖੀਰੇ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਸ ਨੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ, ਨਰਮ, ਦੁਖਦਾਈ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੀਜ਼ਾ, ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਉਸ ਨੂੰ ਪਰੈਟੀ ਨਾਲ ਵਾਲਾ ਹੈ.

ਰਸੋਈ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਖੀਰੇ ਦੇ 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਰੋੜਿਆ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ;
• ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਸਿਰ ਦੇ ਲਸਣ;
• ਖੰਡ (ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ);
• ਲੂਣ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਮਚ;
• ਮਸਾਲੇ;
• Greens;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਕੱਟੋ. ਵੱਡੇ ਬੀਜ ਹਟਾਓ. ਇਹ ਸਾਸ ਉਹ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
2. ਸਕਰੋਲ ਟਮਾਟਰ ਮੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਥੱਲੇ ਉਬਾਲਣ.
3. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਭਾਰ ਵਿਚ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
4. ਭਵਿੱਖ ਖੀਰੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਭਾਰ ਲਿਆਓ.
5. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ pokipit ਕਰੀਏ. ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਉਬਾਲਣ.
6. ਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ The ਭਾਵਨਾ, ਹਿਲਾਉਣਾ The ਸਾਸ, ਫੈਲਣ ਦਾ ਇਹ ਬਕ (ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ). ਫਿਰ ਲਾਟੂ ਕਸ. ਤਦ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਬਕ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ.