ਤੁਰਕੀ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ

ਤੁਰਕੀ, ਬੇਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ - ਅਮਰੀਕੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਅਤੇ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼ ਧੰਨਵਾਦੀ ਦਿਵਸ. ਇਹ ਪੰਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਹੈ,, ਅਤੇ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਤੁਰਕੀ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ. "Vermont" ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਤੁਰਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, unskinned ਲਾਸ਼ ਆਟਾ (4 ਚਮਚੇ), ਮੱਖਣ (250 g), ਨਮਕ, ਤਾਜ਼ਾ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ ਬਿੱਟ ਲੈ.

ਸੈਲਰੀ petioles, ਮਿਰਚ, ਮਟਰ, ਗਾਜਰ 1, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, parsley ਜ Basil: ਬਰੋਥ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

, Thyme, ਰਿਸ਼ੀ, Rosemary ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਸ਼ gut ਨੂੰ, ਖੰਭ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਅੰਤ ਕੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁਣ, ਟਰਕੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੋਨੋ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਪੰਛੀ ਗੁਣਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬੰਦ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਹੈ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ. ਲਈਆ ਟਰਕੀ ਗਰਦਨ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਲਤ੍ਤਾ ਲਿੰਕ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੂਈ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਜ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ.

ਹੋਰ ਤੇਲ ਦੀ ਪਿਘਲਨਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ. ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਹਰ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੁਹਰਾਓ. ਓਵਨ ਟਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਨਿਵਾਸ ਵਾਰ - 50-60 ਮਿੰਟ.

ਤੁਰਕੀ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਗੇਵੀ ਨਾਲ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੂਸ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਲੰਘਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਗਰਮੀ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫ਼ੇਰ ਸਾਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ, ਬਰੋਥ ਦੀ ਪਤਲੀ ਸਟਰੀਮ, ਪਾ ਧੋਤੇ offal ਡਿੱਗਣ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ.

ਤੁਰਕੀ, ਦੀ ਸੇਵਾ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਅੱਗੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ. ਸਾਸ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਲਈਆ ਤੁਰਕੀ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈਆ ਟਰਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਭਰਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਲਈ: ਦੇ ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ ਚਿਕਨ ਤੱਕ ਬਰੋਥ, 3 ਮੱਧਮ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਸੁੱਕ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ, paprika (ਪਾਊਡਰ), ਰਿਸ਼ੀ, ਸੇਬ (2 ਮੱਧਮ), ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਟੁਕੜਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਫਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਬਰੋਥ ਦੀ ਲੋੜ ਡੋਲ੍ਹ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ simmer. ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰੋਟੀ, ਅੰਡੇ ਪਾਊਡਰ, parsley, paprika, ਨਮਕ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਅੱਗੇ ਬਿਅੇਕ. ਸਾਨੂੰ ਟਰਕੀ ਅੱਪ ਲਾੱਗਆਨ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ piquancy ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਦਾਇਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 3 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ cranberries, ਖੰਡ ਦੇ 1-2 ਕੱਪ, ਕਾਨਿਏਕ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ.

ਓਵਨ 150 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, cranberries ਅਤੇ ਖੰਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ, 60 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਾਸ simmer, ਫਿਰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ brandy ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਵੀ ਬੇੜੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਕਟੋਰੇ ਸਕੂਲ ਆਏ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪਹਿਲੇ 40 ਮਿੰਟ 'ਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਛਾਲੇ ਗੁਲਾਬੀ ਬਣ ਗਿਆ.

ਤੁਰਕੀ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, Holiday ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਜਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ! ਇਹ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਹੈਰਾਨ! ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!