ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ: ਕਰਨਾ ਪੂਰੀ ਇੱਕ ਹੰਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਰੂਸ ਵਿਚ Goose ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗ. ਇਹ ਪੰਛੀ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਹੰਸ ਮੀਟ ਦੇ ਲਾਭ ਲੰਬੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਮਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੰਸ ਪੂਰੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਬੇਕ. ਲਈਆ ਹੰਸ ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰੇਗਾ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੰਸ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਹੰਸ, ਦਲੀਆ ਸੀਰੀਅਲ ਨਾਲ ਲਈਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਹੰਸ,: ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੂਣ. ਭਰਾਈ ਲਈ: 300 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਦੇ, ਪਾਣੀ ਦੀ, ਪਿਆਜ਼, ਦਸ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, parsley, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ 200 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਪਹਿਲੀ, stuffing ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਏਥੇ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ. ਇਹ ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਿਆਜ਼, parsley ਵਿਚ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦਲੀਆ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

Eviscerated ਲਾਸ਼, ਹੱਡੀ (ਹੱਡੀ ਖੰਭ ਅਤੇ ਪੱਟ ਦੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਹੰਸ ਲੂਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਤਿਆਰ, ਉਦਘਾਟਨੀ ਥਰਿੱਡ sutured ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਬਰਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਹੰਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜ ਨਾ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਓਵਨ ਵਿਚ (ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ) ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ. ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, buckwheat ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਿਸ ਹੰਸ ਪੂਰੀ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਪੰਘਰ ਲਾਸ਼ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਖਹਿ, ਇਹ 4 cloves ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਰੱਬ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ. ਲਈਆ ਇਸ ਦੇ ਕੱਚੇ ਸੇਬ peeled ਅਤੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੋਰੀ ਅਪ ਲਾੱਗਆਨ. ਪੰਛੀ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਜਦ ਪੰਛੀ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ browned, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੰਸ ਤਲੇ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਸਮ ਸਮ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੰਸ 90-120 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ.

Goose ਮੁਕੰਮਲ ਥਰਿੱਡ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਹਟਾਇਆ ਸੇਬ, ਜੋ ਕਿ, ਲੰਬੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹਟਾ. ਇਸ ਲਈ, ਦੀ ਸੇਵਾ ਸੇਬ ਦੇ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਏ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਹੈ ਅਤੇ ਵੰਡ ਨਰਾਜ਼ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ.

ਇਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਹੰਸ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ? ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਲਟਰੀ roasting ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ: 4 ਕਿਲੋ, ਆਲੂ ਦੇ 2 ਕਿਲੋ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੀ ਲਾਸ਼ ਦਾ ਭਾਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਥੱਲੇ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਭ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਖਰੀਦਿਆ ਲਾਸ਼, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮਿਟਾਏ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਵਿੱਤਰ ਅਤੇ diced ਔਸਤ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤਿਆਰ ਲਾਸ਼ ਲੂਣ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਮਸਾਲੇ ਖਹਿ. ਲਈਆ ਹੰਸ ਮਿਲਾਇਆ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਾਸ਼ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ sewn. ਆਧੁਨਿਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ 150-180 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ crispy ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੰਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2:00 ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ.

Goose sauerkraut ਨਾਲ ਲਈਆ ਬੇਕ. ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਪੰਛੀ ਹੰਸ, ਲੂਣ. ਭਰਾਈ ਲਈ: pickled ਗੋਭੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜੁੜਨ ਦੀ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 500-600 ਗ੍ਰਾਮ.

Sauerkraut ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ simmer. ਅੰਤ ਬੁੱਝ ਅੱਗੇ, ਗੋਭੀ ਤਲੇ ਗਾਜਰ, Peppers ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਹੰਸ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ sauerkraut ਨਾਲ ਭਰਨ, ਮੋਰੀ ਕਿ ਧਾਗੇ ਨੂੰ ਸਿਉਣ ਦਾ. ਲਤ੍ਤਾ ਅਤੇ ਖੰਭ ਹੰਸ BIND ਸ਼ਕਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਜ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪੰਛੀ ਰੱਖੋ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਿਯਮਿਤ ਹੰਸ ਜੂਸ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗੁਸ ਸੂਹੇ ਅਤੇ 120 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਭੂਨਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਅੱਗੇ, ਥਰਿੱਡ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਭਰੀ ਬਾਹਰ ਲੈ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੈਲਣ, ਹੰਸ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ ਹੰਸ ਪਾ garnish (ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ).