ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਪਰਲ ਜੌਹ: ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ. ਮੋਤੀ ਭੁੰਲਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?

ਪਰਲ ਜੌਹ ਇੱਕ ਖਾਲਸ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਦਾ ਜੌਂ ਦਾ ਅਨਾਜ ਹੈ ਇਹ ਪੌਦਾ, ਖੇਤਾਂ ਵਿਚ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਨਿਪੁੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖ਼ੁਦ ਵਿਚ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਜਾਂ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਖਾਣਾ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ, ਪਰ ਅੱਜ, ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਆਪਣੀ ਲੀਡਰਸ਼ਿਪ ਦੀਆਂ ਅਹੁਦਿਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ.

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਹ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੌਂ ਦਹੀਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਲਈ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ , ਜੋ ਕਿ ਪੀਟਰ ਆਈ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸੀ.

ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀ ਹੈ?

ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸਰਬਸੰਮਤੀ ਨਾਲ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਾਸ਼ਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਵਿਲੱਖਣ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਸਭ ਧੰਨਵਾਦ.

ਇਸ ਲਈ, ਦਲੀਆ ਤੋਂ ਦਲੀਆ:

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਹੋਰ ਖਰਖਰਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਰਿਕਾਰਡ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲਾਂ ਦੀ ਬਹਾਲੀ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ;
• ਪਦਾਰਥ ਲੈਸਿਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ ਸਰੀਰ ਕੋਲੇਜੇਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਲਈ ਜਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ;
• ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਲੀਡਰ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਮਿਟਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਅਨਾਜ ਦੀ ਇਹ ਜਾਇਦਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ);
• ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਏ, ਡੀ, ਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਓਡੀਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਨਿਕੋਲ ਵਰਗੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਪਰਲ ਜੌਹ ਰੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਦਲੀਆ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ

ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਬਿਨਾ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਮੋਤੀ ਭੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ:

1. ਦਲੀਆ ਲਈ ਕਰੂਪ ਨੂੰ ਪਲਾਕ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 2-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
3. ਦਲੀਆ ਲਈ ਦੁੱਧ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਡਿਸ਼ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰੀ ਹੋਵੇਗਾ.
4. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅੱਧੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤਾ ਬਦਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
5. ਫਲਾਂ, ਬੇਰੀਆਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6. ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਪਰਲ ਜੌਹ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਨਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਮੁਫ਼ਤ ਸਮਾਂ ਹੈ.

ਇਹ ਪਤਾ ਲਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨਿਯਮਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਖਰਖਰੀ ਕੁੜੱਤਣ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਦੁੱਧ ਦੁੱਧ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ.

ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ: ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਜਮੀ ਸਜਾਵਟ, ਜਾਂ ਚਿੱਟੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਦਲੀਆ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 1: 2 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿੱਚ - ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ, ਲਗਭਗ 1: 4 ਜਾਂ 1: 5 ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ? ਇਸ ਲਈ, ਰਿੰਪ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਪਰਲੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੂਨੀ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਸੀ, ਪਰ ਲਗਭਗ 30-50 ਮਿੰਟ ਅੱਗ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ (ਲਗਭਗ 50 ਗ੍ਰਾਮ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਜਾਵਟ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੌਸਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਤੇ ਮੋਤੀ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ

ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਪਰਲ ਜੌਹ ਵੀ ਚੌਲ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਅਨਾਜ ਦਾ ਗੁਪਤ ਇਸਦੇ ਪੂਰਵ-ਭਖਣਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ friable ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ которой представлен ниже, варится в кастрюле на плите. ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਪਰਲ ਜੌਹ, ਜਿਸ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਸਟੋਵ' ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਲੀਆ ਤੋਂ ਕੇਵਲ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੈ

ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਪਰਲ ਜੌਹ ਨੂੰ ਇਸ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਗਏ ਖਰਖਰੀ (250 ਗ੍ਰਾਮ) ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
2. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ (4 ਚਮਚੇ), ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਲਗਭਗ 2 ਚਮਚੇ).
3. ਖਰਖਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਕਾਉ (50-60 ਮਿੰਟ) ਕਰੋ.
4. ਸਫਾਈ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੱਖਣ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਓ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਦਲੀਆ ਬੱਚੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲੇਸਵੀ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਮਲਟੀ-

ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਿਸ਼ਰੀ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਨਰਮ, ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਢੁਕਵੇਂ ਮੋਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰੇਸ਼ੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.

ਮਲਟੀਵਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਉੱਤੇ ਪਰਲ ਦਲੀਆ, ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ 1 ਫ਼ਰੈਸ਼ ਭਾਂਡੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 1: 3 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਹੜੇ viscid porridges ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਹੋਈ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਦਲੀਆ (1 ਚੀਜ਼), ਦੁੱਧ (2-3 ਚੀਜ਼ਾਂ), ਲੂਣ (ਚੂੰਡੀ) ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ (3 ਚਮਚੇ) ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਲੋਡ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ "ਕੁਵਾਣਾਈ" ਜਾਂ "ਦੁੱਧ ਦਲੀਆ" ਸੈੱਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ (ਤਕਨੀਕ ਦੇ ਮਾਡਲ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ). ਟੇਬਲ ਨੂੰ 60 ਮਿੰਟ ਦੀ ਦਲੀਆ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਲ ਜੌਂ

ਪ੍ਰਿੱਜ ਅਨੁਸਾਰ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਸਟੋਵ ਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਕ ਹੋਰ ਪਾਇਲੀਅਮ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ

ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮੋਤੀ ਪਾਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ? ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੋਵੇਗਾ:

1. ਗੋਰਟਸ (2 ਚੀਜ਼ਾਂ) ਕਈ ਵਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
2. ਸੂਰ ਮਾਸ ਥੋੜੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ.
3. ਜਦੋਂ ਪਾਸਾ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰਿੰਪ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ (4,5 ਚੀਜ਼ਾਂ) ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.
4. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਕਵਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਗਰੋਟਸ" ਜਾਂ "ਕਾਸ਼ੀ" ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੋਤੀ ਭੰਗ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਹੋਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਪਾਈਪ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਰਲ ਦਲੀਆ

ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੋਤੀ ਜੋੜੀ ਪੀਟਰ ਆਈ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਡੱਬਾ ਹੈ, ਉਹ ਉਹੀ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੌਜੀ ਦੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਰਾਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਸੀ. ерловая каша на молоке, рецепт которой долго хранился в секрете, готовится на пару и получается необыкновенно вкусной. ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਦਲੀਆ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੁਪਤ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰੇਟਾਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਆਰਡਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ:

1. ਖਰਖਰੀ (200 g) ਦੁੱਧ (2 ਲੀਟਰ) ਨਾਲ ਪਾਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਭਾਫ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
3. ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪੋਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
4. ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਪਰਲ ਜੌਹ, ਜਿਸ ਦੀ ਉਪਜ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੈ, ਪਰ ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਣਤਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਇਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਲ ਜੌਂ

ਸੁਆਦੀ ਜੌਂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਉਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਨਾਲ ਮੋਤੀ ਦਲੀਆ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੁਗੰਧ, ਕਰੰਬਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦਲੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖਰਖਰੀ (1 ਚਮਚ) ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 1: 2 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਸਮੇਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੌਗੀ ਭਰੇ ਰਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦਲੀਆ ਲਈ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਹੋਰ ਗਲਾਸ ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੱਟ ਦੇ ਸੰਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਉ. ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦਲੀਆ ਇਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਗੇ.