ਰੂਸ ਤੱਕ ਚੀਜ਼: ਕਿਸਮ, ਵਧੀਆ ਮਾਰਕਾ ਦੇ ਨਾਮ

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਕੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਨੀਰ ਰੂਸ ਤੱਕ, ਉਸ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀ ਉਹ ਦਿਮਾਗਾ ਹਨ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸੂਬੇ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਆਰਕਟਿਕ ਸਰਕਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਿਆ ਹੈ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਹਰੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਮੱਲਿਆ. ਰੂਸ ਦੀ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਕਠੋਰ ਉੱਤਰੀ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਉੱਥੇ Greens ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਕਵਾਨ, ਪਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ.

ਪਨੀਰ-ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਰੂਸ ਗਲੋਬਲ ਮਾਰਕੀਟ 'ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇਸ fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਰੂਸ ਅਜਿਹੇ, ਜਰਮਨੀ, ਪੰਜਾਬੀ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਅਸਲੀ ਆਗੂ ਛਾਇਆ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਪਨੀਰ ਮੌਲਿਕਤਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਥਾਨਕ ਕਾਰੀਗਰ ਆਪਣੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਾਥੀ ਦੇ ਫਲਾਈ ਪਰੰਪਰਾ 'ਤੇ ਸਮਝ. ਇਸ ਲਈ, Finland ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ, Edam, feta, mascarpone, emmental ਅਤੇ tilzitter ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਰਨਾ ਨਾ ਇੱਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ 'ਚ ਖਤਮ ਹੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ

ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਉੱਤਰੀ ਘਾਹ, ਜੋ ਕਿ ਚਰਬੀ ਰੁਝੇ ਖਾਣ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗੀ. ਪਰ ਇਹ ਕੱਚੇ ਮਾਲ, ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪਰੰਪਰਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਫਿੰਨਿਸ਼ ਪਨੀਰ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ, ਲੇਬਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰੀਏ.

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਖਾਸ ਵਿਚ ਪਨੀਰ, ਉਥੇ ਲੈਕਟੋਜ਼-ਮੁਕਤ, ਘੱਟ ਅਤੇ ਆਮ ਇਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ. ਲੋਕ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਜਿਸ ਦੇ ਸਰੀਰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸੱਠ ਫੀਸਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ Laktoositon ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਪਨੀਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, HYLA ਲੇਬਲ. ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਗੁਆ ਕਰਨ ਦੀ ਮੰਗ ਦੇ ਰੀਝ ਲੈ. ਖਪਤਕਾਰ ਦੇ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਪਨੀਰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇ shelves 'ਤੇ ਝੂਠ ਹੈ ਨਾ, ਪਰ ਉਸੇ ਹੀ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਅਗਲੇ. ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਬਦ ਦਾ kevyt ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ਿੱਕੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕਿਸਮ' ਤੇ ਵਿਚਾਰ.

ਸਾਫਟ ਕਿਸਮ

ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਕ ਕਾਟੇਜ ਹੈ, ਪਰ Finland ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ. ਉਹ Raejuusto, Rahka ਅਤੇ Maitorahka ਬੁਲਾਇਆ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਵੀ ਹਨ. Finns ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਨਰਮ ਪਨੀਰ mascarpone, ricotta. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ, ਰੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਾਨੂੰ Keso "Arla" ਨਿਰਮਾਤਾ ਤੱਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. Raejuusto - ਲੱਸੀ ਵਿਚ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਟੁਕੜੇ ਹੈ. Maitorahka ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਵੀ ਇਸੇ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਇਹ ਪਨੀਰ Finland ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. flavorings ਦੇ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ cheesecakes ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. Rahka - ਇਸ ਫਾਰਮ ਹਾਊਸ ਪਨੀਰ. ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਜ਼ਮੀਨ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਭਰਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਦਹੀ, ਪਨੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ (ਜ ਦੇ ਨਾਲ) ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰੋਟੀ ਤੇ ਲਿਬੜ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ "Viola" ਅਤੇ "ਬੋਨਜੋਉਰ" ਅਜਿਹੇ ਮਾਰਕਾ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਉਹ ਦੋਨੋ ਰਵਾਇਤੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਆ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, flavored.

