ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ Pickled ਸੇਬ: ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੇਬ ਸਰਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਕਿਸਮ ਦੀ 'ਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੈ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ pickled ਸੇਬ ਅਤੇ ਰਾਈ. ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਅਸੂਲ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੁਝ ਵਿੱਚ ਉਹ ਨਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, pickled ਸੇਬ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ - ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ.

ਕਈ ਢੰਗ ਪਿਸ਼ਾਬ

pickled ਸੇਬ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ, ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ. ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਸੇਬ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਬੈਰਲ' ਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ sauerkraut ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੱਬ 'ਚ pickled ਸੇਬ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ. ਹੀ 7-14 ਦਿਨ ਵਿੱਚ, ਸੇਬ ਨਿਵੇਕਲੇ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਉੱਥੇ ਰਾਈ pickled ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਫਲ ਦੇ ਸੱਜੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, Antonovka, anise, Titovka, Pippin. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਇੱਕ ਮੱਧ-ਆਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,, ਨਾਲ ਨਾਲ-ਸਮਾਪਤ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਕੀੜਾ-ਖਾਧਾ ਅਤੇ ਗੰਦੀ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਫਲ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇੱਕ ਗੰਦੀ ਸੇਬ ਸਾਰੀ ਰਾਜਦੂਤ ਮਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਰਮਨਾਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. pickled ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਜੇ,, ਸਭ ਜਰੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਆਦਰਸ਼ ਪਾਲਨਾ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ cellar ਵਿੱਚ ਮਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ ਗਲੇਸ਼ੀਅਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਪਣੇ ਵਰਤਣ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪਤਝੜ ਵਾਢੀ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੀੜ ਦੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ.

ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਤਰੀਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਖੰਡ, ਖਟਾਈ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਢੰਗ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦਾ ਇੱਕ ਠੋਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਾਰ 'ਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਸਾਹਮਣਾ ਲਈ, ਉਹ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਸਿਆਣੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਢੰਗ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ 30-40 ਦਿਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਸੇਬ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ,,, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਸੇਬ ਬੇਅਰ ਸਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ Brine ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸੀ. ਪਰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਧਾਰਨ ਨੂੰ ਪਿਸ਼ਾਬ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਈ pickled ਸੇਬ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਕਿਹਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ - 9.5 l;
• ਮਿਸ਼੍ਰਣ - 100 g;
• ਲੂਣ - 150 g;
• ਖੁਸ਼ਕ ਰਾਈ - 120 g;
• ਖੰਡ - 230 g

ਫਲ ਚੰਗੀ ਪੈਕਿੰਗ ਅੱਗੇ ਧੋਤੇ ਹਨ. ਤਲ ਕੰਧ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕਣਕ ਦਾ ਜ ਰਾਈ ਤੂੜੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ scalded carpeted. ਉਸੇ ਸੇਬ ਕਤਾਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰਾਲੀ ਪਰਤ 0.6-1 ਸੈ. ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਵੀ ਫਲ strew ਤੂੜੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, Brine ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ pickled ਸੇਬ ਅਤੇ ਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. Brine ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵੀ ਆਸਾਨ. ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਉਸ ਨੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਮਿਸ਼੍ਰਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਰਾਈ ਭੰਗ. ਠੰਡਾ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਸਾਨੂੰ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ pickled ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ? ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿਅੰਜਨ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਸ ਲਈ, ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਰਾਈ, ਕਣਕ ਜ ਏਥੇ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਸੁੱਕ ਹੈ ਅਤੇ coarsely ਕੁਚਲਿਆ ਹਨ ਫ਼ਾਰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਆਟਾ ਦੇ 200 g ਅਜਿਹੇ ਅਨਾਜ, ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਲੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਲੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, 10-15 ਉੱਤੇ ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ. ਇਹ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਪ੍ਰਤੀ Brine ਦੇ 10 ਐਲ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ Pickled ਸੇਬ

ਵਿਅੰਜਨ ਸੇਬ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:

• ਖੰਡ - ਕਲਾ ਦੇ ਇੱਕ.
• ਲੂਣ - 100 g;
• ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ - ਤਿੰਨ ਕਲਾ. l.
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 10 ਲੀਟਰ.

ਪਹਿਲੀ Brine ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ, ਇਸ ਦੇ ਖੰਡ, ਰਾਈ ਨਸਲ ਵਿਚ ਲੂਣ ਘੁਲ, ਠੰਡਾ ਦੇਣ. ਇੱਕ ਸਹੀ ਕੰਟੇਨਰ, ਤੂੜੀ ਬਿਸਤਰਾ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖੀ ਲਵੋ. ਇਸ ਦੇ ਗੈਰ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ currant ਜ Cherry ਪੱਤੇ, ਪਿਛਲੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ. ਸੰਘਣੀ, ਘੜੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਰਾਈ Brine ਡੋਲ੍ਹ, ਜ਼ੁਲਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. Brine ਸੇਬ ਮਜਬੂਤੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ.

ਨਾਲ Pickled ਸੇਬ ਰਾਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਭਰਨ

ਇਹ ਭਰਨ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਲੈ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ - 10 L;
• -100-300 g ਖੰਡ;
• ਲੂਣ - ਦੋ ਇਕਾਈ ਨੂੰ. l.
• ਰਾਈ (ਸੁੱਕੇ) - ਦੋ ਕਲਾ. l.

ਜਲ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਠੰਡਾ. ਫਿਰ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ Brine ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੇਵਲ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਖੰਡ ਵੱਧ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਪਿਸ਼ਾਬ antonovka

ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਨੂੰ pickled ਸੇਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ. ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ Antonovka ਇਸ urinates. ਲੈ:

• Antonovka - 5-6 ਕਿਲੋ;
• ਰਾਈ ਆਟਾ - 200 g;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - ਦੋ buckets (20 ਐਲ);
• ਲੂਣ - ਇੱਕ ਇਕਾਈ ਨੂੰ. l. ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਿਟਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ;
• ਖੁਸ਼ਕ ਰਾਈ - ਇੱਕ ਇਕਾਈ ਨੂੰ. l. (ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ);
• ਸ਼ਹਿਦ (ਖੰਡ) - 300 g;
• ਰਾਈ ਤੂੜੀ - ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਝੁੰਡ;
• currant ਪੱਤੇ - 20 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..

ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਰਸੋਈ ਸੇਬ 30 ਦਿਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ. ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੌਰਾਨ ਲਗਾਤਾਰ Brine ਦਾ ਪੱਧਰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ, ਜਦ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਰਾਈ pickled ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (ਉਬਾਲੇ) ਵਿਚ ਆਟਾ ਚੇਤੇ. ਅੱਗੇ,, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੋ ਲੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਚੰਗੀ ਚੇਤੇ, ਦਾ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ, ਖੰਡ, ਰਾਈ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਸਾਨੂੰ ਵਿਚ ਸੇਬ ਦਾ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਬਾਲਟੀ (ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਵਿੱਚ ਪਾ ਲੱਕੜ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਟੱਬ) ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਸ਼ਾਖਾ. currant ਪੱਤੇ ਜ ਰਾਈ ਤੂੜੀ perestilali ਸਾਰੇ ਲੇਅਰ. ਤਦ, Brine ਡੋਲ੍ਹ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੋਝ ਹੈ.

cloves ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ Pickled ਸੇਬ

ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ pickled ਸੇਬ ਰਾਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਰਵਾਇਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਲਾਵਾ, ਕਲੀ ਅਤੇ ਰਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਜਾਵੇਗਾ:

• ਸੇਬ ਦਾ ਇੱਕ ਿਕਲੋ;
• ਕਾਲਾ currants ਦੇ 10 ਪੱਤੇ;
• 10 Cherry ਪੱਤੇ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ 1.5 ਲੀਟਰ;
• ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ. ਐਲ. ਲੂਣ;
• ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਬਾਰੇ 100 g (4 tbsp ..);
• 0.5 H. ਐੱਲ ਰਾਈ ਬੀਜ;
• 5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. cloves;
• 0.5 H. ਐੱਲ ਦਾਲਚੀਨੀ.

