ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ inedible ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਵ੍ਹਾਈਟ, boletus, ਆਸ੍ਪਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਫ਼ਿੱਕੇ toadstool, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਇਸ ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਾਜ ਨੂੰ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਨੁਸਾਰ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ inedible ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦਾ 100,000 ਖ਼ਿਤਾਬ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ! ਤਿੰਨ ਤੱਤ - ਪਾਣੀ, ਧਰਤੀ ਅਤੇ ਹਵਾ - ਉਹ ਲੰਬੇ ਆਬਾਦੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੀ ਚੱਟਾਨ ਪੇਟਿੰਗ ਦੀ ਮਿਆਦ ਬੀ ਸੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹਨ. ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫੰਜਾਈ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸਪੀਸੀਜ਼ 3 ਦਾ ਸਦੀ ਬੀ.ਸੀ. ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਦਵਾਨ ਦੀ ਲਿਖਾਈ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਈ.

ਕਾਰਜ

ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਕਈ ਸਪੀਸੀਜ਼. ਇਹ ਦੇ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚਿਕਿਤਸਕ ਕੱਡਣ ਅਤੇ infusions ਕੀਤੀ ਜ਼ੁਬਾਨੀ ਖੋਲ ਯੀਸਟ ਲਈ. ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿਚ, ਅਮਰੀਕਾ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ hallucinogenic ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਾਨਸਿਕ ਿਵਕਾਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ. ਪਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫੰਜਾਈ ਜ ਸ਼ਰਤ ਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਲੀ ਦੇ ਸਭ ਵੱਡੇ ਵਰਤਣ.

ਕਈ ਕਾਰਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਨੁੱਖੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਚ ਅਹਿਮੀਅਤ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ:

• ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ (ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ);
• ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ;
• ਪ੍ਰਾਪਤ ਦੀ ਸੌਖ;
• ਮੌਕਾ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਨੈਨੋਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅੱਜ ਦੇ ਉਮਰ ਦੇ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਮੁੱਦੇ ਵਧ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, "ਚੁੱਪ ਸ਼ਿਕਾਰ 'ਦੇ ਪਿਆਰ ਸਿਰਫ਼ ਸਲਾਵੀ ਲੋਕ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਹੀ ਰਿਹਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਦੇ ਕਿਸਮ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਚਾਰ ਵਰਗ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਗੁਣ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵਿੱਚ:

• ਪਹਿਲੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਿਤ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕਿਸਮ, Amanita ਕੈਸਰਿਯਾ (ਰੋਮੀ ਕੈਸਰ ਦੇ ਦਿਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ, ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਮੰਨਿਆ): ਉਹ ਹਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ.
• ਦੂਜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ - ਪੋਲਿਸ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ, boletus, boletus ਅਤੇ ਆਸ੍ਪਨ, ਕਾਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ.
• chanterelles, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ: ਤੀਜੇ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲਗਭਗ ਹਰ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
• , ਪਿਛਲੇ ਚੌਥੇ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ, ਪਰ ਹੈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਵੰਡ - Greenfinch, ਵੱਖ-ਵੱਖ blewits, raincoats.

ਖਾਓ , ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ...

ਖਾਣ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, inedible ਵੱਧ ਹੈ. ਸ਼ੁਕੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿਕਰ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ , ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਫੋਟੋ ਕਿਤੇ ਵੇਖਿਆ ਹੈ ਜ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ. ਕਰਨਾ ਨਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ?

ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਕੈਪ ਦੇ ਸਮਝ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ gubchastaya, ਜੇ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਸੰਭਾਵਨਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਸਿਰਫ ਦੋ ਸਪੀਸੀਜ਼ - "ਗਾਲ" ਅਤੇ satanical - ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ) ਦੇ ਨਾਲ.
• ਉੱਲੀਮਾਰ ਗੰਧ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਟਿਕਟਿਕੀ ਨਾਲ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਛੁੱਟੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹਨ.
• ਕੱਟ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ, ਜੇ ਹੈ, ਆਕਾਸ਼ ਰੀਲੀਜ਼, ਉੱਲੀਮਾਰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਖਤਰਨਾਕ.
• ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਦੇਰ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਛੇਤੀ ਪਤਝੜ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵੰਡੇ ਗਏ ਹਨ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਲਗਭਗ ਕਦੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
• ਟੋਪੀ ਉਜਾੜਨ. ਹੱਡੀ ਪੇਟਿੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨਾ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
• ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਚਿੱਟਾ, ਗੋਲਾਕਾਰ ਜ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ-ਕਰਦ ਜ਼ਹਿਰ ਨਹੀ ਹਨ.
• ਲੱਤ ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ. ਸਕਰਟ ਜ ovoid ਦੇਸਖ਼ਤ 100% ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਸ਼ੈਲਾਪਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ.

ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ ਹੈ - ਯਕੀਨੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੈ ਨਾ ਕਰਦੇ!

ਫੰਜਾਈ ਵਿੱਚ ਜਜ਼ਬ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਉਥੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੌਦੇ, ਖਰੀਦੇ, ਨੇੜੇ ਪਸ਼ੂ ਫਾਰਮ, ਖੇਤਰ, ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਕੀੜੇਮਾਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਸੜਕ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਜੰਕ ਭੋਜਨ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਸੈੱਲ ਕੰਧ chitin ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਅਹਾਤੇ ਕਾਰਪੇਸ਼ ਮਕੌੜੇ ਅਤੇ ਚਿੱਚੜ stiffening). ਮਨੁੱਖੀ ਪੇਟ ਇਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਮਰੱਥ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਚੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਰਸੋਈ ਦੇ digestibility ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਹ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਮੌਕਾ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਟਾ, ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦਲੀਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਕਤਵਰ allergen ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟਾ ਅਸਲੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਵਾਧਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਘੱਟ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੁਧਿਆ ਦੂਰ, ਵੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਰੋਗ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਨਾ ਕਰੋ.