ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ: ਕਰੈ sochnik (100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕੈਲੋਰੀ)

Sochnik - ਸੋਵੀਅਤ ਵਾਰ ਪੇਸਟਰੀ ਤੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਤੱਕ ਜਾਣੂ. ਸੁਆਦ ਬਚਪਨ ਜਾਣੂ ਹੈ: sochnikom, ਵਿਦਿਆਰਥੀ, ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਨੈਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਚਾਹ 'ਤੇ ਉਸ ਦੀ ਦਾਦੀ ਨੂੰ ਖਾਧਾ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Sochnik ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਕੈਲੋਰੀ ਬਣਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ ਦਾ ਧਿਆਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ.

ਇਸੇ sochnik?

ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "sochnik" "ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਲ" ਪੁਰਾਣੇ ਰੂਸੀ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਤੱਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਰੂਸ ਵਿਚ ਕੇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਢਕ ਸ਼ੀਟ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਨਾਲ "Sochnik" ਅੱਖਰ ਦੇ "sashni", "ਸੌ." ਇਹ ਨਾਮ ਮੱਖਣ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਪਤਲੇ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਮਫ਼ਿਨ ਕੇਕ ਭੰਗ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ Meatless ਹੈ.

Juicy - ਇਸ ਲਈ ਉੱਤਰੀ ਰੂਸੀ ਪਕੌੜੇ ਕੌਮ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ 12 ਸਦੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਆਟੇ sheeting "ਮਜ਼ੇਦਾਰ". ਫੀਚਰ ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟੈਸਟ ਦੇਣ ਨਹੀ ਹੈ, ਇੱਕ "ਜਾਣ", ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਬਾਹਰ ਲਿਟਿਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪਕੌੜੇ ਹੀ ਕਾਰਨਾਮਾ ਨਹੀ ਹੈ ਹੈ.

ਆਧੁਨਿਕ sochnik - ਇੱਕ ਦੌਰ, ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਪਿੰਡਾਕ੍ਰਤੀ ਪੇਸਟਰੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਨਾ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ.

Sochnik: ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ sochnik ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਪਨੀਰ: 100 ਗ੍ਰਾਮ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ 274,2 kilocalories ਹੈ.

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ:

• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ - 40.5 g;
• ਚਰਬੀ - 8.8 g;
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 10 g

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਲਗਭਗ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ.

ਖੁਰਾਕ ਭਾਗ ਨੂੰ sochnika:

• ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ - 55 g;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 15 g;
• ਸਟਾਰਚ - 40 g;
• ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ - 2 g;
• Ash - 1 ਸਾਲ

ਬੇਕਿੰਗ ਖਣਿਜ (ਲੋਹੇ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ) ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਕੰਪਲੈਕਸ, ਇੱਕ, ਈ, ਪੀ.ਪੀ.) ਦੇ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਹਨ.

Sochnik: ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ sochnik, ਕੈਲੋਰੀ 1 ਟੁਕੜਾ. ਜਿਸ ਨੂੰ, ਕਾਫ਼ੀ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਇਸ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

- ਆਟੇ ਲਈ:

• ਕਣਕ ਆਟਾ - ਦੋ ਗਲਾਸ;
• ਮੱਖਣ - ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਰੇਤ ਖੰਡ - 1/2 ਪਿਆਲਾ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਚਾਰ ਚਮਚੇ;
• ਭੋਜਨ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - ਜ ਸੋਡਾ ਬੇਕਿੰਗ 1/2 ਵ਼ੱਡਾ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.

- ਭਰਾਈ ਲਈ:

• ਦਹੀ - 350 ਜ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਰੇਤ ਖੰਡ - ਦੋ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - ਇਕ ਗੱਲ ਹੈ;
• semolina - ਇੱਕ ਚਮਚ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਦੋ ਚਮਚੇ.

ਨੋਟ: ਇੱਕ 250 ਮਿ.ਲੀ. beaker ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ, stuffing ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਅੱਡ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ. ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਯੋਕ ਪਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅੱਗੇ ਪਕੌੜੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ semolina: ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਭਰਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਪਾ ਲਈ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਚਦਾ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਪੀਹ ਕਰਨ granulated ਖੰਡ ਚੀਕਣੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਗੱਡੀ. ਸਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ (ਜ ਚੌਰ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਰਤ ਕੇ) ਚੌਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਖੰਡ ਦੀ ਪੂਰਨ ਭੰਗ, ਜਦ ਤੱਕ.

ਇਕ ਹੋਰ ਸਰੋਵਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ (ਜ ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੁਝ) ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ.

ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਜ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਵਿਚ ਆਟੇ ਸ਼ੀਟ, ਕੱਟ ਪਿਆਲਾ ਰੋਲ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਆਟੇ preform ਦੇ ਹਰ ਅੱਧੇ 'ਤੇ ਭਰਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਰਕਲ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ, ਥੋੜਾ ਕੋਨੇ ਸਮਤਲ. sochniki ਗਰੀਸ ਯੋਕ ਸਾਧਿਆ ਅਤੇ 25 ਜ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬੇਕ ਪਾ ਦਿਓ.

ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ sochnik ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ-ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ ਅਨੁਸਾਰ.

ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਅੰਜਨ sochnika

ਪਾਲਤੂ ਸ਼ੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਾਹਰ ਜਮਾ sochniki. ਇਹ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਲਈ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਲਈ ਨਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ sochnik ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਹੇਠ ਸੂਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਮੋਟੇਅਨਾਜ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦਹ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 PC.
• ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 5 ਬੈਗ.

ਖੰਡ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਲਗਾ ਕੇ ਪਨੀਰ: stuffing ਲਈ.

ਆਟੇ ਲਈ:, ਰਲਾਉਣ ਕਣਕ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਦਹ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਚਾਰ ਬੈਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦਾ ਰੂਪ ਹੈ.

ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਜ sochnikov ਚੱਕਰ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਅੱਧਾ ਕੱਟ ਦੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਹਰ ਖਾਲੀ ਦੇ ਅੱਧੇ 'ਤੇ, ਭਰਾਈ ਪਾ ਅੱਧੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਅਤੇ ਥੋੜਾ sochnik slap. ਅੱਗੇ, ਹਰ patty ਗਰੀਸ ਯੋਕ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਜ 210 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬੇਕ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੈਲੋਰੀ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ 1 sochnika ਘੱਟ ਹੈ.

ਸਿੱਟਾ

Sochniki - ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ, ਵੀ ਭੋਲੇ ਹੋਸਟੇਸ. ਉਹ ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਕੰਮ 'ਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ. ਕਾਫੀ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ Sochniki. ਬੱਚੇ ਲਈ ਕੋਮਲਤਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਖਾਣ ਦੀ ਨਾ ਲਈ. ਉੱਥੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਉਪਚਾਰ ਕੇਕ sochniki ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੈ. ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਕੇਕ ਕਮਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰੋ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!