ਚੁਣੋ, ਉਪਰੋਕਤ ਨਿਯਮ, ਸੇਬ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ. ਮੈਨੂੰ ਉਹ ਧੋ. ਫਲ ਡੰਗਣ, ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸੰਭਵ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੇੜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰਚੇ currant ਅਤੇ Cherry ਚੰਗਾ ਧੋਣ, ਸਾਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਦੇ ਬਦਲਣ. ਭਰਨ ਪਾਣੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਵਿਚਲਾ ਸ਼ਹਿਦ, ਲੂਣ, ਦਾਲਚੀਨੀ, cloves ਹੈ. ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਝੱਗ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਬਣਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਅੱਗ, 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਠੰਡਾ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਭਰਨ Brine ਸੇਬ. Pickled ਸੇਬ, ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਹੈ, ਜੇ ਉਹ ਪੂਰੀ ਦੇਛਾਇਆਦਾਰ ਕਵਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਸੇਬ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਹੈ, ਪਰ ਲੋਡ ਬਿਨਾ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸੇਬ ਭਰਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਸਾਹਮਣੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੀ. ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ casserole ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭਟਕਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਲੈ. ਰੈਡੀ ਸੇਬ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਜ ਦੋ ਮਹੀਨੇ pickled ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਹੈ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ pickled ਸੇਬ

ਅਜਿਹੇ pickled ਸੇਬ ਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਨੂੰ, ਕੋਈ ਵੀ ਨੁਕਸ ਬਿਨਾ ਸੇਬ ਦੀ ਚੋਣ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ. ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਮੇਰਾ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ, ਕੱਚ ਅਤੇ ਵਸਰਾਵਿਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਲ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਭੋਜਨ ਸੰਘਣਤਾ ਦੇ ਲਾਈਨਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਸਾਨੂੰ ਬਹਿਸ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਸੇਬ ਲੱਕੜ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ.

ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ:

• ਸੇਬ ਦੇ 10 ਕਿਲੋ;
• Cherry, ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਪੱਤੇ;
• tarragon.

ਕਾਸਟਿੰਗ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੰਜ ਲੀਟਰ;
• 125 g ਰਾਈ ਆਟਾ;
• ਅੱਧੇ ਕੇ ਧਾਰਾ. l. ਰਾਈ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਸ਼ੁਰੂਆਤ! ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕੁਦਰਤੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਫੈਬਰਿਕ ਦੇ ਫਰਕ ਦੇ 20-ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਦੇ ਸਿਲਾਈ ਬੈਗ ਚੌੜਾਈ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਬੈਗ, ਤਲ ਅੰਦਰਲੀ tarragon (2 ਸੈ), currant ਛੱਡਦੀ ਹੈ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਚੈਰੀ. ਸੇਬ 'ਤੇ ਕੂੜਾ ਦੋ ਕਤਾਰ ਸਥਾਪਤ peduncles ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਰੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਪੂਰਨ ਭਰਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ' ਤੇ.

ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਰਾਈ ਆਟਾ ਪਤਲਾ, ਨਮਕ, ਰਾਈ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ, ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਠੰਡਾ ਦੇਣ ਅਤੇ ਪੂੰਜੀ.

ਸੇਬ ਭਰੋ. Contractible ਅਤੇ ਬੈਗ ਦੇ ਅੰਤ ਗਵਾਹੀ ਨੂੰ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਰਕਲ ਅਤੇ ਜ਼ੁਲਮ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 40 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਕਿਤੇ ਹੋਇਆ ਸੀ.

ਸਟੋਰੇਜ਼ ਜਾਣਕਾਰੀ pickled ਸੇਬ

ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ flavored ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ pickled ਸੇਬ, ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਦਾ ਹੱਲ ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ (ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 15-20 ਡਿਗਰੀ) ਵਿੱਚ ਇੰਸਟਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5-7 ਦਿਨ ਲਈ ਕੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਾਤ, ਜਿਸ ਦੇ ਤਹਿਤ accelerates ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ lactic ਐਸਿਡ fermentation. ਹੋਰ, ਉਹ 0-5 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ 35-40 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਸੇਬ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਸੇ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਾਰ ਦੀ ਮਿਆਦ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਭਟਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.