ਜਰਮਨ ਚੋਟੀ-fermented ਬੀਅਰ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਉਪਰ ਬੀਅਰ ਦੀ ਵੱਧ 40% ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਸੀ? ਔਸਤ 'ਤੇ, 15 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ' ਤੇ, ਹਰ ਜਰਮਨ, ਪੀਣ ਪਿੱਛੇ ਦੌੜਨ ਦੀ 180 ਲੀਟਰ ਪੀ. ਸ਼ੁੱਧ ਬਸੰਤ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਥਾਨਕ ਬੀਅਰ ਦੇ ਗੁਪਤ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਲੰਬੇ ਪਰੰਪਰਾ (ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪਾਣੀ Odenwald, Vesrvald, Hesse ਦਾ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਜੰਗਲਾਤ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ).

ਕਈ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ Bavaria ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਕਾਢਕਾਰ ਜ਼ਿਬਰਾਏਲ Zedlmayeru ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ ਸਨ. ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਆਦਮੀ ਨੂੰ, ਉਤਪਾਦਨ saharomery ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਯੂਨਿਟ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਵਿਕਸਤ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ fermentation ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਯੋਗਦਾਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੱਕ, ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਤਲ fermentation ਦੀ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ. ਪਰ, ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੀਅਰ (wort ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਸਭਿਆਚਾਰ ਫਲੋਟ, ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਖੰਡ ਸ਼ਰਾਬ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ), ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਇਕ ਨੇਟਿਵ, ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਪੜਤਾਲ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕੈਫੇ Kostroma ਵਿੱਚ ਇਸ ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਪੀਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਮ੍ਯੂਨਿਚ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਜਰਮਨ ਕੈਫੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈ ਕਿ ਮੌਕਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਮੁਕਾਮ fermented

Altbier (Alt ਜ "ਪੁਰਾਣੇ") - flavored ਬੀਅਰ (ਲਾਲ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਪਿੱਤਲ ਤੱਕ) ਹਨੇਰੇ, ਪੁਰਾਣੇ ਪਕਵਾਨਾ ਰਾਈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ, ਜ ਦੀ ਬਜਾਇ ਡ੍ਯੂਸੇਲ੍ਡਾਰ੍ਫ ਵਿੱਚ ਅਨੁਸਾਰ brewed. ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਤੇ ਪੇਅ ਦੇ ਸੁਆਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਹੋਪ - ਕੌੜੀ.

Berliner Weibe (ਬਰ੍ਲਿਨ ਵ੍ਹਾਈਟ) - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕਾ ਬੀਅਰ (2.8% ਸ਼ਰਾਬ) ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਣਕ, ਏਥੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਤੱਕ ਬਰ੍ਲਿਨ ਵਿੱਚ brewed ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ peculiarity: 1/3 ਦੀ ਕਣਕ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਬੀਅਰ ਦਾ ਜਰਮਨ ਸੈਲਾਨੀ ਅਤੇ ਮਹਿਲਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਬਰ੍ਲਿਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਗਲਾਸ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.

Doppel Weizenbock - ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ wort ਦੇ 18 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਹੈ, ਨਾ% ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਦੋਨੋ ਹਨੇਰਾ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਸ਼ਰਾਬੀ ਕੁੜੱਤਣ.

Kolsch (ਕੋਲੋਨ) - ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੋਪ ਮਹਿਕ ਨਾਲ fermented ਬੀਅਰ sparkling ਦੀ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਕਿਸਮ ਦੇ. ਕੋਲੋਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ (ਘੱਟ ਰਾਈਨ 'ਤੇ) ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਿਰਫ਼ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ. ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ 24 ਬਰੀਵਰੀਜ਼ ਇਸ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵਾਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵਾਸ Kolsch ਬੀਅਰ ਸਿਰਫ ਰਵਾਇਤੀ ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਹੈ.

Malzbier - caramel ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਦੇ ਅਮੀਰ ਮਹਿਕ, ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਕਾਲਾ ਬੀਅਰ. ਇਹ ਇੱਕ ਘੱਟ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਮਹਿਲਾ ਨੂੰ ਪੀ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Weizenbock (ਕਣਕ ਦੀ ਬੀਅਰ) - ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਖਮੀਰ ਤਲਛਟ ਹਲਕਾ ਰੰਗਤ ਦੇ ਨਾਲ fermented. ਵੱਖ-ਵੱਖ malts ਕਾਰਨ ਹਨੇਰੇ ਜ ਦਾ ਚਾਨਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੋਪ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ.

ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਕੋਈ ਗੱਲ ਦੇਸ਼ ਸਥਿਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਦਾ ਕੀ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.