ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੁੜੱਤਣ ਕਿਉਂ ਹਨ - ਕਈ ਜਵਾਬ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਖਣਾ ਜੋ ਭਿਆਨਕ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਤਰਤੀਬੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ, ਇਹ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕੀ ਫੈਲੀ ਅਗੇਰੀ ਅਤੇ ਫ਼ਿੱਕੇ ਟਡਸਟੂਲ ਦਿੱਖ , ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਵਧ ਰਹੇ ਜ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਘਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ (ਜਾਂ ਦੋ ਪੂਰੀ buckets) ਲੈ ਕੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਹ ਸੰਗਤ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚੱਮਚ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ. ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੁੜੱਤਣ ਕਿਉਂ ਹਨ.

Insidious twins

ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਤਾ ਨੇਕਤਾ ਨੇ ਆਪਣੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕਲੋਨ ਨੂੰ ਜੰਗਲ ਰਾਹੀਂ ਖਿੰਡੇ. ਇਹ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਝੂਠੇ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕ, ਮੁਸਕਰਾਹਟ, ਚਾਂਟੇਰੇਲਜ਼, ਜੇਮੈਗਨਿਨ, ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਬਲੇਟਸ ਇਸ ਲਈ, ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਜਵਾਬ ਨੰਬਰ 1 ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿਉ, ਕਿਉਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੁੜੱਤਣ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ: ਜੰਗਲ ਦੇ ਸਹੀ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਜੁੜਵਾਂ ਟਾਈਪ ਕੀਤੇ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਝੂਠੀ ਥੁੱਕ, ਜੋ ਇਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਦ੍ਰਿੜ੍ਹਤਾ ਨੂੰ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਪਿੱਤਲ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਣਾ ਪਏਗਾ, ਭਾਵੇਂ ਕੋਈ ਵੀ ਮੁਆਫੀ ਦੇਵੇ. ਸਪਾਟ ਲੱਭਣ ਦੀ ਸੱਚਾਈ ਨੂੰ ਜਾਂਚਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਝੂਠੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਚਮੜੀ, ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਛੇੜਛਾੜ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਕੈਪ ਦੇ ਪਾਸਿਓ ਜੀਭ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਛੂਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਘਾਤਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸ਼ਤਾਨੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਵਰਗਾ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸਦਾ ਯੂਰੋਪੀਅਨ ਨਾਮ "ਗੋਰਚਕ" ਬੋਲਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਕੱਟ 'ਤੇ ਇਹ ਨੀਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਗਲਤ ਪ੍ਰਬੰਧਨ

ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਗਲਤ ਹੈ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹਨ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਰ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਖਿਸਕਣਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿਚ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਬਾਲੋ (ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਵੀ ਕਈ ਵਾਰ). ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਰਸੌਲੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚਾਂਟੇਰਲਲਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਵੀ ਕੁੜੱਤਣ ਹਨ. ਸ਼ਨੀਣੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ , ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇਕ ਰਸੀਨ ਸੁਆਦ ਟਾਈਪ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਅਸਥਿਰ chanterelle

ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ, ਜੋ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਤੇ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਇੰਗਲਡ ਡਬਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਾਮਲਾ ਕੀ ਹੈ? ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ - ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ chanterelles. ਕਿਉਂ ਉਹ ਕੜਵਾਹਟ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਕ ਹਫਤਾ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਉਸੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਉਹ ਸਵਾਦ ਸਨ? ਇਸਦਾ ਜਵਾਬ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਜਲਵਾਯੂ. ਜੇਕਰ ਨਮੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੁੜੱਤਣ ਹਨ. ਸਪੁਰਸ ਗ੍ਰੋਵ ਵਿਚਲੇ ਮੋਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੱਭੇ ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਰੇਸ਼ਣ ਦੀ ਤੀਬਰ ਚਿਹਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਅਢੁੱਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਵਾਤਾਵਰਣ

ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ "ਕਿਉਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੌੜੇ ਹਨ" ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਨੂੰ ਛੂਟ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ ਜਿਹਨਾਂ ਵਿਚ ਫ਼ਰੂਟਿੰਗ ਬਾਡੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਹੱਪਣ ਦਾ ਢਾਂਚਾ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੋਖਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਚਲਦੇ ਹਨ, ਭੂਮੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਝੂਠ ਬੋਲਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲੇ ਚਿਮਨੀਨ ਸਿਰਫ ਗਰਮੀ ਦੀ ਰੁੱਤ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਕੁੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਮੂਤਰ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸੜਕ ਵਾਲੀਆਂ ਸੜਕਾਂ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਵੀ ਹਨ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉੱਲੀਮਾਰ ਵਿਚ ਵੀ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਗੈਸਾਂ ਤੋਂ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.

ਇੰਜ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨ ਦੇਖੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਉਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੁੜੱਤਣ ਹਨ. ਅਫ਼ਸੋਸਨਾਕ, ਖਰਾਬ ਵਹੀਟ ਨੂੰ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ- ਇਹ ਸਿਰਫ ਦੂਰ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁੜੱਤਣ ਦਾ ਸਦਾ ਜ਼ਹਿਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਰ ਸੋਗੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਰਗਰਮ ਕਾਰਬਨ ਪੀਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਾਤਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿਰਪੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ , ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਸਿੱਟੇ ਸਿੱਧੀਆਂ ਕੁੜੱਤਣਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਭੈੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਿੱਟਾ ਇਕ ਹੈ - ਮੈਟਰੀਏਲ ਸਿਖਾਓ!