ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਸੂਪ

ਅਕਸਰ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਸੂਪ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਦਾਅ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ "ਮੱਛੀ ਸੂਪ", ਨਾ ਕਿ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਪ ਅਜਿਹੇ ਸੈਮਨ ਤੌਰ ਤੇ ਜ. ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ.

ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ (ਪਾਣੀ ਦੀ 3 L):

• ; 0.8 ਕਿਲੋ - Salmon (ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ trimmings ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ)
• ਆਲੂ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
• Dill - 1 ਝੁੰਡ;
• ਪਿਆਜ਼ - ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਤੀਰ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼;
• ਲਾਰਲ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.

ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਧੋ kastyuryu ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਰੇ 22 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਲੂਣ, ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਜਦਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਟੁਕੜਾ, ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ dill ੋਹਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਤੱਕ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਸਲਮੋਨ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਖੰਭ ਨੂੰ ਸਾਫ਼. ਹੁਣ ਬਰੋਥ ਮੱਛੀ ਮੀਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਕੁੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ, ਮਿਰਚ, ਵਿਚ ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 12 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੈਮਨ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਸੂਪ!

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜੰਮੇ ਸੈਮਨ filet ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. seasoning ਦੇ ਨੂੰ ਵੀ 5-7 peppercorns ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਸੂਪ

ਉਤਪਾਦ:

• ਸੈਮਨ (fillet) - 150 g;
• shrimp - 100 g;
• ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 PC.
• ਗਾਜਰ - 1 PC.
• ਲੂਣ;
• Greens.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਕੱਟ ਜਾਵੇਗਾ ਮੱਛੀ fillets ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੂਪ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ, shrimp, ਗਾਜਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ. ਆਓ ਕੁੱਕ 12 ਮਿੰਟ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸੂਪ ਬਾਰੇ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਾਟੂ ਅਧੀਨ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੈਮਨ ਸਿਰ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਸੂਪ

ਉਤਪਾਦ:

• ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਸਿਰ - 1 PC.
• Greens;
• ਗਾਜਰ - 1 PC.
• ਮੱਥਾ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• capers - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• pickled cucumbers - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਨਿੰਬੂ;
• ਜ਼ੈਤੂਨ (ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਜੀਹੀ);
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.

ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਿਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, gills ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. Greens ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਜਦਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਰ ਪਕਾਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਮਝਣ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਖਿਚਾਅ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਮੁੜ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ-ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਰਿੰਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਤੱਕ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪਿਛਲੀ scalded ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Cucumbers ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ, ਅਤੇ Greens ੋਹਰ.

ਹੁਣ, ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਖਿਚਾਅ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, cucumbers, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਜ਼ੈਤੂਨ (6-7 ਦੇ ਬਾਰੇ ਟੁਕੜੇ), ਡੱਬਾਬੰਦ capers (ਚਮਚ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਬਰੋਥ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਸੈਮਨ ਸਿਰ ਤਿਆਰ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਸੂਪ!

ਮੱਛੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਸੂਪ ਅਤੇ Thyme

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ:

• ਪਿਆਜ਼ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
• ਗਾਜਰ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਆਲੂ - ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ;
• ਲਸਣ - 5 cloves;
• ਸੈਲਰੀ ਦੇ stalks - ਬਾਰੇ 100 g;
• ਸੈਮਨ fillet - 350 g;
• ਮੱਛੀ ਸਟਾਕ (ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ) - 0.5 l;
• ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਤਾਜ਼ਾ Thyme;
• Greens;
• ਮੱਖਣ.

ਸ਼ੁਰੂ-ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਸਣ. ਲਸਣ spadefoot ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ passeruem. ਇਹ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ,. ਕੁੱਕ ਸਾਰੇ ਲਗਭਗ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ browned ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਸਭ ਕੁਝ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਬਾਰੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੋਥ, ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, Thyme, parsley, ਮਿਰਚ, shrimp ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ fillet ਰੱਖੋ. ਜਦ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਸੈਮਨ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੂਪ ਸਲਮੋਨ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਸੂਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਉਸ ਨੇ ਬਿਹਤਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ!