ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ Marinated Peppers: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਥਾਨਕ ਘਰੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਿਰਫ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਇਹ ਇਸ ਦੇ seasonality ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਘਰ-ਕੀਤੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਡੈਸਕ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ pickled Peppers, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚ ਵਿਚਾਰ ਹੋਵੇਗਾ ਵੇਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ

ਸਨੈਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੱਟ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਾਰੀ ਮਿਰਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਚੁਣਿਆ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਾ ਸਨ. ਨਹੀ, ਬਕ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ pods ਫਿੱਟ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੈੱਟ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ (ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ pickled ਲਸਣ) ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਰਸੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰਨ:

• ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦਾ 1.5 ਕਿਲੋ.
• ਲਸਣ ਦੇ ਮੁਖੀ.
• ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ pod ਦੇ ਅੱਧੇ.
• ਖੰਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚ.
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 150 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• ½ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਮਚ.
• ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਦਾ 0.8 ਲੀਟਰ.

ਇਹ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਾ ਉੱਪਰ ਜ਼ਿਕਰ ਮਾਤਰਾ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਅੱਧੇ-ਲਿਟਰ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਟਰਨ-ਅਧਾਰਿਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਭਾਗ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਈ ਇੱਕੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ kettle ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਫਿਰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਪਹਿਲੀ ਬੁਲਬਲੇ ਵਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਸੰਗ੍ਰਹਿਤ ਸਾਫ਼ ਕੱਚ ਜਾਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ. ਫਿਰ ਵੀ ਉਥੇ ਗਰਮ Peppers ਦੇ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਬਕ, ਜਿਸ ਪਕਾਇਆ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਸੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਬਾਕੀ ਤਰਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਲੱਗੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਭਵਿੱਖ marinade ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਨਤੀਜੇ marinade, ਮਿਰਚ ਦੇ ਗੱਤਾ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਰੋਲ, ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਲਪੇਟਿਆ. ਕੁਝ ਦਿਨ ਕੰਟੇਨਰ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇਸ ਉਪਰੰਤ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ marinated Peppers ਦੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ, ਹਨੇਰੇ ਤੰਤਰ ਵਿਚ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਣ

ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਹੜੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਵਰਦਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਸ ਨੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ. ਕਿਸ ਸਰਦੀ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ marinated Peppers ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 3 ਚਮਚੇ 9% ਸਿਰਕੇ.
• ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੀਟਰ.
• ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚ.
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 50 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ.
• ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ.
• ਸ਼ਤੀਰ parsley, Basil ਅਤੇ cilantro ਦੇ ਨਾਲ.
• ਲਸਣ ਦੇ 5 ਸਿਰ.
• ਜੋੜੇ Dill ਬੀਮ.
• ਚਿਲੀ.

ਤੱਕ ਸਾਢੇ ਚਾਰ ਲੀਟਰ ਮਿਠੇ ਸਨੈਕਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਕਿਹਾ. Peppers ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਝੋਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ. ਖਾਲੀ ਜ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਫ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ.

ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਤਰਤੀਬ

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ marinade ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਗਰਮ ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਟਰ ਲੱਗੇ ਹਨ. ਇਕ ਪ੍ਰੀ-ਧੋ, peeled ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਬਾਅਦ ਤਰਲ ਫੋੜੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਹ ਫਿਰ ਬਕ ਤਲ, ਜਿਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੀ-ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰੈਸ ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ, ਕੱਟਿਆ Greens ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਮਿਰਚ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਕੇ ਜਰਮ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ tamped marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਭਰੀ ਨਿਰਜੀਵ ਦੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਰ, ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ. ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, pickled Peppers ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੁਹਾਡੀ ਨਿੱਜੀ ਬਾਤ, ਤੰਤਰ ਵਿਚ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਦੇ ਸਫ਼ੇ 'ਤੇ ਹੋਣ ਦੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਚੋਣ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਰਾਬਰ ਚੰਗਾ ਦੋਨੋ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬੜੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਨਣ ਦਾ ਸੋਨੇ ਦਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਢਲੀ roasting Peppers ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਚੋਣ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸਨੈਕ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਜ braised ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਇਕ ਚੰਗੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਭ ਜਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਅਪ ਸਟਾਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੂਨਾ Peppers, ਸਰਦੀ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ marinated ਕਰਨ ਲਈ. ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਹੈ:

• ਸਿਰਕੇ ਦਾ 100 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ.
• ਲਸਣ ਦੇ 10 cloves.
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ.
• ਲੂਣ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ Peppers ਤਲਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.

ਐਲਗੋਰਿਥਮ

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ marinated Peppers ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਪੂੰਝ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਸਾਰੀ pods ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੰਗਣ, ਇੱਕ preheated ਪੈਨ ਜਿਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇਲ ਨਾਲ lubricated ਹੈ ਲਈ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਫਲੈਟ ਬਣ. Peppers ਥਰਮਲ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਾਟ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੂਈ ਜ toothpick ਨੂੰ ਨਾਲ ਦੇ ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਹੈ.

Propekshiesya ਸਬਜ਼ੀ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ. ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਜਰਮ ਕੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ tamped ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ. ਸਿਖਰ ਵਹਾਇਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਰੋਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਕ, ਜੋ ਕਿ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਨਾਲ Peppers ਦੇ ਸਟੈਕਡ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ pickled, ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਕੂਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ.

parsley ਨਾਲ ਚੋਣ

ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਨੈਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ Peppers, ਨੂੰ ਵੀ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਦਾ ਚਾਨਣ ਸੁਹਾਵਣਾ hrustinkoy ਨਾਲ. ਸਨੈਕ ਉਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਨਜ਼ਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ pickled Peppers (ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ), ਲਸਣ ਭੂਨਾ ਮੀਟ ਜ ਪਕਾਇਆ ਆਲੂ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਹਾਇਕਣ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ pamper ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕ ਕੀਤੇ, ਚੈੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਿੱਖਦਾ ਹੈ ਸਭ ਕੁਝ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ 'ਤੇ ਹੈ ਕਿ ਕੀ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਰੰਗ ਘੰਟੀ Peppers ਦੇ 5 ਕਿਲੋ.
• ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਦਾ 500 ਮਿ.ਲੀ..
• 5-7 pods ਗਰਮ ਮਿਰਚ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ 9% ਸਿਰਕੇ ਦਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਲਸਣ ਦੇ 3 ਸਿਰ.
• ਖੰਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• parsley ਦੇ ਝੁੰਡ.
• ਲੂਣ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ.

ਕਾਰਜ ਦੇ ਵਰਣਨ

ਇੱਕ ਠੀਕ ਵਾਲੀਅਮ saucepan ਮਿਲਾ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਥੇ ਹੀ ਧੋਤੇ ਘਟਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ Peppers ਅਤੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਸਬਜ਼ੀ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ parsley ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ. ਗਲਾਸ ਕੰਟੇਨਰ ਧਾਤ ਦੇਕ seamed ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ ਕੰਬਲ ਲਪੇਟਿਆ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ marinated Peppers ਠੰਢਾ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਬਾਅਦ (ਸਰਦੀ ਲਈ - ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ) ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.