ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੱਕ ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ - ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਕੋਰਸ

ਸਰਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ boletus ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਹੈ, ਜੇ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਪਾਪ ਇੱਕ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ flavorful ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੱਕ. Brewed ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਕੁੰਦਨ ਹੈ.

ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਨਾਜ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਕਲਾਸਿਕ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਥੱਕੇ ਹੋ? ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਾਰ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਤੱਕ ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁਝ ਕੰਮ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕੁਝ ਘਰੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਏਥੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 8-9 ਵਜੇ ਦੇ ਲਈ ਪਏ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਸਲਾਹ. ਪਰ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਫ਼ੋੜੇ ਬੇਹਤਰੀਨ. ਅਨਾਜ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੜੀਬੱਧ ਬਾਹਰ, ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲਪੇਟੇ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਨੂੰ ਠੀਕ ਹੁਣੇ ਹੀ 5-6 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੰਰਚਿਤ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਏਥੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਸੂਪ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੱਕ ਕੀਤੀ slimy ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੀ ਸੂਪ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ?

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ boletus, chanterelle ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜ? ਕੀ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੱਕ ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਪ੍ਰੀਸ਼ਦ ਉੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੇਖੋ. ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ mouthwatering ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ nutty ਰੂਪ ਹੀ ਦੇਣ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, chanterelles, boletus, Dubovik, ਸੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ truffle ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, Ganoderma ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ. ਸਾਨੂੰ ਅਣਜਾਣ ਵੇਚਣ ਤੱਕ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਝੁੰਡ, ਜ਼ਹਿਰ wormed ਨਹੀ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੰਗੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਕਾਇਆ ਰੇਤ, ਖੁਸ਼ਕ twigs ਅਤੇ ਹੋਰ ਛਵੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 3 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ 'ਚ ਭਿਓ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਏ.

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਏਥੇ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਕਾਫ਼ੀ, ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.

, ਪਾਣੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਫੰਜਾਈ ਭਿਓ ਲਵੋ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅਭੇਦ ਅਤੇ ਕਿਊਬ, Bay ਪੱਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਤੂੜੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੇਸ਼ਗੀ ਅਤੇ ਏਥੇ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਉਤਪਾਦ ਅਨੁਪਾਤ ਹੇਠ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਏਥੇ - 1 ਕੱਪ;
• -2-3 ਮੱਧਮ ਆਲੂ ਕੰਦ;
• ਗਾਜਰ - 1 ਮੱਧਮ ਰੂਟ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪਿਆਜ਼ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ.

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਜ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਹ ਰਕਮ ਸੂਪ ਦੀ 3 ਲੀਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸੀ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਘੜੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅਨਾਜ, ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਵਾਰ ਦੇਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜਦ zazharki ਇੱਕ ਫ਼ਿੱਕੇ ਰੰਗ ਦਾ ਸੋਨੇ ਦਾ ਹਾਸਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ. browned ਸਬਜ਼ੀ ਉਬਾਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਿਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸੂਪ ਦੇਣ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮੀਟ ਹਨ? ਜੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਬਰੋਥ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਮੁਹੱਈਆ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ satiety ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਵਰਤ ਪਾਲਨਾ ਜ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਪਾਲਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ.

ਕੀ ਖ਼ੁਰਾਕ

ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੱਕ ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਬੇਹਤਰੀਨ ਭੂਰਾ ਰੋਟੀ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਨੂੰ parsley ਅਤੇ Dill ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੀ ਦੇ ਹੱਥ naschipat. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਜੋੜੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਫੀਡ ਸੂਪ ਹੈ. ਪਰ ਕੁਝ ਸਮਝਦਾਰੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਆਮ Dill, ਅਤੇ parsley ਦੀ ਬਜਾਇ, ਤੁਹਾਨੂੰ Basil ਜ cilantro ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.