ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Khachapuri: ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਪਨੀਰ khachapuri ਨਾਲ ਸਭ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੀ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਜਾਰਜੀ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਪਤਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ khachapuri ਬਾਅਦ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ ਉਹ ਰੂਹ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ.

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ khachapuri ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ

ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗ, ਉਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ. ਪਰ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਭ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਹੋਰ ਜਾਣੋ ਪਕਵਾਨਾ khachapuri ਪਨੀਰ (ਜ ਪਨੀਰ) ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਮੱਗਰੀ:

• ਜੁਰਮਾਨਾ ਦਹੀ - ਬਾਰੇ 1 ਕਿਲੋ;
• ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ - 900 g (ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ);
• ਤਾਜ਼ਾ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਰੇਤ-ਖੰਡ - ਨੂੰ ਪੂਰਨ ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ;
• ਨਿੱਘਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
• granulated ਖਮੀਰ - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ;
• ਤੇਲ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਬਾਰੇ 100 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਮਾਰਜਰੀਨ - 50 g;
• ਸਾਲ੍ਟ ਜੁਰਮਾਨਾ - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ.

mesim ਆਟੇ

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ khachapuri ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਆਧਾਰ oparnuyu ਗੁਨ੍ਹ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ granulated ਖਮੀਰ ਰਲਾਉ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹ ਨਿੱਘੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਭਾਗ ਚੇਤੇ ਆਪਣੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਭੰਗ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਭਾਰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ. ਉਸੇ ਹੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 75-85 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਭਰੀ

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ khachapuri ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਭਰਾਈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੁਰਮਾਨਾ ਉਤਪਾਦ ਲੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੋਰੜੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਗਠਨ

ਪਨੀਰ khachapuri ਨਾ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਠਨ ਨਾਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਭਾਰਿਆ ਆਟੇ ਲਈ ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਫਿਰ 13 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਿਆਸ ਦੇ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਰੋਲ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਪਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਭੰਡਾਰ ਨਰਮੀ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਫ਼ੈਲਾਇਆ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਪਿਛਲੀ ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਭਾਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ 250 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ khachapuri ਖਾਣਾ

ਕਿਸ ਕੋਈ ਹੋਰ ਤੁਹਾਡੇ khachapuri ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਆਟੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ kefir ਦਾ ਵੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿੱਟੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ - 3-4 ਬਾਰੇ ਗਲਾਸ;
• kefir ਔਸਤ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ - 3 ਕੱਪ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਆਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਰੇ 2-ਵੱਡੇ ਨੂੰਕੱਸ;
• ਸੋਡਾ ਡਾਇਨਿੰਗ - ਅਧੂਰਾ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ;
• ਸਾਲ੍ਟ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ;
• ਜੁਰਮਾਨਾ ਦਹੀ - ਆਟੇ ਦੇ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਇੱਕ stuffing ਦੇ ਬਾਰੇ 100 g;
• ਪਨੀਰ ਠੋਸ - 250 g;
• ਰਸੋਈ ਦਾ ਤੇਲ - 50 g;
• ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਆਟੇ

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਨਾਲ Khachapuri ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ vyshepredstavlennye ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪਰ, ਉਹ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ kefir ਟੈਸਟ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘਾ ਨਸ਼ੀਲੀ ਪੀਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਮੁੜਭੁਗਤਾਨ. ਹੋਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਚਿੱਟੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰ ਨਰਮ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰੀ ਬਣਾਓ

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ khachapuri ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਭਰਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ grater ਤੇ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ-ਬਰੀਕ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ. ਬੰਦ ਕਰੋ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

Lepim ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ

Khachapuri kefir ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਵਿਚ ਵੱਧ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਤੱਥ ਉਸ ਲਈ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਲਈ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਭਰਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਮਾਡਲਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਲੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸਟਰ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਕਈ ਵੱਡੇ ਨੂੰਕੱਸ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੇ ਉਦਾਹਰਣ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ.

ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਪੈਨ ਤਲੇ ਸੰਖੇਪ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Khachapuri. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਕਟੋਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਗਰਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਪੈਨ ਇੱਕ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਦਾ ਚਾਨਣ ਲਾਲੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ khachapuri, ਅਤੇ ਗਰਮ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵ ਉਤਪਾਦ ਪਾ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਸਾਰਣੀ ਜਾਰਜੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ?

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ khachapuri ਕੀਤੀ ਹੈ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਘਰੇ ਅਜਿਹੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜ grated ਲਸਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਲੇਖ ਪਨੀਰ ਜ ਪਨੀਰ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਭਾਗ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!