Aronia, ਨੂੰ ਵੀ chokeberry ਕਹਿੰਦੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਜ ਫ਼ਿੱਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਮੁਕੁਲ, ਜੋ ਕਿ ਸਤੰਬਰ ਵਿਚ ਫਲ ਪੈਦਾ ਨਾਲ ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਮੀਟਰ ਤੱਕ shrub ਅੱਪ branched. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ,: ਇਸ ਉਗ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰਚਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਸੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਹੈ, chokeberry ਦੇ ਰੰਗੋ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਰੀੜ ਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੀਣ ਇੱਕ ਆਤਮਾ ਜ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੱਕੇ ਸਿਖਲਾਈ ਉਗ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
Chokeberry: ਸ਼ਰਾਬ ਤੇ ਰੰਗੋ
ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਰੰਗੋ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੈਡੀਕਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਹਨ ਅਤੇ ਲੋਕ ਪੀੜਤ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਖੂਨ ਦੇ clotting. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਦਾ ਮਤਲਬ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਗ, ਜੋ ਕਿ maturation ਦੇ ਪੀਕ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਫਲ ਨਾ ਅਮੀਰ chernoplodki ਜੂਸ, ਅਤੇ ਪਜੰਨਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਉਗ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਲਈ. ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੋਡਕਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਗਰੇਡ ਸ਼ਰਾਬ (ਹੁਣੇ ਹੀ 0.5 ਲੀਟਰ) ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ 0.5 ਕਿਲੋ ਖੰਡ, Cherry ਪੱਤੇ ਅਤੇ cloves ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ chokeberry ਦੇ ਰੰਗੋ, ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਵਾਰ, ਇਸ ਦੇ ਪੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਬਹੁਤੇ. ਇਸ ਲਈ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਕੇ ਉਗ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਹੈ (ਜਰਮ) ਬੋਤਲ 3-5 ਲੀਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡਿੱਗਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਰਲ ਦਾ ਜੂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਸੀ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਚੇਤੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਦਾ ਸੀ. ਬੋਤਲ ਦੀ ਗਰਦਨ 2-3 ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਲਪੇਟੇ ਜਾਲੀਦਾਰ ਕਰਵਾਇਆ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦੋ ਦਿਨ ਦੇ ਅਧੀਨ. ਅਗਲਾ ਕਦਮ - ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੰਡ ਖੂੰਹਦ, ਕਵਰ ਭੰਗ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਤੰਤਰ ਜ basement ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ 60 ਦਿਨ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਿਲਾਉਣਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, chokeberry ਦੇ ਰੰਗੋ ਨੂੰ ਘਰ 'ਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ: ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੁਆਰਾ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਫ, ਅਮੀਰ Amber ਰੰਗ ਹੈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੈ.
chokeberry ਤੱਕ ਹਾਊਸ ਨੂੰ ਮੈ
ਘੱਟ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ chernoplodki ਤੱਕ ਵਾਈਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹਿਣ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਵਾਢੀ ਪੱਕੇ ਫਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰੋਗੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਮਹੀਨੇ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਗ ਦੇ 5 ਕਿਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
ਇਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਪੀਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ fermentation ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਅਤੇ ਧਾਤ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਵਰਤ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਅੱਗੇ ਧੋ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬੈਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਮਾਰਦੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਫਲ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਮਾਪਦੰਡ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਹੋਰ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ fermentation ਲਈ ਸੌਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰੀ ਰਚਨਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ, ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਗਰਦਨ, ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ 10-ਲਿਟਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ 7-10 ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਵਾਰ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਨਹੀ ਬਣ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੱਥ ਬਪਤਿਸਮਾ ਝੱਗ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਜੂਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਵਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਿੱਝ ਹੱਥ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਤੇਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿਤ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ, ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ colander ਦੁਆਰਾ ਖਿਚਾਅ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੰਜ-ਲੀਟਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਝ 1 ਦੀ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ 'ਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਬਰ: ਹੱਥ ਦਬਾ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5-7 ਦਿਨ ਲਈ Ferment ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ 1, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਹਰ wring ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਕਲ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਜੋ ਕਿ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜੂਸ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ,, ਪਾਣੀ ਲੌਕ ਤੇ ਬੋਤਲ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹਰ 2 ਦਿਨ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਗਠਨ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਜ਼ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, precipitate ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਬਿਨਾ. ਜਦ ਟਾਰਟਰ ਤਲ 'ਤੇ ਵਿਖਾਈ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੈ, - ਆਪਣੇ ਮੈਅ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਬੋਤਲ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਕਾਲੇ chokeberry ਸ਼ਰਾਬ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਜ basement ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.