ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ: ਵਿਅੰਜਨ

ਹੁਣ ਤੱਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਹੈ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਦਲਾਵ ਹਨ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ੁੱਧ ਗੌਤਮ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨਗੀਆਂ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ , ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੀ ਅਨੋਖੀ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ, ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਖੱਟਾ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਤੇ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਹੈ

ਕੇਕ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਅੱਜ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁੱਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦਲੀਲ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸੁਪਰਸਟਾਰ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਕਿੱਥੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾ ਕੇਕ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਤਾਲਵੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ "ਕੇਕ" ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਮਤਲਬ ਕੁੱਝ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ਬਦ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗਹਿਣੇ, ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਸਨ .

ਦੂਸਰੇ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜਨਮ ਪੂਰਬ ਵੱਲੋਂ ਆਇਆ ਸੀ. ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਜੋ ਦੁੱਧ, ਸ਼ਹਿਦ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਰਗਾ ਲੱਗਿਆ ਸੀ.

ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਾਨ ਫਰਾਂਸ ਹੈ ਇਹ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਾਸਰੀ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਕਾਨਨ ਪ੍ਰੋਪਰਸ਼ਨਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਆਦਰਯੋਗ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਮੂਲ ਕਤਲੇਆਮ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਕੈਨਡੇਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪੈਦਾ ਹੋਈਆਂ ਸਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਛੁੱਟੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ, ਜੈਲੀ, ਕਾਰਾਮਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ.

ਹਰੇਕ ਦੇਸ਼ ਸਜਾਵਟ ਮੀਟ੍ਰਾਂਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੇਕ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵੱਖਰੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਨਾਲ ਵਿਲੱਖਣ ਤੌਰ ਤੇ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕੇਕ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਬੁੱਕ ਆਫ਼ ਰਿਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ. ਉਹ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਕੇਕ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਏ. ਪਹਿਲਾਂ ਰੂਸ ਵਿੱਚ "ਕੇਕ" ਸ਼ਬਦ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਉਸ ਸਮੇਂ, ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ, ਜੋ ਜਸ਼ਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਕਰਦਾ ਸੀ.

ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਵਿਆਹ ਲਈ ਇਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਰੋਟੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਬ੍ਰੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਲਾਈਡਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ . ਕਈ ਵਾਰ ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਲਾੜੇ ਅਤੇ ਲਾੜੀ ਦੀਆਂ ਮੂਰਤਾਂ ਬੱਝੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਸਨ.

ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਕਨਫੈਡਰੇਸ਼ਨਰ ਕੋਲ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਕੇਕ ਲਈ ਫਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੰਨਾ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਮ ਕੇਕ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਨ ਪਰ ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨਾਲ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਗਏ. ਕਈ ਪੜਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੇਕ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਇਹ ਕਿਸਮ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਗਈ ਸੀ. ਫਿਰ ਉਸਨੇ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੂਸ.

ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਤਕ, ਕੇਕ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਜਾਵਟ ਹਨ ਉਹ ਗਹਿਣਿਆਂ, ਕੁੱਕਡ਼ਾਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਲਬਰੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਕਿੱਤੇ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਕਥਾ ਹੈ.

ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ

ਅਜਿਹੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਭਾਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

ਟੈਸਟ ਲਈ:

1. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
2. ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ
3. ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
4. ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ.

ਕਰੀਮ ਲਈ:

1. ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
2. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 30% - 300 ਗ੍ਰਾਮ

ਭਰਨ ਲਈ:

1. ਪਾਣੀ - 800 ਮਿ.ਲੀ.
2. ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ
3. ਕਿਵੀ - 1 ਟੁਕੜਾ.
4. ਕਿਵੀ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਪਹਿਲਾਂ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਜੈਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ

ਜੈਲੀ ਧੜਕਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦਬਾਉ. ਜੈਲੀ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੁਕਣ ਲਈ ਪਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਜੈਲੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਝਟਕੇ ਮਾਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੇਫਟੇਡ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤਰਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ 22 ਸੈਂਟੀਲੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲਗਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਓ. 180 ਤੋਂ ਸੈਕਿੰਡ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਓ.

ਕੇਕ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਪਲਿੱਟ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੇਕ ਨੂੰ 2 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਭਾਗ ਇੱਕ ਵੱਖ ਹੋਣ ਯੋਗ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ 'ਤੇ ਅਸੀਂ 2/3 ਕ੍ਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਦੂਜੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਥਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਗਰਭ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਗੋਲੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀਵੀ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਕੇਕ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਅੱਧਾ ਜੰਮੀ ਜੈਲੀ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਸਖਤ ਹੋਮ ਵਿਚਲੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੇਕ ਪਾਓ.

ਕੇਕ ਦੇ ਜੈਲੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਵੱਖ.

ਜੈਲ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਕਈ ਤਾਂ ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੈਲੀ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਕਟੋਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹੱਥ ਲਿਖਤਾਂ ਵਿਚ ਪੰਜ ਸੌ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਸੀ ਪਹਿਲਾਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ.

ਵਾਰ ਤਾਂ ਗਏ ਹਨ, ਜੈਲੀ ਨੇ ਸੰਪੂਰਨ ਕੀਤਾ ਹੈ 1845 ਵਿਚ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ. ਪਰ ਇਸ ਕੋਲ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਪਰ 40 ਸਾਲ ਲੰਘ ਗਏ ਹਨ. ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਆਧੁਨਿਕ ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਸੀ. ਇਹ 1885 ਵਿੱਚ ਸੀ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੱਜ ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹਰਮਨਪਿਆਰਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਬਣ ਗਿਆ, ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਆਧੁਨਿਕ ਗੁਰਮੇਟਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਡਿੱਗ ਪਿਆ.

ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ

ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

ਬਿਸਕੁਟ ਟੈਸਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

1. ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ.
2. ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
3. ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ

ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਗਏ ਆਧਾਰ ਲਈ:

1. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
2. ਫਲ - ਬੇਨਤੀ ਤੇ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਦੁਆਰਾ
3. ਤੁਰੰਤ ਜਿਲੇਟਿਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
4. ਜੈਲੀ - ਰੰਗੀਨ ਵਸੀਅਤ 'ਤੇ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਲੋ ਸਾਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਅੱਥਰੂ

ਜਿਲੇਟਿਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਇੰਤਜਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ, ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਜਿਲੇਟਿਨ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕ ਸਮਾਨ ਜਨਤਕ ਤਕ ਖੰਡ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਠੰਢੇ ਜੇਲੇਟਿਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕੇਕ ਲਈ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਪਰਤਾਂ ਬਿੱਫਟਾਂ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕ੍ਰੀਮ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਫਲ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਰੁਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ .
ਫਿਰ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਫੋਟੋ ਰਜਿਸਟਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਦੂਰ ਸਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਹ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨਾ ਨਾਮੁਮਕਿਨ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਅਜਿਹੇ ਟੈਸਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਾਢ ਕਿਸਨੇ ਕੀਤੀ.

ਪੰਦ੍ਹਰਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਜ਼ਿਕਰ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਨਾਡ਼ੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਤੈਰਾਕੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਾਕ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸੁੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਜਕੜੇ ਗਏ ਸਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਮੀਨਤਾ ਤੋਂ ਢਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਇਕ ਹੋਰ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਪੇਸ ਸੀ.

ਧਿਆਨ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਧਰਮ ਨਿਰਪੱਖ gourmets ਦੇ ਨਾ ਛੱਡੋ ਸੁਝਾਅ ਹਨ ਕਿ ਇਕ ਗੋਰਮੇਟ ਨੇ ਇਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜਹਾਜ਼ 'ਤੇ ਲਾਇਆ. ਪਰ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦ ਸੀ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਸਵਾਦ ਵੀ ਸੀ. ਛੇਤੀ ਹੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਮਹਾਰਾਣੀ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੇ ਅਦਾਲਤ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਪੇਸਟਰੀ ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ਾ ਸੀ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਸੀ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਬਿਸਕੁਟ ਨੇ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਸਫ਼ਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ

ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਟੈਂਡਰ ਬਿਸਕੁਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਇੱਕ ਭੋਲੇ ਭਾਂਡੇ ਲਈ, ਕੂਕੀਜ਼ ਵਾਲੀ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮੁਕਤੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਰਾਈਟੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਕੂਕੀਜ਼ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ

ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

1. ਜੈਲੀ ਟੂਟੂ ਹੈ.
2. ਕੂਕੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
3. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
4. ਕਿਵੀ- 3 ਟੁਕੜੇ (ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੇ ਫਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ).
5. ਨਾਰੀਅਲ ਸ਼ੇਵਿੰਗ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
6. ਜੈਲੇਟਿਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. L.
7. ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
8. ਪਾਣੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਜਿਲੇਟਿਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਸੁੱਜਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਭੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਲੈਣਾ ਅੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਕੇਜ ਉੱਤੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਕੱਟੋ ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੀ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕੁਚਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਫ਼ਾਰਮ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਓ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਕੋਨੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸਦੇ ਲਈ, ਉੱਲੀ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਚਾਨਕ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਲੈਣ ਨਾਲ, ਪਰ ਲਗਾਤਾਰ ਫਲ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਕੇਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਰਸੀਲੇ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੰਬ ਮਿਲੇਗਾ ਜੇ ਬੱਚਾ ਫਲ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਬਣਾਉ - ਉਹ ਸਾਰਾ ਫਲ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਏਗਾ.