ਚਿਕਨ schnitzel ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਡਬਲਰੋਟੀ

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋਸਟੇਸ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਤਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਦੇ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਚਿਕਨ schnitzel ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ - ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੋਹਣੀ ਕਟੋਰੇ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਹੱਥ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ Steak

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਚਿਕਨ schnitzel, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡਬਲਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸੂਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਚਿਕਨ fillet. ਇੱਕ ਛਾਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
2. ਕਈ ਅੰਡੇ.
3. breading ਲਈ ਗਲਾਸ ਟੁਕਡ਼ੇ.
4. ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ.
5. ਲੂਣ.
6. ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ.
7. ਮਸਕੈਟ ਗਿਰੀ.
8. ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ.
9. ਪੌਦਾ ਆਧਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਤੇਲ ਦੇ ਲਗਭਗ 50 ਮਿ.ਲੀ..

ਤਿਆਰੀ ਮੀਟ

ਚਿਕਨ schnitzel, ਡਬਲਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਖਗੋਲ ਬੀਫ ਜ ਸੂਰ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ. ਪੋਲਟਰੀ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. fillet ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ, ਜਿਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 1 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵੱਧ ਘੱਟ ਹੈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ. ਤਿਆਰ ਛਾਤੀ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਹਥੌੜਾ ਬੰਦ ਹਰਾਇਆ. ਜੇਕਰ ਇਹ ਕੀਤਾ, ਨਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ schnitzel, ਡਬਲਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਖਤ ਅਤੇ ਨਰਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

Pickle ਅਤੇ boned

ਚਿਕਨ schnitzel ਕਰਨ ਲਈ, ਡਬਲਰੋਟੀ ਸੁਗੰਧ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲੀ ਲਈ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ nutmeg, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਚਿਕਨ marinate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੇ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਅੰਡੇ ਚੌਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਹਰ fillet ਬਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ ਤੱਕ ਨਿਕਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮੀਟ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲਣ ਗਰਮੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਰੋਵਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨੇਵੀਗੇਟ fillets ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਰੱਖ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਸਟੇਕਸ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ.

Fillets ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਸਟੇਕਸ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਚਿਕਨ schnitzel, ਡਬਲਰੋਟੀ: ਵਿਅੰਜਨ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਦੇ ਜੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਿਕਨ schnitzel ਦੀ ਲੋੜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

1. 2 ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ.
2. 50 g parmesan.
3. 3 ਅੰਡੇ.
4. ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਦੇ 90 g.
5. ਕਰੀਮ ਤੱਕ Unsalted ਮੱਖਣ.
6. ਮਿਰਚ, Rosemary, Thyme, oregano, Basil - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਛਾਤੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਉਹ ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਤੱਕ fillets ਵੱਖ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਛਾਤੀ ਟੁਕੜੇ ਜਿਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 1 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵੱਧ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਤੁਹਾਡੇ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਥੌੜੇ ਵਿਦਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਨੇਵੀਗੇਟ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ Parmesan ਕੱਦੂਕਸ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਚਿਕਨ fillet ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਬਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਛਾਤੀ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਕਿਸ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ

ਬੇਕਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼ ਜ ਫੁਆਇਲ ਰੱਖ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਤਹ unsalted ਮੱਖਣ ਅਧਾਰਿਤ ਕਰੀਮ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ fillet ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ ਜ ਕੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ. ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ, schnitzel, ਡਬਲਰੋਟੀ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਚੰਗਾ propechetsya ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ crispy ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ.

Fillet ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਹਰ ਸਟੀਕ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਿਅੇਕ schnitzels ਪੋਲਟਰੀ ਹਰ ਪਾਸੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 180 ° C. fillets ਕਰ ਦਿਓ ਬਾਅਦ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਅਤੇ Parmesan ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਸਟੀਕ ਸੇਵਾ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਜ ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਹਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਚਿਕਨ fillet ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ wedges ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਹੋੁੰਦੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਅਤੇ garnish 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.