ਵਸਾ: ਕੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਭੋਜਨ, ਜਦਕਿ ਖਾਣ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦੀ, ਅਨੰਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਰਫ ਖ਼ਰਚ ਦੇ ਪੈਸੇ, ਵਾਰ ਅਤੇ ਜਤਨ. ਅਤੇ ਕੀ ਹੋਰ ਹੈ ਸੁਆਦੀ, ਜਦ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਮਕੀਨ ਜੁੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਵੱਧ ਭੁੱਖੇ flavored ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਾਲੇ hlebchika ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ 'ਤੇ?

Bacon ਅਤੇ ਸੂਰ

ਜਰਮਨੀ, ਹੰਗਰੀ, ਸਵੀਡਨ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁੱਛੋ. ਇਹ ਸਭ ਇੱਕੋ ਹੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਅਨੁਵਾਦ. ਪਰ ਨਾ ਸਾਰੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਲਈ ਹੀ ਚੰਗੇ ਸੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਇਸ ਮਕਸਦ subcutaneous ਲੇਅਰ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਕਣ ਨੂੰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਮਕੀਨ ਜੁੜਨ ਦੀ ਜ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਤੀਜਾ, ਇਸ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਬਗੈਰ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਹਨ: ਬੇ ਪੱਤਾ, allspice ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਕੌੜੀ. ਪਲੱਸ, ਜੋ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ, ਜੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮੈਨੂੰ ਕਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਉਸ ਬਾਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਮਿਸਾਲ, ਅਨਾਜ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਬੀਨ ਸੂਪ ਲਈ, ਕਈ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਉਹ ਮੀਟ nashpigovyvayut ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਰੂਪ ਦੇਣ ਲਈ. ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੈ ਕਿ ਵਰਗੇ ਖਾਣ ਦੀ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ salting ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਪੂਰਬ ਸਲਾਵੀ ਲੋਕ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਖਪਤ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕਾਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਕੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਸਾਡੇ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕਲਾ ਪ੍ਰਗਟ.

ਘਰ 'ਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ Pickle ਕਰਨਾ ਹੈ

ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਘਰ 'ਤੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ. ਸੌਖਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਚਰਬੀ ਦੇ ਤਹਿਤ ਸੂਰ ਸੂਰ ਕੈਪ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਪਾਸੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. Podcherovok ਹੁਣ ਤੇ ਸੂਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ, sausages ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਲਈ ਠੀਕ. ਉਸੇ ਪਹਿਰੇਦਾਰ ਜ po10-12 ਸੈ ਬਲਾਕ ਅਤੇ 20-30 ਦੇ ਇੱਕ ਚੌੜਾਈ ਨੂੰ workpiece ਕੱਟੋ. ਉਹ ਮੀਟ ਦੇ ਲੇਅਰ ਹਨ, ਜੇ - ਮਹਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਆਮ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ. ਕੇਵਲ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਆਇਓਡੀਨ (ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਹਨੇਰੇ, ਖੁੰਢੀ smudges ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ). ਬਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ 4 ਪਾਸੇ prisolit ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਵਿਆਪਕ ਪਰਲੀ ਘੜੇ ਜ ਕਟੋਰੇ ਮੰਨ. ਉਸ ਤਲ ਨੂੰ ਵੀ ਲੂਣ ਛਿੜਕ. ਕੱਪੜਾ ਚਰਬੀ ਲੇਅਰ ਦਿੰਦਾ. ਹਰ ਪਰਤ prosalivat ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਲਸਣ, peppercorns ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ lengthwise ਕੱਟ ਢਕ ਦਿੱਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੰਗਰੀਆਈ ਜੁੜਨ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੁੜਨ ਦੀ paprika ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਖਹਿ (ਲਾਲ ਮਿਰਚ). ਫਿਰ ਚਰਬੀ prokoptit ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

pickling

ਜਦ ਪੈਨ ਪੂਰੀ ਹੈ, ਸਾਫ਼, ਰਾਗ ਜ ਕੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਮਾਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ 4-5 ਦਿਨ ਲਈ ਰਸੋਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. Salo ਇੱਕ ਚੰਗੀ-impregnated ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਿਫਟ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਬਾਅਦ: ਚੋਟੀ ਦੇ - ਡਾਊਨ, ਅਤੇ ਉਲਟ. cellar ਨੂੰ ਪੈਨ ਲਿਆਓ, ਜ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਥੱਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ. Bacon coolness ਹੋਰ ਹਫ਼ਤੇ 2-3 ਵਿਚ ਦਿੱਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਗਾੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਹੋਰ, ਹੁਣ salting ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਵਾਰ ਲਗਭਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ-ਚਰਬੀ ਨਰਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੈਚ ਵਿੱਚ ਪਰਵੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ shkurochku ਚਾਕੂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਲੂਣ, ਕੱਟ ਬੰਦ scrape ਅਤੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕੱਟ!

"ਤੇਜ਼" ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. Salo ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਿਹਤਰ podmorzlo ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. 4-5 ਸੈ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ .. ਫਿਰ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਬਾਰੀਕ, ਲਸਣ ਦੇ spadefoot ਕੁਚਲ ਕਲੀ ਦੁਆਰਾ ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਰਲ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ, ਧਨੀਆ, paprika ਲੈ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਈਨਅੱਪ ਹਰ ਪੱਟੀ ਖਹਿ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਰਬੀ ਮਾਸ ਕੱਟ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਲਸਣ cloves ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਭਵਿੱਖ ਚਰਬੀ ਕਵਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 7-9 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਫ਼ੋੜੇ ਭੁੰਲਨਆ ਜ prokoptit (ਉਤਪਾਦ ਤਹੁਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਤਿਆਰ ਮੈਚ ਜ toothpick ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਿਰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ "ਆਰਾਮ." ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.