ਫਿੰਨਿਸ਼ ਹਮਰੁਤਬਾ ਯੂਰਪੀ ਪਨੀਰ ਮਨਾਇਆ

ਵਿਸ਼ਵੀਕਰਨ ਇਸ ਟੋਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕ ਦੇ ਇੱਕ ਵਧ ਰਹੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਇਤਾਲਵੀ ਮਿਠਆਈ "tiramisu", "ਯੂਨਾਨੀ" ਸਲਾਦ ਖਾਣ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕਿਸਮ ਬੇਹੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਯਾਤ ਸਾਮਾਨ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. Finland ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ, Edam, tilzitter, ਰਿਕੋਟਾ, mascarpone ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. Apetina - ਇਸ ਯੂਨਾਨੀ ਨਾਮ "feta 'ਦੀ ਵਰਤੋ ਲਈ ਇਕ ਹਟਾ ਲਿਆ ਹੈ, Finns ਇਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਲਈ ਨਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਏ ਹਨ. ਇਹ ਸਰਹੱਦ ਪਾਰ ਲੈ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, "ਚਾਨਣ" ਵਰਜਨ (ਨੀਲੇ ਪੈਕਿੰਗ) ਹੈ "Apetina ਕਲਾਸਿਕ 'ਚ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਨੀਰ ਿਵਟਾਿਮਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਫਿੰਨਿਸ਼ ਨਿਰਮਾਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, "ਆਰੀਆ." ਸਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ Arla ਬਲੂ ਕਰੋ Sea ਉੱਲੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼.

ਸੈਮੀ-ਲੋਕਲ ਕਿਸਮ

Oltermanni - ਰੂਸ ਤੱਕ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖਰਚ ਪਨੀਰ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ, ਪੋਲਰ, Emmental ਜ Gouda ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ. Kippari - ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ, ਰੂਸੀ, "pigtails" ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਪੀਤੀ ਹੈ. Finns ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਖਾਣ ਦਾ "Tutunmaa". ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਥੋੜਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਾਉਣ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਜ ਬੇਕ - ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ ਰੱਖਦਾ. ਅੱਗੇ ਗਰੇਡ - "Lappi" - ਬਿਲਕੁਲ ਨਿਰਪੱਖ. ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਲਈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਬਰਤਨ ਜ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਰੂਸ ਤੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪਨੀਰ

ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੁਝੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਨਡੀਅਰ ਇੱਜੜ ਵਧ ਗਈ ਹੈ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਾਅਦ ਨੂੰ ਵੀ ਦੁੱਧ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਤਰੀ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਯਾਦ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, Leipäjuusto ਖਰੀਦਣ. ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਵਿਚ "ਰੋਟੀ-ਪਨੀਰ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸਿਰ ਬਿਅੇਕ ਦੇ fermentation ਦੇ ਬਾਅਦ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ leipäjuusto lozenges ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ.

ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਲੱਖਣ ਨਸ਼ੀਲੀ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ - "Myunayusto". ਲੱਸੀ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਵਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਜਦ ਵੇ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਸਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ, ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਥੇ ਛਾਲੇ ਤੇ ਚਟਾਕ ਹਨ. ਪਰ, "Leypyayusto" ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪਨੀਰ cloudberry ਜ ਬਲੂਬੈਰੀ ਜੈਮ ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

"Kotiyusto" ਲੱਸੀ, ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਲੂਣ ਤੱਕ ਕੀਤੀ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾ ਨਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ, ਫਿਰ tantalized ਜਦ ਤੱਕ ਵੇ ਵੱਖ. ਤਦ ਹੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਫੜਿਆ ਨੂੰ ਇੱਕ cheesecloth ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ.