ਫਿੰਨਿਸ਼ ਪਨੀਰ "Oltermani" ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ

ਪਨੀਰ ਦੇ ਹਰ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਰਵੱਈਆ. ਪੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਚਕਾਰ ਅਨੁਕੂਲ ਸੰਤੁਲਨ ਦਾ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੈ, ਜੇ ਪਨੀਰ ਕੁਝ ਹਜ਼ਾਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਸ਼ਰਮਨਾਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਹੋਵੇਗੀ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿੰਨਿਸ਼ ਪਨੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਫੋਟੋ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਉਹ, ਸਾਰੇ ਸੋਚ ਲਈ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਫਾਇਤੀ ਬਾਕੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਅਸਲ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਹੈ Finland ਤੱਕ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਕੁਝ ਖੁੱਸ ਨਹੀ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹਰ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ, ਥੋੜ੍ਹਾ peppery "Oltermani" ਅਤੇ "Valio" ਦੇ ਕਰੀਮ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਪਨੀਰ "Viola". ਇਹ ਮੁੱਖ ਮਾਰਕਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ Finland ਵਿੱਚ ਨਿਰਮਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਸੇ ਫਿੰਨਿਸ਼ ਪਨੀਰ ਅਜਿਹੇ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ?

ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਹੈ Finland ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇੱਥੇ ਵੀ ਮੱਧਕਾਲ ਵਿਚ ਪਤਾ ਸੀ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਹਾਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਜਾਦੂ. ਅੱਜ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੈ Finland ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ, ਉਤਪਾਦ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਯੋਗਦਾਨ Artturi Ilmari Virtanen ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, 1920 ਵਿਚ ਉਸ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਲਈ ਨੋਬਲ ਪੁਰਸਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਪੰਜਾਹ ਸਾਲ ਲਈ Virtanen ਅਗਵਾਈ 'Valio "ਲੈਬ, ਨਵ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸੰਸਾਰ-ਮਸ਼ਹੂਰ" Emmental "ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਨਵ ਕਿਸਮ, ਦਾ ਵਿਕਾਸ.

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਦੁੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ Finland ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਫਿੰਨਿਸ਼ ਪਨੀਰ ਦੀ ਹੈ ਦੱਸਦਾ ਹੈ.

ਸਪੀਸੀਜ਼

Finland ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ (ਵਿਚ ਫਿੰਨਿਸ਼ - juusto) ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਨੋ ਮਿਆਰੀ ਗ੍ਰੇਡ semisolid (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, "Oltermani" ਰੂਸ ਵਿਚ ਵਪਾਰਕ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ), ਅਤੇ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਫਿੰਨਿਸ਼ ਪਨੀਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ "Turunmaa" ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਪਨੀਰ ਰਵਾਇਤੀ ਨਾਸ਼ਤਾ 'ਤੇ ਖਪਤ ਹੈ ਅਤੇ XVI ਸਦੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. "Turunmaa" ਤਿੱਖਾਪਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਹਿਸਾਸ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣੀ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਵਰਤਾਇਆ ਅਤੇ ਪਨੀਰ "Lappi", ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਹੂਰ ਫਿੰਨਿਸ਼ ਪਨੀਰ: "Oltermani"

ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਹੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, "Oltermani" ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਫਿੰਨਿਸ਼ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਅਰਧ-ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਨੋ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੂਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਗੁਣ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ. ਇਸ ਵੇਲੇ, ਵਪਾਰਕ ਉਪਲੱਬਧ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿੰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਸ਼ਿਟਕ:

• ਲਾਈਟਵੇਟ, 17% ਦੇ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਦਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਯੂਜ਼ਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. (150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪੈਕ) ਕੱਟੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਲਕ ਵਿੱਚ, 900 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦਾ ਤੋਲ ਸਿਰ ਵਿਚ.
• 29% ਦੇ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਾਲ. ਇਹ ਅਰਧ-ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਛੋਟੇ ਸਵਾਦ ਸੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜ ਸਿਰ ਵੇਚਿਆ.
• ਮਿਆਰੀ, 55% ਦੇ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਜਿਹੇ 'Oltermani "ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ, ਟੇਢੇ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ 250 ਜ 550 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪੈਕ ਵਿੱਚ ਵੇਚ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੈ.

ਸ਼ਬਦ ਪਨੀਰ ਪ੍ਰੇਮੀ 'Oltermani "ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮਾੜਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਕੀਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਜਾਤੀ

ਫਿੰਨਿਸ਼ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਮ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਇਹ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, connoisseurs ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਪਨੀਰ Apetina. ਇਹ ਇੱਕ crumbly ਟੈਕਸਟ ਹੈ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀ feta ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਵਕਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ Pancakes ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ Kippari - ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬਚਪਨ ਜਾਣਿਆ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ ਲੰਗੂਚਾ ਪਨੀਰ. ਇਹ ਪੀਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਵੈ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਿੰਨਿਸ਼ ਪਨੀਰ "Viola" ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ - ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ.

ਰੋਟੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਸਪੀਸੀਜ਼

ਵੀ ਅਜੀਬ ਕਿਸਮ ਸਿਰਫ Finland ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਰੋਟੀ (Leipäjuusto), ਜੋ ਕਿ, ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਆਟੇ ਨਾਲ ਰਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ maturation ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਿਨਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ - ਜਿੱਥੇ ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਹੋਰ ਅਜੀਬ ਫਿੰਨਿਸ਼ ਪਨੀਰ "Ilhwa" ਅਤੇ "Myunayusto" ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉਹ, ਨੂੰ ਵੀ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਾਅਦ ਪੱਕਣ.