ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ Pickle Trout

ਪੱਖੇ, ਭੋਜਨ ਖਾ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਬੁਝ ਸਭ ਦੇ Trout ਨੂੰ ਛੱਡ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਸਲੂਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਮਹਿੰਗਾ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਉਮੀਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਬਿਲਕੁਲ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ salting,, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਅਤੇ shapeless ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਅੱਗੇ ਜਮਾ-ਪੰਘਰ ਗਿਆ ਸੀ. ਕਿਸ ਘਰ ਵਿਚ Trout Pickle ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ Trout overdo ਨੂੰ ਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਮੱਛੀ ਧੋਣੇ, ਫਿਰ ਉਸ ਦੀ ਪੂਛ, ਖੰਭ ਅਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਬਚਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਫਸੋਸਜਨਕ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਖ਼ਾਸ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਾ ਸਾਰੇ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੀੜ੍ਹ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਅਤੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ Trout ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ Trout Pickle ਘਰ. ਇਹ salting ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਰਕਮ ਲੈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਜ਼ਮੀਨ allspice ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਹੋਰ seasoning ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ 4 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਦੀ ਲੋੜ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਲੈ, ਤਲ ਇਸ 'ਤੇ ਲੂਣ-ਪਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੱਛੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ-ਪਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਸਭ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਪਾ ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ Trout Pickle ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜੇ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤਲ ਚਮੜੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਪਿਛਲੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Bowl ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Salting ਕਾਰਜ ਨੂੰ 1-2 ਦਿਨ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦਕਿ, Brine ਨੂੰ ਅਲਾਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਭੇਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. Brine ਵਿਧੀ ਨਿਕਾਸ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫਿਰ salting, ਮੱਛੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ remnants ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਪੂੰਝ. ਇਸ Trout 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕਿਸ ਹੋਰ ਦੇ ਘਰ ਵਿਚ Trout Pickle ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, salting ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਕਈ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਗ੍ਰਹਿਣੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਲੀ ਵਿਧੀ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: Trout ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਲੂਣ ਦੇ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ, ਖੰਡ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵੀ ਅੱਧੇ ਮੱਛੀ salting, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ. The ਮੱਛੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਧੋ, ਸਾਫ਼, ਛੁਟਕਾਰਾ ਦੇ ਪਿੰਜਰ, ਖੁਸ਼ਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ, ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਸਭ seasonings ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ, ਫਿਰ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖਹਿ. ਜਦ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ condiment ਦੀ ਚੋਣ ਮੱਛੀ ਦੇ salting , ਇਸ ਦੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਲੂਣ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਖਹਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਘਰ 'ਤੇ Trout Pickle ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੇ ਦੇ ਘਰ' ਤੇ ਮੁੱਰਬਾ Trout ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਢੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਲੈ ਲਵੋ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ ਦਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਤਿੰਨ ਚੱਮਚ. ਪਹਿਲੀ, ਮੱਛੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪ੍ਰੀ-ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਟੁਕੜੇ, ਫਿਰ ਤੇਲ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਚੇਤੇ, ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਲੂਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Trout ਪੂਰੀ ਦਸ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!