ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ. ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਕਾਯਦੇ

ਖੁਰਾਕ - ਸਿਹਤ, ਸਰਗਰਮੀ ਅਤੇ ਆਮ ਵਿੱਚ ਜੀਵਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਦੇ ਇੱਕ. ਪਰ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਲਾਗੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਿਰ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਹੱਕ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਹੈ. ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਇਸ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਰਚਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦਾ ਅਧਿਐਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਇਸ ਸ਼ਾਖਾ ਦੇ ਢੰਗ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਾਰ, ਇਸ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ, ਅਤੇ ਭੌਤਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ.

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ

ਮਨੁੱਖੀ ਪੋਸ਼ਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਊਰਜਾ metabolism. ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਮਾਨਸਿਕ ਸਰਗਰਮੀ ਲਈ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਕਰਨ:

• ਪਲਾਸਟਿਕ (ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਗ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ);
• ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ (ਚਰਬੀ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ketones ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ);
• (ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਕਾਰਜ) toning;
• ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ (ਕਢਵਾਉਣ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਵਿਚ ਰਸਾਇਣ).

ਪਾਣੀ ਅਣੂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਾਈਡਰੋਜਨ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਪਰਮਾਣੂ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਅਨੁਪਾਤ.

ਭੋਜਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਇਆ:

• monosaccharide ਮਿਸ਼ਰਣ (ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ fructose ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ);
• oligosaccharide ਅਹਾਤੇ (saccharose, ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਤੇ maltose ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ);
• polysaccharide ਮਿਸ਼ਰਣ (ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਸਟਾਰਚ, glycogen, cellulose ਅਤੇ ਗੱਮ ਪਦਾਰਥ).

- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਰੋਤ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਪੌਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ: ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀ, ਅਨਾਜ, ਆਦਿ ...

ਚਰਬੀ

ਮੁੱਢਲੀ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਫਾਈ ਚਰਬੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਗ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭਾਗ ਬਾਰੇ ਵਰਗੇ, ਆਪਣੇ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਹੈ ਦੋ ਵਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਧ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹਨ. ਵਸਾ ਸੈੱਲ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਉਸਾਰੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਾਰਜ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ.

tocopherol, lecithin, ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ sterol: ਕੇਵਲ ਚਰਬੀ, ਇੱਕ ਭੰਗ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, D ਅਤੇ ਈ ਮੌਜੂਦ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨ ਸਰਗਰਮ ਹੈ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਵਸਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਮਾਈ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ. ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਵਧਾਉਣ.

ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਚਰਬੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿਚ, ਹੈ, glycerine ਅਤੇ ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਹਾਲੀਆ ਦੋ ਗਰੁੱਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ: ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ unsaturated. ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਵੱਡਾ ਜੀਵ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਹਟਾ polyunsaturated ਫ਼ੈਟ ਤੇਜਾਬ, ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨੂੰ ਹੈ ਖ਼ੁਸ਼ਹਾਲ.

unsaturated (ਤੇਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜ) - ਜਾਨਵਰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਵਸਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ (ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਲੇਲੇ, ਆਦਿ ...) ਪੌਦਾ ਵਿਚ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਾਲਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਨੋਨੀਤ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਕਾਯਦੇ. ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸੈੱਲ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵੰਨ ਹਨ: ਪਲਾਸਟਿਕ, ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਹੈ, ਜੋ reproduces, ਸੁਰੱਖਿਆ, antitoxic, ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਹੋਰ.

ਰਸਾਇਣਕ nitrogenous ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਬਣੀ polymers 25 ਸਪੀਸੀਜ਼ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ (interchangeable) ਕੇ ਖੇਡਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਭੋਜਨ (ਜ਼ਰੂਰੀ) ਨਾਲ ਹੀ ਆ.

ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਿਹੜੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੀਕ ਜਾਨਵਰ ਮੂਲ (ਮੀਟ, ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ) ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਪੌਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਕਸਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਸੋਇਆਬੀਨ, buckwheat, ਬੀਨਜ਼, ਛਾਣ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ. D.).

macronutrients

ਖੁਰਾਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਧਰ 'ਦੇ metabolism ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਰੂਪ macrocells ਮੰਨਿਆ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੱਡੀ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹਨ.

ਕੇ macroelements ਹਨ:

• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ (ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰ);
• ਫਾਸਫੋਰਸ (ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਰੋਟੀ, ਪਨੀਰ, ਬੀਨਜ਼, ਅਨਾਜ);
• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ (ਬਰੈੱਡ, ਅਨਾਜ, ਬੀਨਜ਼, ਗਿਰੀਦਾਰ);
• ਸੋਡੀਅਮ (ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ);
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (ਆਲੂ, ਸੇਬ, ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ);
• chloro (ਰੋਟੀ, ਲੂਣ);
• ਗੰਧਕ (ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ).

macronutrients ਦੀ ਘਾਟ ਅੰਗ ਅਤੇ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੋਗ ਨੂੰ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

Micronutrients

ਟਰੇਸ ਤੱਤ, ਸਰਵੋਤਮ ਕਾਰਵਾਈ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਕਰਨ.

ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਦੇ ਗਰੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਲੋਹੇ (ਜਾਨਵਰ ਜਿਗਰ, buckwheat);
• ਜ਼ਿੰਕ (ਜਿਗਰ, ਬੀਨਜ਼);
• Iodine (ਘਾਹ ਨੇ, ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਮੁੰਦਰ ਮੱਛੀ);
• fluoro (ਸਮੁੰਦਰ ਮੱਛੀ, ਪਾਣੀ, ਚਾਹ).

ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ macro- ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ micronutrients ਦੀ ਕਾਫੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਸੰਗਠਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਹੈ.

ਵਿਟਾਮਿਨ

ਪੁਸਤਕ "ਜੀਵ ਵਿੱਚ. ਆਹਾਰ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ "(ਗਰੇਡ 7) ਕਈ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ overestimated ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਰਗਰਮ ਪਦਾਰਥ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕਾਰਜ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਾਰਮੋਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਦੀ ਘਾਟ ਰੋਗ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਥਕਾਵਟ, ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਛੋਟ ਘਟੀ.

ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਹੇਠ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

• ਇੱਕ - ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਚਮੜੀ, ਦਿੱਖ acuity, ਛੋਟ ਦੇ youthfulness ਨੂੰ ਸਹਿਯੋਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ (ਸਰੋਤ: ਗਾਜਰ, ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਹੈਰਿੰਗ, ਜਿਗਰ);
• ਬੀ ਦੇ ₁ - ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਤੰਤੂ, ਊਰਜਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕੰਮ ਕਾਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ (ਸਰੋਤ: ਚਾਵਲ, ਮੀਟ, ਬੀਨਜ਼, ਗਿਰੀਦਾਰ);
• ਬੀ ਦੇ ₂ - ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਊਰਜਾ metabolism (ਸਰੋਤ: ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ, ਖਮੀਰ) ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ;
• ਬੀ ਦੇ ₆ - ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ metabolize ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, enzymatic ਪਰਤੀਕਰਮ (ਸ੍ਰੋਤ: ਆਲੂ, ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਸਾਰੀ ਅਨਾਜ ਰੋਟੀ, ਸਬਜ਼ੀ) ਨੂੰ ਸਹਿਯੋਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ;
• ਬੀ ਦੇ ₁₂ - ਅਨੀਮੀਆ, ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਿਵਕਾਰ (ਸਰੋਤ: ਸਮੁੰਦਰੀ, ਦੁੱਧ, ਮੀਟ, ਅੰਡੇ) ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ;
• C - ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਦੰਦ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਸਹਿਯੋਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ (ਸਰੋਤ: ਸੰਤਰੇ, lemons, ਕਾਲਾ currants, ਉਠਿਆ ਕੁੱਲ੍ਹੇ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ);
• D - ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਮਾਈ, ਦੰਦ ਅਤੇ ਨਹੁੰ ਦੀ ਵਾਧਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ (ਸਰੋਤ: ਫ਼ੈਟ ਮੱਛੀ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ);
• ਈ -, ਸੈਲੂਲਰ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨਵੀ (ਸਰੋਤ: ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਅਨਾਜ) ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ.

ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਦਾਖਲੇ, ਉਮਰ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਸਫਾਈ

ਭੋਜਨ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਰਵੱਈਆ ਨੂੰ - ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ microbiological ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਅਸੂਲ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਨਿਯਮ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1. ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਹਰ ਦਿਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ, ਅਨਾਜ ਜ ਆਲੂ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
3. ਬਾਕਾਇਦਾ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.
4. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਣ ਦੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਰਿਕਾਰਡ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਪੌਦਾ ਤੇ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਹੈ.
6. ਸ਼ੁੱਧ ਖੰਡ ਦੇ ਖਪਤ ਸੀਮਤ.
7. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਨਾ ਕਰੋ.

ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ (, ਤਰਜੀਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ) ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਵੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.

ਖੁਰਾਕ

ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਵਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ, ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ - ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ. ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਉਦਯੋਗਿਕ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦਾ ਠਿਕਾਣਾ ਦੀ ਪੋਸ਼ਟਿਕਤਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਆਖਰੀ ਲਾਭਦਾਇਕਤਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਰਕੇ ਪਤਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਲੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੇ. ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਦੋਨੋ ਹਜ਼ਮ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਰੀਰਕ ਕਾਰਜ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਦਰਤੀ ਵੱਧ ਬਿਹਤਰ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੱਕ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਪੁਰਾਣਾ. ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਭੋਜਨ, ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਤੱਥ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਫਾਈ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਸੂਿਿ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਖਣਿਜ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ. ਸੈਨੀਟੇਸ਼ਨ ਦਾ ਵੀ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਹੈ ਨਿੱਜੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਹੈ. ਉਹ ਇਹ ਜਰਾਸੀਮ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਗੰਦਾ, ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੱਬੀ ਅਤੇ ਰੋਗ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀ.

ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਦਾਰੇ ਵਿਚ ਰੋਗਾਣੂ ਹਾਲਾਤ ਨੂੰ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ , ਕੇਟਰਿੰਗ. ਕਰਮਚਾਰੀ ਦੀ ਨਿੱਜੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਗਾਹਕ ਦੇ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਫਾਈ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਨਿਯਮ ਹੱਥ, ਮੂੰਹ, ਵਾਲੇ, ਕਾਰਵਾਈ ਹਾਲਾਤ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਲੋੜ, ਕਰਮਚਾਰੀ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਡਾਕਟਰੀ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਲਈ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਨਿੱਜੀ ਸਫਾਈ , ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਜਦ ਖਾਣ ਦੇ ਹੱਥ ਦੀ ਚੰਗੀ ਧੋਣ, ਪਰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਸਫਾਈ, ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਦੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੰਚਾਰੀ ਰੋਗ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਹੋਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਦੀ ਤਾੜਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ

ਤਾੜਨਾ "ਦਾ ਆਹਾਰ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ" ਸੈਕੰਡਰੀ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਸੰਖੇਪ ਉਪਦੇਸ਼ ਦੇ ਤਾਇਨਾਤ - ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਵਿਦਿਅਕ ਅਦਾਰੇ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰਕ ਸਿਸਟਮ, ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਮਨੁੱਖੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਗੁਣ, ਹਜ਼ਮ ਬੁਨਿਆਦ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਤਿਆਰੀ, ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ, ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਅੱਪ ਡਰਾਇੰਗ ਦੇ ਅਸੂਲ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕੋਰਸ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫਾਈਨਲ ਥੀਮੈਟਿਕ ਭਾਗ, ਸਮੱਸਿਆ ਦੀ ਆਰਥਿਕ ਭਾਗ ਨੂੰ ਢਕਣ ਲਈ - ਵਪਾਰ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ, ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ.