ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਲਈ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ

ਵਿਚ ਮੀਟ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਚੀਨੀ ਵਿਚ - ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਟਲ ਵਿਚ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਸਾਡੇ ਹਾਲਾਤ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਢਾਲਣ.

ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਿਚ ਮੀਟ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੀਟ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਲਵੋ (ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਰ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਬੀਫ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ, ਸੇਬ (ਜ ਹੋਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ) ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਪਿਆਜ਼, Peppers, ਗਾਜਰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੋਭੀ, ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਜੰਮੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ "ਪੂਰਬੀ ਕਟੋਰੇ."

ਮੀਟ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਜ਼ਖਮ, ਸਬਜ਼ੀ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਇਤਾਕਾਰ briketikov ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ ਪਲੇਟ ਚੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਰਤ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੈਕੇਜ preform ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਛੱਡਣੇ ਜੇ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਹੁਤ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਣ ਭਿੱਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕਟੋਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਦੇਣ. ਤੇਲ (- wok ਵੀ, ਜੇ ਹੈ, ਉਥੇ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਬਿਹਤਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ preheat. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਪਾ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ ਫਰਾਈ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ simmer. ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਜ ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਮੀਟ ਲਈ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਦਲੇਰੀ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਨਵ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ, ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੰਗ, ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਮਾਸ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਕੋਈ ਬੀਫ ਜ ਸੂਰ ਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਦ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਫਰਾਈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕੋਮਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ overdo ਨਾ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਮੀਟ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਲੇਟ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਚਾਹੀਦਾ ਛੋਟੇ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਕਲੀ ਅਤੇ ਇਕ-ਦੋ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਉੱਲੀਮਾਰ ਕੱਟ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ boletus ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੇਗਾ ਨਹ ਹੈ. ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ "ਮਸ਼ਰੂਮ" ਗੰਧ ਬਿਨਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਰਤ ਜਦ, ਸਾਸ ਨੂੰ truffle ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਦੇ ਘਾਟ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹਾਈ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਜ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲਵੋ ਅਤੇ ਤਲੇ ਵਿਚਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਮੱਖਣ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਹੈ, ਪਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਭਖ ਨਾ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਬਾਰੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਆਟਾ ਬਣਾਉਣ, lumps ਗਠਨ ਨਾ. ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਾਸ, nutmeg ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲੂਣ. ਕੁੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਘਣਤਾ 'ਤੇ ਕਾਮੁਕ ਤਰਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਗਾ. ਹੁਣ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੁੜ ਚੇਤੇ.

ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਪਾ, ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰਾ ਝਪਕ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਦਹ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੋ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਦਹ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਬੀਫ ਜ ਵੀਲ ਦੇ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਲਵੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਤਲਣ ਅਤੇ seasoning ਦੇ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕੱਟੋ ਮੀਟ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਦਹ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਰਿੱਜ marinate ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਹੈ.

ਤਦ ਇੱਕ ਪੈਨ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿਚ ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਫੈਲ, ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਜ ਫੋਰਕ ਨਾਲ marinade ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਮੀਟ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਫਿਰ marinade ਪੈਨ ਬਕਾਏ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ simmer. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਸ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੇਵੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਫਿਰ ਤਰਲ evaporate ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਮੀਟ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ marinated ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਜ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.