ਪਤਲੇ Pancakes ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ

Pancakes - ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਭੋਜਨ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ France ਵਿੱਚ, ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਇਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਡਿਲਿਵਰੀ ਚੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੈਨਕੇਕ ਅਜਿਹੇ caviar ਜ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਮੀਟ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸਾਸ ਜ ਜੈਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਬਰਤਨ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਬਣਾਇਆ ਇੱਕ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪਤਲੇ Pancakes ਤੌਰ ਵਰਤ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਹਰ ਪਤਲੇ Pancakes ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਆਟੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ ਪਤਲੇ Pancakes ਘੱਟ bumpers ਅਤੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਸਲੇ 'ਤੇ ਓਵਨ ਗੈਰ-ਸੋਟੀ ਪਰਤ, pancake ਨਿਰਮਾਤਾ - ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪੈਨਕੇਕ ਤਲ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਉਹ ਦੋ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਬਗੈਰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ ਉਪਲੱਬਧ ਨਹੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਲੱਸਤਰ-ਲੋਹੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਤਲ ਹੈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਰਸੋਈ Pancakes ਸਿਰਫ ਅਤੇ ਨਾ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਾਈਲਾਈਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤਸਲੇ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਰਹੇਗਾ, ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਪਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਦੌਰਾਨ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਲਗਾਤਾਰ oiled ਹੈ.

Pancakes ਖਾਣਾ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੂਖਮ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਅੱਗੇ ਇੱਕ pancake batter ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ "ਅਸਲੀ" ਨਾ ਘੱਟ ਵੱਧ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਗਲੁਟਨ ਆਟਾ ਸੁੱਜ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਚਕਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਬੇਕਿੰਗ ਲੋੜ ਬਾਅਦ ਹੀ ਪੈਨ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮੀ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਦੇ "ਅਭਿਆਸ ਸੰਪੂਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ" ਬਦਨਾਮ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਬਚਣ. ਝਟਕੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਟ ਬੇਹਤਰੀਨ Pancakes ਬੇਲਚਾ - ਲੱਕੜ ਜ ਸੀਲੀਕੌਨ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਉਥੇ ਸ਼ੈੱਫ virtuosos, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਜਨਾ ਕੇ pancake ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਰੱਥ ਹਨ, ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ "ਫੋਕਸ" ਦੀ ਸਹੀ ਸਿਖਲਾਈ ਬਿਨਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ Pancakes ਇੱਕ ਢੇਰ ਦੇ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ pancake ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਨਹੀ ਹੈ.

ਰੈਡੀ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਸ਼ਹਿਦ ਜ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ, ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰ, ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ stuffing ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਸੰਤ ਗੜਬੜੀ ਬੇਅੰਤ ਹਨ.

ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪੈਨਕੇਕ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ "ਕੇਕ" ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਵਰਤਣ. ਇਸ ਕੇਸ, ਪੈਨਕੇਕ, pereslaivaya ਭਰਨ ਦੇ ਲਪੇਟੇ ਸਟੈਕ, ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਜ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ.

ਆਟੇ ਪਤਲੇ Pancakes ਦਹ ਜ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ 3 ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦਾ ਚਮਚਾ ਖੰਡ (ਮਿੱਠਾ Pancakes ਦੋ ਚੱਮਚ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ), ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ (ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ), kefir ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 4 ਆਟਾ ਚਮਚਾ (ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ). ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਟੈਸਟ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਤੱਕ ਤਰੱਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਦਹ ਵਿੱਚ ਸੋਡਾ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਹਰਾਇਆ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਸੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕੋਈ lumps ਗਠਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਬਣਾਉਣ. ਆਟੇ thickish ਚਾਲੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ.

ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਇਸੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਿਨਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 4 ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਦੁੱਧ ਦੇ 750 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ 8-9 ਨੂੰਕੱਸ. ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਆਟਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਸੂਖਮ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਆਟੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਤਰਲ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਤਲਾ pancake ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.