ਨੂੰ ਦਬਾਕੇ ਸੂਪ - ਕਲਾਸਿਕ ਤੱਕ exotics ਤੱਕ

ਜੀ - ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪੀਤੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਦੇਖੋ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਉਹ, ਹੋਰ ਕੋਈ ਵੀ ਮੱਛੀ ਵਰਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲੀ ਇਸ ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਸੱਪ-ਵਰਗੇ, ਜੇ - ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਉਸੇ ਨੂੰ ਦਬਾਕੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ.

ਦੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਝ ਲਸਣ ਕਲੀ ਨੂੰ ਫੇਹੇ ਨਾਲ ਢਹੇ ਬੱਲਬ, ਮਿਰਚ ਰਿੰਗ (ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ) ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਬੁਝ: Stryapanie ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਮਿਰਚ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਭਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ 2 ਛੋਟੇ ਚੱਮਚ, ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਅਤੇ parsley ਦੀ ਸਾਰੀ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਕਿਸ ਫ਼ੋੜੇ - ਵੰਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਮੱਛੀ (ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼. ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਦਬਾਕੇ ਸੂਪ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅੰਤ ਵਿਚ ਹੀ. ਤਿਆਰ, parsley ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਸੂਪ ਪੁਟ ਕੱਟਿਆ Dill ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਦਬਾਕੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਚਮੜੀ ਤੱਕ ਡਿੱਗ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜ ਸ਼ੁੱਧ, ਜ ਧਿਆਨ ਨਾਲ (ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਾਡੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੈ) ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਨਦੀ ਰੇਤ ਨਾਲ dusted. ਤੱਕ ਅੰਦਰ ਦਬਾਕੇ ਅੱਗ, ਨੂੰ ਵੀ, ਲੂਣ ਖਹਿ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੀੜ੍ਹ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ parsley ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ lukovok ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਦੇ 2 ਕੱਪ (ਨਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਸੁੱਕ ਨਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ!) ਮਟਰ. ਕਰਨਾ, ਉਬਾਲਣ ਕੱਟਿਆ coarsely ਨੂੰ ਦਬਾਕੇ (ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਪਾ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਤਿਆਰ ਹੈ ਲਾਰਲ ਅਤੇ parsley ਪਾ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਕੁਝ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ: ਆਲੂ ਅਜੇ ਵੀ ਵੱਡੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀ ਸਨ, ਚੌਲ ਸਿਰਫ ਚੀਨ ਅਤੇ ਜਪਾਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪੂਰਬੀ, ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਅੱਗੇ - ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਸੀ ਕਟੋਰੇ!

ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਦਬਾਕੇ ਨਾਲ

ਉਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ ਖਹਿ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ (Leek tastier) ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਅਤੇ ਫਿਰ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਇਕੱਠੇ ਤਲੇ, ਪਰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਾ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਘੜੇ, ਜੋ ਕਿ ਦਬਾਕੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ ਵਿੱਚ. ਜਦ ਸਬਜ਼ੀ ਲਗਭਗ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ, ਘੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਰਾਈ - ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ. ਜਦ ਕਿ ਇਹ ਫੋੜੇ, ਦਬਾਕੇ ਨਾਲ ਭਵਿੱਖ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਸੀ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦਬਾਕੇ ਕੱਟ ਦੇ 300 g ਪਾ ਸਲਾਹ ਜਦ tubers ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ, ਮੱਛੀ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ (ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜ ਸਿੱਧੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਜ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ - ਤਿਆਰ ਹੈ ਲੂਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿਆਰ-ਦਬਾਕੇ ਸੂਪ ਸੁਆਦ ਅੱਗੇ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ.

ਤਰਜ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ

ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਕੇ ਸੂਪ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੰਗ ਪ੍ਰਤੀਤ incongruous ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਹੈ. ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੈ (ਮਲਕੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ ਨਾ ਬਾਹਰ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵੀ ਇਹੀ ਨਹੀ ਹੈ). ਸੈਲਰੀ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਇਕ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਕੱਟ. Leek ਖਤਮ ਰਿੰਗ stalk. 2 ਲਿਟਰ ਬਰੋਥ ਪੇਸ਼ਗੀ welded ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ottsezhenny ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ! ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ! ਜਦ ਫ਼ੋੜੇ - ਮੱਛੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ; ਉਸੇ ਹੀ ਵੇਲੇ ਨੂੰ ਦਬਾਕੇ ਸੂਪ, ਮਿਰਚ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ flavored 'ਤੇ. ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਇੱਕ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ ਹੈ - 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਹੋਰ ਕੱਚ ਅਤੇ ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ durum ਸਾਫ਼ 'ਤੇ, ਕੋਰ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬੁਝਾਈ. ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨੂੰ ਦਬਾਕੇ ਸੂਪ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉਸ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਲਾ carte ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਫੈਲਾਉਣ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰੱਖਿਆ ਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.