ਮਟਰ ਸੂਪ: ਗੁਣ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਢੰਗ

ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਮਟਰ ਸੂਪ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਜਰਮਨੀ, ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਸੀ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫੀਚਰ ਅਤੇ subtleties ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ.

ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਸੂਪ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਪਹਿਲੀ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੋਥ (ਜ ਕਰੀਮ) ਨੂੰ ਪਤਲਾ, ਲੋੜੀਦੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਤਪਾਦ ਨਰਮ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ peculiarity ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿਚ ਮਟਰ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਉਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਹ ਭਾਗ ਲਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: (ਤਰਜੀਹੀ 20%) ਹਰੇ ਮਟਰ, ਲੂਣ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਰੀਮ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਖੰਡ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਸ਼ਾਖਾ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ parsley.

ਮਟਰ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ:

1. ਪੈਨ ਮੀਟਰ ਦੀ ਰਕਮ ਮਟਰ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜ ਤਾਜ਼ਾ) ਨੂੰ ਭਰਨ.
2. ਇਹ ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ) ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ.
3. ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਉਹ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਉਤਪਾਦ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ. ਤਦ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ, ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ.
4. ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਡਰੇਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਕਰੀਚਦਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦ. ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਪ ਮਟਰ ਦੇ ਪਰਦੇ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਨੂੰ ਇਸ ਸਿਈਵੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
5. ਨਤੀਜੇ puree, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪਾ ਲਈ. ਰਚਨਾ ਔਸਤਨ ਮੋਟੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
6. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਸੂਪ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਦਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
7. ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸੂਪ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਇੱਕ sprig ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਨਣ ਨੂੰ

ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੌਖਾ ਮਟਰ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਰਫ 175 ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਦੀ ਤਾਕਤ. - 1 ਪਿਆਜ਼, ਮੱਖਣ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਇੱਕ stalk ਫੈਨਿਲ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਬਰੋਥ (ਚਿਕਨ), 1 ਛੋਟਾ ਦੇ ਸਿਰ ਸਲਾਦ, ਅੱਧੇ ਕੇ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ) ਮਟਰ, ਹਰੇ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ: ਪਰ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ.

ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਕਾਰਵਾਈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ, ਕਵਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 6 ਮਿੰਟ ਰੱਖੋ.
2. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
3. ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ (ਜ ਬਰੋਥ) ਡੋਲ੍ਹ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ.
4. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਵਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਲੂਣ, ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ.

ਸੇਵਾ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਸੁਆਦ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ

ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਟਰ ਸੂਪ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਸਿਰਫ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਇਸ ਕੇਸ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਟਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ. ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਲਾਜ਼ਮੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਡਬੇ ਮਟਰ, ਕੱਚ ਬਰੋਥ (ਬੀਫ ਜ ਚਿਕਨ), ਪਿਆਜ਼, ਆਟਾ, ਲੂਣ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੱਖਣ ਦੇ 40 g, 1 ਗਾਜਰ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, Dill, ਲਸਣ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 17 ਗ੍ਰਾਮ.

ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਇਸ ਸੂਪ ਪੜਾਅਵਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਗੱਤਾ (ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਿਨਾ) ਮਿਕਸਰ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੰਟਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਮਟਰ.
2. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ੋਹਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਨੂੰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ.
3. ਪੈਨ ਨੂੰ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਗਰਮ.
4. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ, ਫਿਰ ਦੋਨੋ ਦੇ ਪਕਾਏ ਭਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੋੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
5. ਰੋਟੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੇ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ.

ਹਰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਰਿਆਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਕੀਤੀ croutons ਪਾ ਲਈ ਅੱਗੇ.

ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ

ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਆਦੀ ਮਟਰ ਕਾਮੁਕ ਪੀਤੀ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ. ਪਰ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਹੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ 'ਤੇ ਹੋਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ. ਆਲੂ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ, ਪੀਤੀ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ, ਕੁਚਲ ਸੁੱਕ ਮਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, 1 ਗਾਜਰ, 50 g ਮੱਖਣ, 1 ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀ ਮਟਰ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ, ਕਰੀ, ਦੋ ਡਾਇਨਿੰਗ ਕਮਰੇ: ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡੈਸਕਟਾਪ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਕੱਟਿਆ parsley ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਇਸ ਸੂਪ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਖੁਸ਼ਕ ਮਟਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਜ ਲਈ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
2. ਬਿੱਲਕੁਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ portionwise ੋਹਰ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ.
3. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਨਿਕਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਘੜੇ ਦਾ ਪਾਣੀ (2.5 ਲੀਟਰ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਮੀਟ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਹੈ.
4. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ peeled ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਤ ਅੱਗੇ.
5. ਗਾਜਰ grated ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ sauté ਕੱਟਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਰਚਨਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕ ਹੋਰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6. ਵੱਖਰੇ, ਮਟਰ ਉਬਾਲਣ.
7. ਸੂਪ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ.
8. ਮੋਟੀ ਕਰੀਚਦਾ blenders.
9. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਬਰੋਥ, ਲੂਣ ਪੇਤਲੀ ਅਤੇ ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ.

ਖ਼ੁਰਾਕ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਹਰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਪਾ ਲਈ.

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੁਪਨੇ

ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਅਸਲ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਮਟਰ ਸੂਪ ਵਰਗੇ ਜਾਨਵਰ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਖਾਓ. ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਹਰ ਪੜਾਅ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਹਰੀ ਮਟਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ - chive, ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਦੇ 2 ਲੀਟਰ, ਅੱਧੇ ਸਟੈਮ leeks ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 17 ਗ੍ਰਾਮ.

ਲੋੜੀਦੀ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਕੁਝ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਨੁਸਾਰ ਸਖਤੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਹਰੇ ਮਟਰ ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
2. ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ - ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਉਤਪਾਦ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈ.
3. ਲੂਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਬਾਰੀਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰ.
4. ਭੋਜਨ ਅੱਗੇ, ਹਰ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ croutons ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਚੋਣਵੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਰੰਗਤ ਨਰਮ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਸੂਪ, ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ (ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਟਮਾਟਰ) ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ.