ਪਕਵਾਨਾ ਕ੍ਰੀਮ ਕੇਕ

ਕ੍ਰੀਮ - ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮਾਅਨਿਆ ਵਿੱਚ ਆਮ ਬੇਕਰੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਲਈ ਵੰਨ ਕਰੀਮ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਹਰ ਇੱਕ ਮਾਲਕ, ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ, ਨਾਜੁਕ ਬਣਾਉਣ ਪਿਘਲ-ਵਿੱਚ-ਆਪਣੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮੂੰਹ ਕੇਕ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਹੋਰ ਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਟਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਕਵਾਨਾ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਇਸ ਦੇ ਸਦੱਸਤਾ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ (ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਦੂਜੇ ਭਾਗ. ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਕਰੀਮ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ

• ਮੱਖਣ (200gramm);
• 100g ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ;
• 2 ਯੋਕ;
• ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ.

ਤਿਆਰੀ:

ਨਰਮ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਰੋਕਣ ਬਗੈਰ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ, ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ vanilla ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਇਹ ਕਰੀਮ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਸਪੰਜ ਕੇਕ, ਕੇਕ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ", ਟੋਕਰੇ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ.

Banana ਕਰੀਮ ਕੇਕ

• 2 ਕੇਲੇ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (2 ਵ਼ੱਡਾ.);
• ਦੁੱਧ (400 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਜੈਲੇਟਿਨ (16 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਖੰਡ (80 g);
• ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ (4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..) ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (4 ਟੁਕੜੇ);
• ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਅਖਰੋਟ (50 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਕਰੀਮ (100 ਮਿ.ਲੀ.).

ਤਿਆਰੀ:

ਪੀਲ ਕੇਲੇ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ mash ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੇਸੁਕਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਰਲਾਉਣ ਖੰਡ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ. ਉਬਾਲਣ. ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਚੌਰ, ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ. Cool. ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਚੌਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ. ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੌਰ ਇਕੱਠੇ ਇਹ ਦੋ ਭਾਗ. ਠੰਢੇ ਕਰੀਮ ਕੇਲਾ puree ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. Banana ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕਸਟਰਡ

• 250ml ਦੇ ਦੁੱਧ;
• 1 ਟੇਬਲ ਨੂੰ. ਆਟਾ ਚਮਚਾ;
• 2 ਯੋਕ;
• 100gr. ਖੰਡ;
• ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ.

ਤਿਆਰੀ:

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰਲਾਉਣ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਆਟਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla. ਦੁੱਧ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾ ਅਤੇ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਮੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ. ਕ੍ਰੀਮ ਠੰਢੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅੰਡੇ (3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.);
• 5 ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ. ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਚਮਚੇ.

ਤਿਆਰੀ:

ਚੰਗੀ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ (15 ਮਿੰਟ), ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਰਿਆ ਚੌਰ, ਚੌਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਜਾਰੀ. ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਹਰਿਆ ਝੱਗ ਵਰਗੇ ਬਣਦੇ, ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਸਟਰਡ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤਿਆ, ਆਟੇ ਦੀ ਟੋਕਰੇ, ਟਿਊਬ.

ਕ੍ਰੀਮ waffle ਕੇਕ

• ਚਾਕਲੇਟ (200 g);
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (150 g);
• ਖੰਡ (50 g);
• ਪਾਣੀ ਨੂੰ (3 ਚਮਚੇ);
• ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ (2 ਚਮਚੇ.);
• 10 ਗ੍ਰੀਸ. ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ.

ਤਿਆਰੀ:

ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla ਕਰੀਮ ਜੋੜ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਚਾਕਲੇਟ ੋਹਰ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਪੁੰਜ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਘਲਾ ਚਾਕਲੇਟ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਰੱਖੋ. ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ

• ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ;
• ਖੰਡ ਦੇ ਪਿਆਲੇ;
• 2 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.

ਤਿਆਰੀ:

ਚੰਗੀ ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਚੌਰ. ਕ੍ਰੀਮ ਕੇਕ "Smetannikov" ਜ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ

• ਦੁੱਧ ਦੇ 200 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (150 ਗ੍ਰਾਮ);
• 4 ਅੰਡੇ;
• ਚਮਚ ਆਟਾ;
• 1 ਵ਼ੱਡਾ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਚਮਚਾ;
• 3 ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ. ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ;
• ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ.

ਤਿਆਰੀ:

ਦੁੱਧ 2 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. 1 ਹਿੱਸਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ' ਚ ਭੰਗ. ਬਾਅਦ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਦੁੱਧ ਮਿਸ਼ਰਣ , ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. (ਇੱਕ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ) ਚੰਗੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਮਸ਼. ਦੁੱਧ ਪੁੰਜ ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ (ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਭੰਗ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੱਖ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਖਤ ਪੀਕਜ਼ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਦੁੱਧ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਚੌਰ. ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਮਿਠਆਈ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਜ manica.

ਕੇਕ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਰੀਮ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ, ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ.