ਮੱਛੀ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ

ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਸਾਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਲੈਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਉਸੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣਗੇ, ਪਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਦਿੱਖ ਹੋਵੇਗੀ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੁਸੀਂ ਇਤਾਲਵੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਤਿਭਾਸ਼ਾਲੀ ਕੌਮੀ ਇਤਾਲਵੀ ਭੋਜਨ ਪਾਸਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਹਰ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੈ

ਮੱਛੀ ਲਈ ਵਾਈਟ ਸਾਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਸਮੇਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀ ਲਈ, ਸਵਾਦ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਮੱਖਣ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਵਾਲੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਵੰਡਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਫੈਦ ਸਾਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਾਲ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਡੀਕੋੈਕਸ਼ਨ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਸਤੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਸਮੇਂ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, ਅਰਥਾਤ, ਸਿਰ, ਪਿੰਜ, ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਹੱਡੀਆਂ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ- ਕੇਵਲ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚਿੱਟਾ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੁੱਢਲੇ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਸਫੈਦ ਸਾਸ ਦੀ ਅੱਧੇ-ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ ਜੇ ਇਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਤੋਂ ਇਕ ਪਾਈਟਰ ਮੱਛੀ ਲਿਫਟ ਵਿਚ ਇਕੋ ਸਮੂਹਿਕ ਪਦਾਰਥ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਛੋਟਾ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਰੂਟ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾਅ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖ ਕੇ ਰੱਖੋ ਉਬਾਲਣ

ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਲਈ ਵਾਈਟ ਸਾਸ

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਚਟਣੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖ਼ਰੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਕਰੀਮ (4-5 ਚੱਮਚ) ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਦੋ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਇਕ ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਕੁਆਂਟਰਾ-ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਮੱਛੀ ਲਈ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਸ, ਕਾਫ਼ੀ ਬਸ ਪਕਾਉ. ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਮੱਖਣ (ਚਮਚ) ਤੇ ਆਟਾ (ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ) ਵਾਲਾ ਜੂਲਾ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਰੱਖੋ.

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸੌਸਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ - ਹਰੇਕ ਸਵਾਦ ਲਈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੌਲ ਸਮੇਤ ਪਰੰਤੂ ਪੀਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਖਾਣਿਆਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸੌਸ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਆਮ ਪੀਸੀ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੌਸ ਲਗਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰ, ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਪੀਜ਼ਾ ਸੈਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਗਰੇਵੀ ਅਤੇ ਘੋੜੇ-ਮੂਲੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਜੇ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੱਟਾ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਲਸਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਬਰਾਬਰ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਚੱਮਚ), ਰਾਈ ਦੇ ਦੋ ਛੋਟੇ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਲੇਸਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਚਮਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.

ਇਹ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕੱਚੀ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧਾਏਗਾ. ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਲਾਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕ ਟਮਾਟਰ, ਇਕ ਕਲੀਨ ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ, ਡੈਲੀ, ਪੈਨਸਲੀ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ (ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਪੀਹ ਕੇ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉ, ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਥੋੜਾ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੋੜੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ

ਜੇ ਸ਼ੁੱਧ ਇਤਾਲਵੀ ਕਾਰਬਨਰਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਬਣੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਫਰਾਈ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੋਏ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਵਿਚ ਦੋ ਯੋਲਕ ਪਾਓ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਡੰਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ grated Parmesan ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