Bouillon ਚਿਕਨ - ਟਕਸਾਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ.

ਚਿਕਨ ਸੂਪ - ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ. ਇਹ ਸੂਪ ਲਈ ਅਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ, ਜ ਵਰਤਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਿਕਨ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੇ ਰੱਖਿਆ stimulates ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਮਾਗੀ ਤਣਾਅ ਮੁਕਤ, ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਛੁਟਕਾਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੰਗਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਚਿਕਨ ਸੂਪ. ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਤੱਕ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਅੰਕੜੇ ਵਰਤਣ ਲਈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਜਦ ਨੂੰ ਠੀਕ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ 'ਕੁੱਕ ਬਰੋਥ, ਕੁਝ ਟਾਈਮ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਹ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਲੋੜ defrost ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੈ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਾਸ ਲਈ ਅਧਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਾਸ਼ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਖੁਆਈ, ਪਰ ਥਿੰਧਿਆਈ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ, ਬਰੋਥ ਬੱਦਲ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੋਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਿਕਨ-broiler ਦੇ ਜੰਮੇ ਲਾਸ਼ ਲਈ. ਚੁਣੋ ਠੰਢੇ ਮੀਟ ਨੌਜਵਾਨ chickens ਦੇ. ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਚਿਕਨ ਤੱਕ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਮੀਟ ਤੂੰ ਸ਼ੱਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ turbid ਹੈ, ਜੇ, ਪਹਿਲੇ ਸੂਪ ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਨਿਕਲ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਦੇ ਕੋਰਸ ਨਾ. ਪਰ subtleties ਦੇ ਕੁਝ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਕਰਦੇ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਤੱਕ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੱਲ ਹੈ ਮੁਅੱਤਲੀ ਬਿਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦ ਬਰੋਥ ਬੱਦਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਐ ਚਿਕਨ ਹੱਡੀ ਅਤੇ yaychny ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਰਤ ਕੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੇਠ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਤੱਕ ਹੁਆ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨਿੱਘਾ ਪਤਲਾ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਬਾਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਬਾਅਦ ਬਰੋਥ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੂਰਾ ਵਸਣ, ਬਰੋਥ ਵਾਧੂ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ. ਜਦ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, bouillon ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੋਥ-ਅਧਾਰਿਤ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ. ਪੀਅਰਸ ਲਾਸ਼, ਪਲੱਗ ਢਿੱਲੀ ਆ, ਜੇ - ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਹੀ ਛੱਡ ਕੇ ਪਕਾਏ ਚਿਕਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ 'ਅਸੰਭਵ' ਚ ਬਰੋਥ. ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਆਮ ਇਕਸਾਰਤਾ ਗੁਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਨਾਲ vsmeste ਜਾਵੇਗਾ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ flavorful ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ. ਨਾਇਸ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੱਟ ਜ ਗਰੇਟ ਸਬਜ਼ੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰੋਥ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਸੀ, ਜੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ peeled ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾ parsley ਰੂਟ.

ਪੋਸਟ ਪੂਰਾ ਹੋ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਰੋਟੀ, ਰਾਈ ਜ ਕਣਕ ਦੇ ਕਰੈਕਰ, ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਸੰਭਵ ਹੈ ਲਸਣ croutons. ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰਨ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ Dill ਜ parsley, ਅੱਧੇ ਅੰਡੇ ਜ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਤੇ "poached". ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦਿਓ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਵੀ ਉਬਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਗੋਭੀ, ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਵੱਖ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਲਈ ਵਧੀਆ ਭਰਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਉਪਚਾਰ ਨੂਡਲਜ਼. ਜੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਵਿਗਿਆਪਨ ਸਾਨੂੰ ਦੀ ਉਸਤਤਿ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ "Doshirak" ਜ "McPhee" ਵੱਧ ਦਾਦੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਜੇ ਤੱਕ ਦੀ ਕਾਢ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ. ਤਿਆਰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਭੋਜਨ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਆਟਾ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਟੇ kneading, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜ ਇੱਕ ਖਾਸ ਵੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਕੱਟੋ. ਭੋਜਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.