ਲਈਆ eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣਾ

ਕੁਝ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿਚ eggplant ਦਾ ਇੱਕ ਬੇਰੀ, ਭਾਰਤ ਸਾਡੇ ਲਈ ਲੈ ਆਏ ਹੈ. ਫਲ ਇੱਕ elongated ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੀਲੇ-ਕਾਲੇ ਰੰਗ, ਇਸੇ ਲਈ ਉਹ "ਛੋਟੇ ਨੀਲੇ" ਕਿਹਾ ਰਹੇ ਹਨ. eggplant ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਹੀ ਹੈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਰਤਨ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਾਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੰਗੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲਈਆ' ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ eggplant, ਪਕਵਾਨਾ , ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਦੇ ਕੁਝ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ eggplant ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਟਾਈਮ ਲੈ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਕਟੋਰੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭੋਜਨ ਪਰੰਪਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਕਵਾਨ prigotovleinyu ਜਾਣ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਫਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ. eggplant ਕੱਟੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਟਿਪ ਬੰਦ ਕੱਟਣ ਅਤੇ innards ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਈਆ eggplant ਪਕਾਉਣ, ਫਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬੀਫ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਆਮ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਇਆ (ਮੀਟ ਬਾਰੀਕ, diced ਸਬਜ਼ੀ) ਅਤੇ ਇੱਕ eggplant ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ stuffing ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਦੂਜਾ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਭਵ ਹੈ. Beef ਕਾਫ਼ੀ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜ ਸੂਰ ਭਰਦਾ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਸਨੈਕਸ ਜਮਾ eggplant ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਜ ਆਪਣੇ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਮੁੱਦੇ ਵਿੱਚ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਅੱਧੇ, ਟੁਕੜੇ ਜ ਹੋਰ ਫਾਰਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੈ ਵਿੱਚ ਫਲ ਕੱਟ obsushennye, ਅਤੇ ਸੰਘਣਤਾ ਜ ਹੋਰ ਉੱਚਿਤ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ.

ਲਈਆ eggplant ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਭਰਾਈ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ. ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਚਾਵਲ ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ Greens ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਅਤੇ - ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲਈਆ eggplant ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਭੁੱਖ ਤਿਆਰ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਭਰਨ ਹੈਮ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਵੀ shrimp ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ eggplant ਰੱਖਣ ਲਈ - ਸੰਭਾਲ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ pickled ਲਈਆ eggplant ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਮੱਸ ਹੈ, 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ stuffing ਨਾਲ ਲਈਆ. ਭਰਾਈ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਡਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਕ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਸੋਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦਾ ਜਨਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗੋਭੀ) ਦਾ ਸੁਆਦ, ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Stuffing ਨੂੰ ਵੀ ਰੁਪਏ ਦੀ ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ, (ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਚਮਚੇ) ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ eggplants ਡੰਪ ਹੈ. ਫਿਰ ਫਲ ਤਿਆਰ ਜੂੜ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕਈ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਹੀ, ਖਾਣ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਲਈਆ eggplant ਸਖਤ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਕੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਤੇ ਕਾਬੂ ਦੇਣ. ਇਹ ਫਲ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮੀਟ, ਪਨੀਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੋ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਪਾਸੇ ਡਿਸ਼, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਸਵਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.