ਮੈਕਿਰਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ. ਬਰਤਨ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਰਜਨ

ਮੈਕਿਰਲ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ, ਮੱਛੀ ਸਮੇਤ ਇੱਕ, ਇਸ ਨੂੰ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਭ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਦੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ , "ਮੈਕਿਰਲ ਬੇਕ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ". ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਹੈ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ. ਅਤੇ ਯਤਨ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਉਮੀਦ ਵੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ.

ਮੈਕਿਰਲ (ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਧੀਆ ਹੈ), ਅਤੇ: ਸਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਹੇਠ ਸੂਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ nutmeg.

ਮੈਕਿਰਲ disembowel ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਸਿਰ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮੱਛੀ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਪੂਰੀ. ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, nutmeg, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਮੱਛੀ ਛਿੜਕ. ਅਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਪੂਰੀ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਵਰਗ ਕੱਟੋ (ਜੇ ਫੁਆਇਲ ਪਤਲੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰਨ ਲਈ). ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਸੌ ਅਤੇ ਅੱਸੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫੁਆਇਲ, ਸੰਘਣੀ ਲਿਫਾਫੇ ਆਵਰਣ ਅਤੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਰੱਖੀ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬੇਕ ਮੈਕਿਰਲ ਸਾਰਣੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਜ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਦਾਇਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਕਦੀ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣ ਦੀ, ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਰਤ.

ਹੁਣ ਮੱਛੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੋਰ ਚੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ "ਮੈਕਿਰਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ," ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ, ਵੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ.

ਮੈਕਿਰਲ, ਧੋ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੀਰਾ ਦੁਆਰਾ disembowel ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਛਿੜਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਵਰਗਾ ਦੇਖਿਆ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਲੈ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਗ੍ਰੀਨ Basil ਅਤੇ parsley ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਫਾੜ. , ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਰਕਲ ਦੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਲਵੋ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਕਿਰਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਾਡੀ ਸਬਜ਼ੀ "ਵਕਤ" ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਜੂੜ ਮੱਛੀ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ, 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ 'ਤੇ ਥਰਮੋਸਟੇਟ ਪਾ. ਜਦ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਮੈਕਿਰਲ, ਬੇਕ , ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ.

ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਮੰਨ ਦੀ ਮੱਛੀ, ਪੇਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਢ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਨਰਮੀ Ridge ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪੱਸਲੀ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਐਕਸਟਰੈਕਟ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ 'ਤੇ ਵਾਪਸ undamaged ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ. ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਮੱਛੀ fillets ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ, ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤਾਇਨਾਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. , ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮੱਛੀ ਡੋਲ੍ਹ seasoning ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ marinated fillet ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੇਲ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਇੱਕ ਮੈਕਿਰਲ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ), ਰਾਜਦੂਤ ਮਸ਼ਰੂਮ stuffing ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਮੱਛੀ farshiruem, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇਣ. ਸਾਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ fillets ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ' ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਫੈਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਕਵਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ,. , ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਆਵਰਣ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ, ਬਿਲਕੁਲ ਪਰਿਵਾਰ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ.

ਮੈਕਿਰਲ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ, - ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਤੱਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਇਕ ਮੱਛੀ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ seasonings ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੈਕਿਰਲ Eviscerated ਅਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਹਟਾ. ਫਿਰ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਰ vertebral ਹੱਡੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ peeled ਸੰਤਰੀ ਕੱਟ (ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਮੱਛੀ ਤੇ ਕਟੌਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸੰਤਰੀ ਮਿੱਝ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਭਾਗ.

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਫਿਰ ਕੁਚਲਿਆ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਮਾਸ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਖੱਬੇ ਸੰਤਰੀ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ. ਥੋੜਾ ਤੇਲ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮੱਛੀ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਮੱਛੀ ਅਪਣੱਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਚੋਟੀ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਫੈਲਾਓ. ਫੇਰ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਪਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਮੱਛੀ ਸਾੜ ਨਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਬਣਾਉਣ. ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ sprigs ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਕਾਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ garnish ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.