ਬਚਪਨ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪੀਣ: ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਰਸੋਈ

ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਪੀਣ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਦੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ - ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦਾ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਸਰੋਤ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੂਸ, ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਜ ਸਾਸ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਟੀਮ ਨੂੰ ਸਲਾਹ: ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਉਹ' ਤੇ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਕਿਸ ਸਰਦੀ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ? ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਸੇ ਪੀਣ 'ਤੇ ਖਾਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੂਖਮ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, peeled ਉਗ, ਫਲ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, mince ਜ ਬਾਰੀਕ ਕੋਰੜਾ ਚਾਕੂ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਘੋਟਣੇ ਚੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਬਾਰੇ 100 g: ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਪੁੰਜ ਖਾਸ ਤੌਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ. ਪਰ ਟਮਾਟਰ - ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਘਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ' ਤੇ ਖਾਣਾ ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪੀਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਮਿੱਝ ਫਿਲਟਰ ਨਹੀ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ. preform 45 ਵੱਧ ਹੈ, ਨਾ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ (ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ)' ਤੇ 35-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,, ਖੰਡਾ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਲ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਗਰਦਨ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ capacitance ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਢੰਗ ਦੀ ਤੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ

ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਿਨਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ, ਜ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਧੋਵੋ blender chop: ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਹੇਠ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਪੈਨ ਜ ਦੇਗ ਅਤੇ, ਝੱਗ ਅਪ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ 'ਚ ਰੱਖਿਆ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਅੱਧਾ-ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਸੇਕ, 15-20 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦੇ ਲਈ sterilize ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਟਮਾਟਰ ਤੱਕ ਜੂਸ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪੀਣ ਹੋਰ ਨਰਮ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਧੋਤੇ ਟਮਾਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਚਮੜੀ ਪਾਟ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਉਬਾਲਣ ਪੀਹ. ਨੂੰ ਉਪਚਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਗਲੇ ਕਦਮ ਵਿੱਚ,, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਟਮਾਟਰ ਰੱਬ ਦੀ ਪਕਾਏ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਪੀਣ ਦੀ ਅਨਾਜ ਨਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ. ਬਾਵਜੂਦ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫਿਰ ਘੜੇ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਲੂਣ (ਪ੍ਰਤੀ 1 ਚਮਚਾ ਦੇ ਲਿਟਰ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ, ਲੋੜੀਦੇ ਜੇ, ਖੰਡ ਸੁਆਦ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ - 25 ਮਿੰਟ. ਤਾਜ਼ਾ ਤਰਲ ਬਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰੋਲ. ਇਸ ਜੂਸ ਵਿਚ. ਐਸਿਡ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਲ ਵਾਧੂ pasteurization ਬਿਨਾ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ Ferment ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਗਰਮ ਜਾਰ ਹੈ.

ਸੰਕੇਤ

ਅੰਤ 'ਤੇ ਸੁਝਾਅ, ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਸ ਨੂੰ. pasteurization ਬਾਅਦ, ਪੀਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਨਾ ਕਰੋ. ਕੱਢੋ, ਗੱਤਾ, ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜਦ, ਵੀ ਉਹ 2 ਹਫ਼ਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ. ਲਗਾਤਾਰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਜੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਸੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ. ਜੇ ਸਭ ਠੀਕ ਹੋ, ਫਿਰ 14 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ.

ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਓ!